Coltivare l'aneto: i segreti degli esperti

Scelta di una posizione

L'aneto cresce meglio in aree con uno strato profondo di terreno fertile e sciolto e una falda freatica bassa. Le sue esigenze specifiche includono un pH vicino alla neutralità. L'aneto non ama i terreni acidi e non cresce in terreni fertilizzati con calce o farina di dolomite. Le radici della pianta si estendono in profondità nel terreno ma hanno pochi rami, da qui la sua richiesta di un terreno con una buona struttura e un'umidità moderata.

Nelle regioni con elevate precipitazioni e alti livelli di falde acquifere, si consiglia di piantare l'aneto in aiuole rialzate. Pertanto, è più facile piantare l'aneto in aiuole ben concimate per colture precedenti.

Tra i precursori dell'aneto ci sono cetrioli, pomodori, cavoli e legumi. Se state preparando il letto di semina, iniziate in autunno. Scavate il terreno fino alla profondità di una vanga, aggiungendo circa 3 kg di letame decomposto, 15 g di nitrato di ammonio, 10 g di perfosfato e 10 g di sale di potassio per metro quadrato. L'aneto dovrebbe essere coltivato in zone ben illuminate; all'ombra, le piante si allungano e diventano pallide.

Quando si sceglie un posto per l'aneto, è utile considerare che i suoi migliori vicini sono cipolle, lattuga, cetrioli e cavoli.

Video "Crescita"

Questo video ti mostrerà come coltivare un raccolto abbondante di aneto.

Fertilizzazione delle colture

Il fertilizzante applicato in autunno è solitamente sufficiente per l'aneto per l'intera stagione di crescita e le colture non richiedono ulteriore concimazione. Tuttavia, l'aneto può essere piantato più volte. Se la fertilità del terreno è in dubbio, concimare non più di due volte. Per fare questo, diluire 20-25 g di urea e 15-20 g di sale di potassio in 10 litri d'acqua. L'ingiallimento delle foglie e la fioritura precoce indicano una carenza di azoto. Un cucchiaino di urea per secchio d'acqua risolverà questo problema. Chi preferisce l'agricoltura biologica può diluire il verbasco con acqua in un rapporto di 1:10. Tuttavia, non abusare di fertilizzanti azotati, poiché l'aneto accumula molti nitrati nelle sue foglie. Quando si coltivano ortaggi, si ha il diritto di decidere la quantità di nitrati da consumare, se necessario. Potrebbe non valere la pena inseguire la quantità di fogliame verde.

Non puoi cospargere l'aneto con la cenere, perché questo farà diventare rosse le foglie e ne rallenterà la crescita. In generale, data la breve stagione di crescita, è meglio preparare in anticipo il terreno per la semina o applicare del fertilizzante in una forma che fornisca alla pianta i nutrienti di cui ha bisogno in modo tempestivo.

Caratteristiche di atterraggio

L'aneto è una pianta piuttosto resistente al freddo. I semi iniziano a germinare quando il terreno si riscalda fino a 3 °C. Una temperatura di 8-10 °C è sufficiente per uno sviluppo normale. Tuttavia, la germinazione richiede fino a due settimane a causa dell'elevata quantità di oli essenziali che contengono. Le prime piantine a emergere provengono dai semi caduti dell'anno precedente, che sono ben saturi di umidità. Pertanto, per accelerare il raccolto, i semi vengono immersi. Per fare questo, vengono legati in un pezzo di stoffa e immersi in acqua a temperatura ambiente per tre giorni. L'acqua viene cambiata cinque volte al giorno, quindi i semi vengono leggermente asciugati e seminati nel terreno. Per garantire un raccolto continuo, le piantagioni vengono distanziate di due settimane l'una dall'altra.

L'aneto è molto sensibile alle ore di luce. La formazione dei fiori accelera se il periodo di luce supera le 14 ore. Sfruttando questa proprietà e scegliendo le varietà giuste in base ai loro tempi di maturazione, è possibile ottenere una fornitura abbondante di aneto. Piantate varietà a maturazione tardiva in primavera e a metà estate, e varietà a maturazione precoce a fine maggio e inizio giugno, che fioriscono rapidamente anche nelle estati fresche.

Piantando l'aneto nelle aiuole libere dalle cipolle, è possibile raccoglierlo a settembre o ottobre. Per un raccolto anticipato, seminate i semi non appena la neve si scioglie, coprendoli con pellicola per accelerare la germinazione.

Quando si semina l'aneto, è più efficace praticare solchi larghi 5 cm e profondi 2-3 cm piuttosto che strisce, distribuendo i semi su tutta la larghezza. Una volta spuntate le piantine, estirpare le piante in eccesso intere, combinando la raccolta con la diserbatura. Questo ridurrà i danni alle radici delle piante adiacenti. Distanziare i solchi adiacenti di 25 cm.

Selezione di una varietà

Abbiamo spiegato come coltivare l'aneto. Ora adottiamo un approccio più ampio: come si coltiva un buon aneto? Scegliere le varietà giuste sarà d'aiuto.

Il momento della formazione del fusto determina se l'aneto verrà raccolto sotto forma di semi o di foglie. L'aneto si divide in tre gruppi: precoce, di mezza stagione e tardivo.

Le varietà precoci producono in genere 4-6 foglie e un'ombrella. Le varietà di mezza stagione hanno una rosetta più ampia di 6-10 foglie e una buona resa di semi. A parità di data di semina, la maturazione avviene una settimana dopo. Le varietà a maturazione tardiva hanno una rosetta di foglie cespugliosa, ampia e bassa, e l'ombrella non ha il tempo di maturare.

Le varietà precoci includono Umbrella, Dalniy, Grenadier e Redut. La varietà più popolare in questa categoria è Gribovsky, che si riproduce anche per autosemina. È adatta alla coltivazione dell'aneto sul davanzale in inverno.

Varietà di mezza stagione: Amazon, Kibray, Alligator, Richelieu, Umbrella, Max.

Varietà tardive: Superducat OE, Salute, Kutuzovsky, Uzory. Le varietà tardive si distinguono per il fogliame più rigoglioso. Alcune si distinguono per la capacità di formare germogli laterali nelle ascelle fogliari, da cui il nome "cespuglioso".

La coltivazione dell'aneto cespuglioso è diversa in quanto richiede un apporto leggermente maggiore di nutrienti dal terreno a causa della sua abbondante crescita vegetativa, e i semi devono essere piantati a intervalli più ampi. Un diradamento regolare garantisce una distanza fino a 25 cm tra le piante.

Parassiti e il loro controllo

L'oidio, causato dal fungo Erysiphe umbelliferarum, colpisce non solo l'aneto, ma anche le sue varietà affini: carote, pastinache, finocchio e sedano. Si diffonde con il tempo umido. Inizialmente simile a una ragnatela, poi a tracce di calce, il fungo infetta gradualmente l'intera pianta. La pianta perde la sua succosità, il suo aroma e il suo sapore. Non esiste una cura.

La fusariosi colpisce inizialmente le foglie inferiori, ingiallendole e poi rossastre o marroni. L'agente eziologico, il fungo Fusarium, si accumula e sverna nel terreno. Il suo sviluppo è favorito dal clima caldo e umido e dalla trasmissione di parassiti.

• Cimici degli ombrelli. Queste cimici e le loro larve succhiano la linfa dai giovani germogli, dai semi e dalle infiorescenze, causando la morte delle parti aeree delle piante.
• Afidi. È impossibile contare il numero di foglie che una colonia di questi minuscoli insetti può consumare e il numero di malattie che possono causare. È necessario intervenire immediatamente quando compaiono.

Trattare efficacemente l'aneto in crescita con il prodotto biologico "Fitoverm". Sciogliere 1 fiala (5 ml) in 1 litro d'acqua. Dopo il trattamento, gli afidi muoiono entro 12-14 ore. L'effetto dura 7 giorni.

È impossibile combattere i parassiti con metodi chimici, quindi la lotta consiste nell'utilizzare misure preventive, osservando la rotazione delle colture, distruggendo i residui vegetali e scavando in profondità il terreno.

Video "Aneto in inverno"

Nel video imparerai come prenderti cura delle foglie di aneto.