Coltivare il sedano dai semi: una guida passo passo

Preparazione del terreno sul sito

Per ottenere buoni raccolti, è necessario un terreno molto fertile. Il sedano non tollera terreni acidi o scarsamente drenati. Sono preferibili terreni argillosi profondi e ricchi di humus.

È meglio piantare il sedano in aiuole che sono state abbondantemente concimate per colture precedenti (peperoni, pomodori, cetrioli). Un terreno povero può essere migliorato aggiungendo letame decomposto o compost.

Il letame fresco può essere applicato al sedano da foglia e al sedano da gambo, poiché l'elevata concentrazione di azoto accelera la crescita della materia vegetativa, o delle cime, per così dire. Per sviluppare le radici, il letame deve essere completamente decomposto. L'aggiunta di fosforo accelera la maturazione e migliora la qualità delle piante. I fertilizzanti a base di potassio aiutano la pianta ad accumulare zuccheri e amido più rapidamente, aumentando la resistenza al gelo.

Una leggera calcinazione in autunno reintegra il fabbisogno di calcio e magnesio. Dosi di fertilizzazione per 1 m²: compost (letame decomposto) – 6-8 kg, fertilizzanti azotati – 3-5 g, fosforo – 10 g, fertilizzanti potassici – 5 g.

I fertilizzanti organici e a base di fosforo vengono distribuiti integralmente in autunno, utilizzando metà del fertilizzante rimanente. Il fertilizzante rimanente viene utilizzato come concimazione di copertura. Il sito di impianto deve essere aperto, soleggiato e non ombreggiato.

Video "Crescita"

Questo video ti mostrerà come coltivare correttamente il sedano.

Materiale di semina

Il sedano è una pianta erbacea biennale della famiglia delle Apiaceae. Gli sforzi di selezione per sviluppare nuove varietà hanno spostato l'attenzione dalle foglie verdi ad altre parti della pianta, dando origine a tre varietà distinte: sedano da gambo, sedano da foglia e sedano da radice.

Le migliori varietà di sedano da foglia:

• Il Samurai attrae con le sue foglie arricciate e dal bordo ondulato. Di mezza stagione, ha un sapore eccellente;
• Bodrost è una varietà di mezza stagione con buona resistenza alle basse temperature e alla siccità. Il primo raccolto avviene dopo 70 giorni.
• Parus è una varietà precoce e molto produttiva: il primo raccolto è pronto dopo 40-45 giorni.

Il sedano a coste è la varietà meno popolare nel nostro Paese, ma non credo che durerà a lungo. Il sapore meraviglioso dei suoi gambi croccanti conquista chiunque abbia mai assaggiato i gambi di sedano.

Le varietà di questa specie si dividono in autosbiancanti, verdi (che richiedono sbiancamento) e forme intermedie. I gambi autosbiancanti si conservano peggio di quelli verdi. Ecco alcune interessanti varietà di sedano con picciolo:

• Pascal è una varietà di mezza stagione che richiede lo sbiancamento;
• Tango è una varietà dal sapore eccellente e con steli lisci. Il suo colore verde chiaro non richiede sbiancamento.

E infine, il sedano rapa. Per la conservazione invernale, è consigliabile acquistare semi di varietà medio-precoci, di mezza stagione e tardive. I frutti delle varietà precoci non si conservano bene.

Diamo un'occhiata ad alcune varietà popolari:

• Yablochny (Mela) è una varietà a maturazione molto precoce con tuberi rotondi di medie dimensioni. Il suo svantaggio è l'elevato numero di radici laterali;
• Cascade è una varietà medio-precoce con un numero limitato di radici basse;
• Prague Giant è una varietà con frutti di grandi dimensioni (fino a 500 g) e un periodo di maturazione a metà stagione; i frutti si conservano bene.

Semina dei semi per le piantine

I semi di sedano sono molto piccoli e contengono una grande quantità di oli essenziali, quindi impiegano molto tempo per germinare. I tassi di germinazione sono bassi, rendendo molto difficile la coltivazione del sedano all'aperto.

Le piantine iniziano a essere seminate a fine febbraio. La germinazione può richiedere fino a un mese, ma è possibile accelerare il processo. Consideriamo diverse opzioni per mettere a bagno i semi:

• I semi vengono lavati in acqua calda per 10-15 minuti, quindi leggermente asciugati. I semi sono pronti per la semina;
• i semi vengono lasciati in ammollo per un giorno in acqua tiepida;
• I semi, avvolti in un panno umido, vengono conservati a temperatura ambiente per una settimana, costantemente inumiditi, quindi riposti in frigorifero lontano dal congelatore per 2 settimane, dopodiché vengono piantati.

Dei tre metodi, l'ultimo (chiamato stratificazione) è il più efficace.

Per le piantine, avrete bisogno di contenitori poco profondi riempiti con un mix di terriccio da giardino, humus e sabbia. Per disinfettare il terreno, annaffiatelo con acqua bollente e permanganato di potassio due giorni prima della semina.

Prima di seminare, inumidisci nuovamente il terreno. Dopo circa due ore, pratica dei solchi profondi 1 cm e inizia a seminare. Se prevedi di coltivare le piantine negli stessi contenitori prima di piantarle nel terreno, semina i semi a 5 cm di distanza l'uno dall'altro.

In caso di trapianto successivo, la semina può essere compattata. I semi, distribuiti uniformemente lungo i solchi, non vengono interrati, ma piuttosto leggermente pressati (questo faciliterà la germinazione) e annaffiati con uno spruzzino.

Coprite le scatole con vetro o pellicola trasparente e posizionatele alla luce. La temperatura ambiente dovrebbe essere compresa tra 18 e 240 °C. Dopo 5-7 giorni, i semi germoglieranno e compariranno piccole radici bianche. Dopo un'altra settimana, spunteranno le prime foglioline cotiledoni.

La pellicola può essere rimossa, le piantine possono essere annaffiate con acqua a temperatura ambiente utilizzando uno spruzzatore e allentate con molta attenzione senza coprire le piantine.

A febbraio, le piantine non ricevono ancora abbastanza luce naturale, il che può causarne l'allungamento, quindi si consiglia un'illuminazione supplementare. Abbassare la temperatura a 16 gradi Celsius (62 gradi Fahrenheit) può anche contribuire a rallentare la crescita delle piantine.

Le piantine vengono trapiantate dopo la comparsa della terza foglia vera. Le piantine con radici poco sviluppate vengono scartate. Dopo la trapiantatura, le piantine vengono annaffiate abbondantemente.

Un'ulteriore cura consiste nell'annaffiatura regolare e nell'allentamento.

Piantare le piantine in un'aiuola

A metà maggio, le piantine di sedano possono essere trapiantate nell'aiuola. Le piante vanno distanziate di 15-30 cm. Per le varietà con radici e piccioli, la distanza ottimale tra piante adiacenti è di 20 cm.

Il sedano da foglia va piantato a una distanza di 30 cm, facendo attenzione a non coprire il punto di crescita. Si sconsiglia di piantare le piantine di sedano da radice troppo in profondità per evitare la formazione di radici laterali che potrebbero deturpare la coltura radicale.

Scegliete con cura i vicini del sedano. Si sconsiglia di piantare il sedano vicino a mais, patate, prezzemolo o carote. Tuttavia, è stato dimostrato che il sedano ha un rapporto di reciproco supporto con il cavolo: il cavolo stimola la crescita del sedano e il sedano respinge le cavolaie. Si abbina bene anche a fagiolini, pomodori, spinaci, cetrioli, lattuga e barbabietole.

Cura

La cura del sedano prevede annaffiature tempestive, diserbo e smuovemento del terreno. I fertilizzanti fosforo-potassio vengono applicati due volte a stagione: due settimane dopo il trapianto del sedano nell'aiuola e di nuovo tre settimane dopo.

Video "Partenza"

Nel video imparerai come prenderti cura del sedano.