Segreti per coltivare il sedano a foglia

Descrizione botanica

Oggi, il sedano viene coltivato praticamente in ogni parte della Russia e nella regione centrale della Russia. Anche un principiante può raccogliere un buon raccolto, poiché il sedano da foglia è relativamente facile da coltivare, a condizione che riceva le condizioni di crescita minime. Coltivare questo ortaggio a foglia è abbastanza semplice in qualsiasi orto.

Si prega di notare che anche una conoscenza di base delle diverse colture orticole vi permetterà di capire come coltivarle correttamente e quali tecniche di coltivazione saranno più ottimali ed efficaci. Di conseguenza, sarete in grado di adattare il processo di coltivazione di qualsiasi coltura, tenendo conto delle caratteristiche climatiche della vostra regione.

Il sedano appartiene alla famiglia delle Apiaceae (conosciute anche come Zonicae). Attualmente, esistono oltre 20 specie di questa pianta. Una delle più comuni è il sedano, considerato una coltura orticola.

A seconda della varietà, il sedano viene solitamente coltivato per le sue foglie aromatiche o per le sue radici. Il raccolto può essere effettuato già nel primo anno dopo la semina, nonostante la pianta sia biennale. Fiorisce e produce semi solo nel secondo anno.

Le foglie di questo ortaggio sono sezionate lungo i bordi, le infiorescenze sembrano piccoli ombrelli e al loro interno si possono vedere diversi piccoli fiori.

Il sedano, indipendentemente dalla specie vegetale, ha una radice a fittone. Ha una forma rotonda.

La pianta si propaga attraverso i semi, che si formano nel secondo anno dopo la semina. Germinano molto lentamente. Pertanto, gli orticoltori cercano di coltivare questa coltura orticola partendo da piantine per garantire una germinazione uniforme. Questo è vantaggioso per il raccolto complessivo, ma non influisce in modo significativo sui risultati.

Esistono tre tipi di sedano: foglia, radice e picciolo. Ognuna di queste specie vegetali ha caratteristiche uniche.

Proprietà benefiche

Uso spesso il sedano in vari piatti. Esalta il sapore, ma non si abbina bene a tutti gli alimenti. Questa verdura è molto benefica per l'organismo, ricca di vitamine e altri nutrienti. Migliora il sistema immunitario e la digestione, e aiuta anche a rafforzare i vasi sanguigni.

Il sedano è spesso incluso nelle diete per gastrite, ulcere gastriche e altri disturbi gastrointestinali. È anche benefico per i disturbi genitourinari. Questo ortaggio previene i calcoli renali e ha proprietà antinfiammatorie, antisettiche e diuretiche. Allevia la stitichezza ed è utilizzato per combattere l'obesità.

Mangiare regolarmente sedano non solo può normalizzare la funzionalità cardiovascolare, ma aiuta anche ad alleviare l'insonnia. Ripristina l'equilibrio idrosalino dell'organismo, migliora l'energia generale, stimola le funzioni cerebrali e migliora le prestazioni fisiche.

Grazie alle numerose proprietà positive che il sedano ha sull'organismo umano, molti agricoltori e giardinieri hanno iniziato a coltivarlo.

Video "Radice di sedano"

Guarda il video per scoprire come piantare e coltivare il sedano rapa.

Piantagione e cura

Il sedano da foglia può essere coltivato a partire dai semi. La semina avviene quasi sempre in piena terra. Una volta che il terreno si è riscaldato a 10 gradi Celsius, si può iniziare a piantare.

I periodi di riscaldamento variano a seconda della regione. Di conseguenza, in alcune zone, la semina degli ortaggi all'aperto può iniziare ad aprile, mentre in altre potrebbe non iniziare prima di fine maggio.

Poiché la coltivazione del sedano da foglia partendo dai semi è molto lenta, è impossibile ottenere una germinazione uniforme. Pertanto, è possibile utilizzare piantine già pronte. Queste si trovano solitamente nei mercati, poiché consentono di scegliere le piante migliori e le loro dimensioni. Quando si coltivano ortaggi a foglia, le piantine sono preferibili anche perché possono aumentare la resa delle verdure. Questo metodo consente di prolungare la stagione di crescita, ovvero il periodo in cui le piante iniziano a produrre il loro raccolto.

È meglio seminare all'aperto a fine marzo o inizio aprile. È preferibile che i semi siano immersi in un terriccio leggero. È possibile prepararlo in casa o acquistarne uno in un negozio specializzato.

Per creare il terreno, usate pacciame, humus e compost ben decomposto. Mescolando tutti gli ingredienti in proporzioni uguali si otterrà una buona base. Si possono usare anche torba e un po' di sabbia.

Per accelerare la crescita delle piantine, è consigliabile trattare i semi con specifici stimolanti della crescita prima di piantarli all'aperto. Dopo il trattamento, è possibile immergere i semi in acqua per ammorbidirli e attivarli gradualmente.

Per la semina si possono utilizzare anche piccoli contenitori portatili. I semi vengono seminati in cassette, ricoperte di torba per evitare di doverle trapiantare. Questo tipo di cura è adatto al sedano da foglia, poiché l'obiettivo è quello di produrre un fogliame denso. Sarà sufficiente diradare periodicamente le piantine emergenti, lasciando a ciascuna più spazio per un nutrimento adeguato.

Prima che i primi germogli appaiano dopo la semina, è consigliabile coprire il terreno con pellicola di plastica per riscaldarlo meglio ed evitare un eccesso di umidità. Se si curano i semi correttamente e si seguono le raccomandazioni di preparazione, i germogli dovrebbero spuntare entro una settimana e mezza. Dopodiché, rimuovere la pellicola di plastica e posizionare le cassette nel luogo più luminoso e caldo.

La temperatura ottimale è di 14-16 gradi Celsius. Questa cura rafforzerà l'apparato radicale, fondamentale per le giovani piantine, e impedirà che si allunghino.

La chiave per coltivare con successo le piantine di sedano da foglia è l'irrigazione regolare e una buona illuminazione, poiché la pianta prospera alla luce del sole. Sarà inoltre necessario dissodare periodicamente il terreno per garantire una migliore penetrazione di acqua e aria nell'apparato radicale. Una volta che le piantine avranno sviluppato alcune foglie, potranno essere diradate.

Poi, con l'arrivo del caldo, a metà primavera, si può iniziare a trapiantare le piantine. È meglio mantenere una distanza di circa 25 centimetri tra le file e 20 centimetri tra le piante. Dopo un mese, le foglie diventeranno più forti e cespugliose, e inizieranno ad addensarsi l'una sull'altra. Poiché il sedano è altamente resistente al freddo, il gelo non rappresenta un problema per lui.

Per una cura adeguata, è meglio garantire annaffiature regolari. È consigliabile smuovere leggermente il terreno dopo ogni annaffiatura, poiché spesso tende a compattarsi. È inoltre consigliabile annaffiare abbondantemente le piantine dopo ogni potatura. Questo tipo di cura le aiuterà a riprendersi meglio e a ricrescere.

Per garantire cure adeguate, la pianta deve essere coltivata in un luogo soleggiato. La luce solare accelera la crescita e influisce anche sulla succosità e sul sapore dell'ortaggio.

Per la cura si possono utilizzare anche i fertilizzanti. Saranno necessarie due applicazioni a stagione. La prima dovrebbe essere effettuata tre settimane dopo la comparsa dei primi germogli. Per una cura adeguata, si utilizzano fertilizzanti organici: escrementi di uccelli, una soluzione diluita di verbasco, cenere di legno e foglie marce. La seconda applicazione viene effettuata al terreno tre settimane dopo. Oltre ai fertilizzanti organici, si possono utilizzare fertilizzanti minerali complessi, che facilitano e accelerano il processo di crescita del sedano da foglia.

Coltivare verdure a foglia verde consente di raccogliere le verdure già sei settimane dopo la comparsa dei primi germogli. Con la dovuta cura, il sedano da foglia può essere raccolto 3-4 volte a stagione. Se si inizia la coltivazione partendo dalle piantine, è possibile effettuare 4 tagli.

Il sedano, che raggiunge i 25-30 cm di lunghezza, ha gambi spessi e verdi dal sapore caratteristico, leggermente amarognolo. Quando i gambi sono esposti a poca luce, perdono gli oli essenziali in eccesso e l'ortaggio acquisisce un sapore più delicato e gradevole, diventando bianco.

Malattie e parassiti

Prendersi cura del sedano è abbastanza semplice, ma tenete presente che parassiti o malattie possono causare problemi in giardino. Prestate sempre attenzione all'aspetto del fogliame. Se appare appassito o ha iniziato ad appassire, è meglio ispezionare attentamente la pianta per individuare i segni caratteristici di una malattia.

Coltivare correttamente il sedano non presenta particolari problemi o difficoltà. Le larve della mosca della carota, le lumache, le nottue e le chiocciole possono essere dannose. Possono contribuire allo sviluppo di malattie come vari tipi di marciume radicale, mosaico virale e carbonchio. Per proteggere le piante da questi problemi, è importante annaffiarle regolarmente, rimuovere le erbacce e diradarle. Anche piantare il sedano insieme ad altre verdure ed erbe aromatiche produce ottimi risultati.

Ecco tutti i dettagli su come coltivare il sedano nel tuo orto. Conoscendo le tecniche di coltivazione più adatte e applicandole correttamente, qualsiasi giardiniere può raccogliere un raccolto abbondante di questa erba aromatica e nutriente.

Video "Radice di sedano"

Nel video viene spiegato tutto sulla coltivazione del sedano rapa.