Caratteristiche della coltivazione e dell'utilizzo del basilico limone

Descrizione

Il basilico è un'erba perenne coltivata nelle aiuole e sui davanzali. È originario dei paesi dell'Asia meridionale (India e Sri Lanka) e, come pianta selvatica, è diffuso in Africa, Iran, Cina e America tropicale. Quest'erba aromatica è spesso utilizzata nella cucina mediterranea. Il basilico è molto popolare in Italia, Francia, Grecia e Spagna. In Russia, questa pianta viene coltivata fin dal XVIII secolo, principalmente come agente battericida, antisettico, antimicotico, antinfiammatorio e antitussivo, ampiamente utilizzato in medicina. Nel Caucaso e nell'Asia centrale, il basilico è considerato un'erba della longevità ed è noto come reyhan, regan, rean e raykhon, che si traducono in "profumato". Questa pianta è anche ottima per un'eccellente limonata o composta di basilico, un ottimo dissetante nella stagione calda.

Il basilico limone ha uno stelo dritto e ramificato con piccole foglie oblunghe, verde chiaro, ricoperte da una peluria sottile. La pianta può raggiungere un'altezza fino a 70 centimetri. Fiori a due labbri, bianchi, rosa chiaro o viola, sbocciano dalle ascelle delle foglie terminali. Successivamente, si forma un frutto, costituito da quattro nucule contenenti semi. Questi semi rimangono vitali per 4-5 anni. Un singolo cespuglio di basilico produce circa 200-250 grammi di polpa di foglie.

Video: Coltivazione del basilico

Nel video imparerai come coltivare questa erba aromatica piccante.

Crescente

Il basilico è una pianta originaria del sud, che predilige i climi caldi e viene coltivata come annuale nei climi temperati. È preferibile piantarla all'aperto, in un luogo ben illuminato e protetto dal vento.

Se la pianta viene posizionata all'ombra, crescerà male e perderà il suo meraviglioso aroma. Richiede un terreno leggero e nutriente e annaffiature regolari. Prospera a temperature di 25 °C e oltre, ma smette di crescere a temperature inferiori a 12 °C. Il basilico può essere coltivato da semi o talee.

Seminare i semi tra fine marzo e inizio aprile in piccole cassette o contenitori a una profondità di 0,5-1,0 cm, distanziati di almeno 5 cm l'uno dall'altro. Quindi inumidire leggermente il terreno e coprire con pellicola trasparente, rimuovendola per alcune ore al giorno. In condizioni normali, le piantine spuntano in 7-10 giorni. Quando le piantine raggiungono i 5 cm, possono essere trapiantate in un letto caldo, in una serra o in piena terra, a condizione che la temperatura ambiente sia sufficiente. I semi vengono seminati direttamente in piena terra solo durante l'estate; il periodo migliore è l'inizio di giugno. Quando la giovane pianta ha più di 6 foglie, cimare la parte superiore per favorirne l'allargamento ed evitare che cresca eccessivamente. Le piantine vengono piantate nel terreno non prima della seconda metà di maggio, quando le temperature notturne non scendono sotto i 10 gradi Celsius.

Se il basilico è già presente in giardino, può essere propagato per talea. Le sezioni di fusto tagliate vengono immerse in acqua per 5-7 giorni. Una volta che le radici sono spuntate, le giovani piante vengono trapiantate nella loro sede definitiva.

È importante notare che se il basilico viene coltivato a scopo commestibile, non bisogna lasciarlo fiorire; i boccioli devono essere rimossi. Durante la fioritura, le foglie diventano dure, rendendole non più adatte al consumo. Raccogliere il basilico quando il gambo raggiunge i 10-15 centimetri, lasciando 4-6 foglie. Si possono effettuare tre potature a stagione.

Il basilico è consigliato per la coltivazione vicino a pomodori, vari tipi di cavolo e peperoni. Prospera nelle zone precedentemente occupate da cetrioli, zucchine, carote e cipolle.

Requisiti di base per la cura del basilico:

• È necessario attenersi a un regime di irrigazione moderato.
• La temperatura dell'acqua dovrebbe essere almeno di +24 gradi.
• In piena terra, la pianta dovrebbe crescere in un terreno ben fertilizzato con fertilizzanti organici e minerali. La concimazione viene effettuata due volte a stagione.
• I cespugli dovrebbero crescere a una distanza di 50 centimetri tra le file e non più vicini di 20 centimetri tra le piante.
• Quando si raccolgono le verdure, lasciare qualche foglia sullo stelo in modo che la pianta possa sviluppare germogli laterali e continuare il suo sviluppo.

Quando arriva il freddo, i fitti cespugli possono essere trapiantati in vaso per far crescere una vegetazione profumata durante tutto l'inverno.

Video: "Proprietà benefiche del basilico"

Nel video scoprirete le proprietà benefiche di questa erba.