Descrizione della varietà di mela autunnale Spartak

Descrizione della varietà

La varietà di mela Spartak è stata sviluppata presso la Stazione Sperimentale di Samara a metà del XX secolo dal breeder S.P. Kedrin, che all'epoca era impegnato nell'incrocio di diverse specie di meli. Così, attraverso l'utilizzo di diverse varietà, sono state sviluppate la Spartak e decine di altre varietà promettenti. La Spartak è particolarmente popolare nella regione del Medio Volga ed è inclusa nel Registro Statale per le regioni del Medio Volga, della Siberia Orientale e degli Urali.

Gli alberi di Spartak sono bassi (fino a 6 m) con una chioma ampia, piramidale e piuttosto densa. I rami principali (scheletrici) sono posizionati ad angolo acuto rispetto al tronco, il che spesso porta a fratture. I germogli sono dritti e leggermente pubescenti. La corteccia è liscia, marrone con una sfumatura rossastra. Le foglie sono oblunghe, con bordi ondulati e seghettati; la pagina superiore della lamina fogliare è liscia, mentre quella inferiore è leggermente pubescente. La fruttificazione avviene su tutti i tipi di rami: laterali, lanceolati, ad anello e lunghi giovani rami, il che spiega l'elevata produttività della varietà.

I frutti sono di piccole dimensioni (100–150 g), tuttavia sui giovani meli e sui rami superiori si trovano esemplari che pesano 220–300 g. Le mele sono rotonde, leggermente appiattite. La buccia è liscia e soda, con un colore di base giallo ricoperto da un intenso rossore, inizialmente striato, che poi si fonde e ricopre gran parte della superficie della mela man mano che matura. La polpa è moderatamente soda, a grana fine, molto succosa e di colore cremoso. Il sapore è rinfrescante, agrodolce, ma l'acidità è appena percettibile.

Caratteristiche principali

Spartak è una varietà molto produttiva. Se piantata con materiale di alta qualità, la fruttificazione inizia già al terzo o quarto anno, ma l'albero può fiorire anche nel secondo anno dopo l'innesto o la gemmazione, rendendo i meli Spartak una varietà intensiva. Gli alberi giovani in genere fruttificano in modo costante ogni anno, ma con l'età, le rese possono purtroppo diminuire o diventare irregolari: alte un anno, basse quello successivo.

I meli Spartak si adattano bene a qualsiasi clima; sono resistenti all'inverno, tollerano bene il caldo e le condizioni meteorologiche avverse e mantengono rese elevate. Questa varietà è consigliata per la coltivazione nella parte centrale del paese, ma può sopportare anche temperature più basse. La resistenza alle malattie, in particolare alla ticchiolatura, è media. Negli anni con gravi epidemie, sia le foglie che i frutti possono essere colpiti. Nel complesso, questi meli sono resistenti e poco esigenti in termini di luce, umidità e composizione del terreno.

Raccolta e conservazione

Spartak è una varietà da tavola che matura in autunno. Le mele raggiungono la maturazione per la raccolta tra fine agosto e inizio settembre.

Una colorazione rosso intenso che si diffonde sulla maggior parte della mela indica che è il momento di raccoglierla. Se la colorazione rimane striata, le mele potrebbero aver bisogno di altre 1-2 settimane per maturare. La stagione di maturazione dura da metà settembre a fine novembre. Sebbene le mele possano essere conservate in frigorifero fino a Capodanno, è meglio consumarle entro tale periodo, poiché il loro sapore diminuisce in seguito. Le mele appena raccolte hanno un'elevata commerciabilità, sono facili da trasportare e adatte alla vendita al dettaglio. Queste mele sono versatili, adatte sia al consumo che alla trasformazione.

Pro e contro

La varietà Spartak è ampiamente utilizzata nel giardinaggio privato e industriale per i suoi numerosi vantaggi:

• resistenza e resistenza al gelo e alla siccità;
• la possibilità di coltivare meli in frutteti intensivi;
• fruttificazione precoce;
• rendimenti stabili che rimangono a un livello elevato per molti anni;
• presentazione e sapore dei frutti eccellenti.

Lo svantaggio di questa varietà è che gli alberi sono un po' sensibili alla ticchiolatura e, con il tempo, le mele perdono anche il loro sapore.

Video "Melo Spartaco"

In questo video scoprirete le caratteristiche della varietà di melo Spartak.