Caratteristiche della varietà autunnale di melo canadese McIntosh

Storia e descrizione della varietà

Le prime menzioni di questa varietà risalgono alla fine del XVIII secolo in Canada. Il melo McIntosh porta il nome del suo creatore, che acquistò una piccola fattoria in Ontario e vi scoprì diversi alberelli di melo. Agricoltore premuroso, li piantò, ma dopo quarant'anni ne rimase solo un albero, che continuò a dare frutti fino all'inizio del XX secolo. Da allora, tra gli angusti circoli circolano leggende secondo cui l'esistenza di questa varietà sarebbe stata resa possibile da questo singolo albero.

La varietà moderna di melo McIntosh è un albero espanso con una chioma folta e piccole foglie oblunghe. La buccia del frutto è sottile ma soda, con un leggero rivestimento ceroso. Le mele sono dolci, con una spiccata acidità e un aroma speziato. La descrizione della varietà indica che la fruttificazione inizia al sesto anno di vita dell'albero. Questi meli sono caratterizzati da rese medie e bassa resistenza al gelo.

Caratteristiche principali

• alberi piramidali con chioma espansa;
• richiedono una potatura minima;
• ottimo sapore di frutta;
• lunga conservabilità, le mele tollerano bene il trasporto;
• la polpa è bianca, succosa e aromatica;
• il sapore è agrodolce, aromatico e piccante.

Crescita e cura

Sebbene la descrizione della varietà Mackintosh indichi chiaramente la necessità di una potatura di formazione minima, i giovani alberi necessitano comunque di un po' di assistenza: potare i germogli verticali di un giovane alberello per aiutarlo a formare una chioma. Non dimenticare di smuovere il terreno intorno al giovane melo e rimuovere le erbacce, che possono privarlo dei suoi nutrienti. Per garantire che l'albero si stabilizzi bene e si sviluppi completamente, è necessaria la pacciamatura. Questo processo dovrebbe continuare fino alla prima fruttificazione, dopodiché il terreno intorno al tronco può essere seminato con i fiori.

Raccolta e conservazione

Le mele iniziano a maturare a settembre, ma molti giardinieri notano che la maturazione dei frutti è molto irregolare. Nelle aziende agricole private, le prime mele vengono raccolte già ad agosto e le ultime solo a ottobre. È fondamentale rimuovere tempestivamente i frutti dall'albero, poiché un gambo debole potrebbe non riuscire a trattenere la mela sul ramo. In condizioni normali, le mele possono essere conservate facilmente fino all'inverno, ed è importante notare che il loro valore massimo si verifica due settimane dopo la raccolta. Se si conserva il raccolto in un luogo fresco, durerà facilmente fino alla primavera. È meglio conservare le mele in casse di legno, impilate con cura con il gambo rivolto verso l'alto e cosparse di segatura, oppure avvolgendo ogni mela nella carta.

Malattie e parassiti

La varietà Mackintosh soffre degli stessi problemi degli altri meli: marciume dei frutti e ticchiolatura. Questa varietà è particolarmente suscettibile a quest'ultima. I parassiti rappresentano una minaccia altrettanto seria: gli onnipresenti afidi e tignole del melo. E, naturalmente, i roditori, soprattutto in inverno.

Per combattere parassiti e malattie, si possono usare fungicidi, solfato di rame e poltiglia bordolese; anche avvolgere i tronchi con del materiale di copertura aiuterà a tenere lontani i roditori.

Pro e contro

Gli indubbi vantaggi di questa varietà includono il suo sapore eccezionale e la sua trasportabilità. I ​​giardinieri sono altrettanto interessati alla sua resa. Particolare attenzione merita la versatilità dei suoi frutti: possono essere consumati freschi, inscatolati e utilizzati per preparare bevande e salse.

Gli svantaggi includono una fruttificazione irregolare e una scarsa resistenza alla ticchiolatura. In ogni caso, assicuratevi di provare a coltivare questo melo nel vostro giardino, poiché la storia del suo antenato vi dà la speranza che anche i nipoti dei vostri pronipoti apprezzeranno i frutti dell'albero che piantate! E questo, bisogna ammetterlo, vale molto!

Video "McIntosh Apple Tree"

In questo video scoprirete le caratteristiche della varietà di melo autunnale McIntosh.