Piantagione e cura del melo Kovalenkovskoye

Descrizione della varietà

Queste mele sono spesso chiamate "Red Sweet", un termine che riflette fedelmente il loro aspetto e il loro sapore. I frutti sono infatti ricoperti da una brillante sfumatura rosso fuoco, che si estende sulla buccia giallo-verdastra. L'intensità del colore dipende dalla loro posizione sull'albero: nelle posizioni soleggiate e sulla cima, le mele sviluppano una sfumatura più intensa. Per quanto riguarda il sapore, è insolitamente dolce, senza la minima acidità, nemmeno nel retrogusto.

I frutti di questa varietà sono piuttosto grandi, con un peso che varia dai 150 g (per i livelli inferiori) ai 200 g (per quelli superiori). La forma è regolare, rotondo-conica. La buccia è sottile, ricoperta da una patina cerosa bluastra a piena maturazione. La polpa è succosa, mediamente densa, a grana fine, con l'11% di zuccheri e solo lo 0,2% di acidi, il che ne conferisce il delizioso sapore da dessert.

Il melo Kovalenkovskoye è di medie dimensioni, sebbene cresca molto rapidamente all'inizio. La chioma è densa, ben fogliata e piacevolmente arrotondata. I germogli sono vigorosi, ma un po' storti e di forma irregolare. La corteccia è liscia e marrone, rosso scuro sui germogli più giovani. Le foglie sono ellittiche, di medie dimensioni e di colore verde scuro. Gli alberi spuntano precocemente e fioriscono all'inizio della primavera con grandi fiori bianchi, riuniti in grappoli di 3-5.

Caratteristiche principali

La varietà di mela Kovalenkovskoye è una varietà di fine estate. In Bielorussia e Ucraina, i primi frutti maturano nella seconda metà di agosto, intorno alla mela Savior. Nella regione di Mosca, questo periodo non inizia prima della seconda decade di settembre. Le mele maturano in modo non uniforme, quindi la raccolta avviene a tappe. Tuttavia, ciò non influisce sulla qualità del raccolto, poiché i frutti rimangono saldamente attaccati ai rami e non cadono.

Le mele sviluppano appieno il loro sapore armonioso due settimane dopo essere state raccolte dall'albero. Hanno una breve durata di conservazione: 1-1,5 mesi in un luogo fresco o un massimo di 2 mesi in frigorifero. Appena raccolte, hanno un'eccellente commerciabilità, si trasportano bene e sono adatte a tutti i tipi di lavorazione. I meli di questa varietà iniziano a fruttificare precocemente, a partire dal sesto o settimo anno, con una resa di 30-60 kg per albero, ma un buon raccolto può essere ottenuto già dal terzo o quarto anno. La resistenza alle tipiche malattie del melo è media. In condizioni di umidità, i meli possono essere suscettibili alla ticchiolatura, quindi la piantagione e la manutenzione del frutteto dovrebbero tenerne conto.

Piantare le piantine

I meli Kovalenkovskoye prediligono terreni fertili e umidi, con un pH neutro o leggermente acido. Prosperano in terreni argillosi, sabbiosi, arricchiti di sostanze organiche o chernozem. Anche il sito di impianto è importante. Dovrebbe essere aperto, ben illuminato, al riparo dai venti settentrionali e dalle correnti d'aria, e lontano da grandi alberi ed edifici nelle vicinanze.

È meglio piantare le piantine di melo in autunno, circa 1-1,5 mesi prima dell'inizio del freddo (questo periodo varia da regione a regione).

Gli alberi hanno un apparato radicale ben ramificato e radicano facilmente, ma se il gelo interferisce con questo processo, le piante potrebbero morire. A questo scopo, si consiglia di pacciamare l'area intorno al tronco dell'albero con humus o compost subito dopo la messa a dimora. Le buche di impianto vengono scavate delle dimensioni del rizoma, circa 70-80 cm di larghezza e profondità. Sul fondo viene posto un fertilizzante organico-minerale composto da compost o humus, fertilizzante potassico, urea e perfosfato. Le buche vengono lasciate in queste condizioni per 5-7 giorni: questo tempo è necessario affinché i fertilizzanti reagiscano con il terreno e tra loro. Dopodiché, la piantagione può procedere normalmente.

Cura

Una cura adeguata determina il tasso di crescita dell'albero e il periodo di fruttificazione. Sebbene le piantine siano piccole, richiedono attenzioni particolari: legatele a un supporto, eliminate le erbacce intorno al tronco e annaffiate regolarmente fino all'attecchimento. La concimazione non è necessaria durante il primo anno dopo la messa a dimora, ma dal secondo anno in poi, i giovani alberi richiedono un'alimentazione supplementare:

• all'inizio della primavera con fertilizzante azotato;
• a maggio – giugno si effettua la concimazione radicale (2 cucchiai di urea/10 litri di acqua);
• poi, dopo un mese, la chioma viene spruzzata con una composizione organica, ad esempio “Gumi”;
• In autunno si aggiunge una miscela di fosforo e potassio al cerchio del tronco dell'albero.

Se una piantina fiorisce nel primo anno, è necessario rimuovere tutti i fiori per evitare che la pianta sprechi energie nella produzione di frutti. La fioritura e la fruttificazione sono consentite nel secondo anno. Per prevenire malattie fungine, i meli devono essere trattati con fungicidi (poltiglia bordolese, Fitosporin) tre volte: prima della gemmazione, prima della fioritura e dopo la raccolta dei frutti. Poiché i meli tendono a diventare densi, è essenziale una potatura primaverile regolare.

Pro e contro

Leggendo le recensioni delle mele Kovalenkovskoye, si può concludere che si tratta forse della varietà estiva più popolare. Oltre al suo impeccabile sapore da dessert, offre una serie di altri vantaggi che non sono passati inosservati a giardinieri e consumatori comuni:

• presentazione attraente dei frutti;
• eccellente resistenza invernale;
• buona resistenza alle malattie;
• fruttificazione precoce e regolare;
• buona resa;
• forte attaccamento delle mele ai rami.

Presenta alcuni svantaggi, come la tendenza della chioma a diventare densa, un periodo di maturazione relativamente lungo e un breve periodo di conservazione dei frutti, ma questo inconveniente è comune a tutte le varietà estive.

Video "Melo Kovalenkovskoye"

In questo video scoprirete le caratteristiche della varietà di melo Kovalenkovskoye.