Caratteristiche del dolce melo invernale Honey Crisp

Descrizione della varietà

Il melo Honey Crisp è considerato una varietà invernale di questa coltura frutticola. È stato sviluppato da un breeder americano utilizzando le varietà Honeygold e Mecaun. Questa varietà è molto popolare in Canada, America ed Europa occidentale. Nel nostro Paese, sta guadagnando popolarità grazie ai suoi vantaggi e alle sue caratteristiche.

Gli alberi di questa varietà hanno la seguente descrizione:

• altezza media – 3–4 metri;
• corona ovale stretta. Con l'età, acquisisce un aspetto ovale ampio;
• fruttificazione mista, che avviene nel quarto anno dopo la semina della piantina.

Per ottenere una fruttificazione il più presto possibile è necessario rispettare le regole di cura.

Caratteristiche principali

Questa varietà presenta le seguenti caratteristiche:

• Tasso di crescita rapido. Entro il primo anno dalla piantagione, gli alberi raggiungono le loro dimensioni medie;
• Elevata resistenza invernale. Gli alberi possono sopportare temperature fino a -34 gradi Celsius senza alcuna conseguenza;
• ottima resistenza alla ticchiolatura;
• fruttificazione ad anello;
• adatto per formare un cablaggio centrale;
• varietà autofertile e diploide.

La caratteristica principale della varietà Honey Crisp è la croccantezza del frutto. La polpa è densa e si sfalda al morso. Pertanto, le mele possono essere conservate a lungo. Il frutto è caratterizzato da un sapore armonioso e ricco, leggermente dolce. Quando gli alberi vengono coltivati ​​nelle regioni settentrionali, le mele acquisiscono un sapore leggermente aspro. Hanno anche un gradevole aroma di mela.

Le mele di questa varietà presentano le seguenti caratteristiche:

• pezzatura grande. Il peso medio del frutto è di circa 200 g. Sono presenti esemplari del peso di 300 g;
• allineamento;
• forma rotonda-conica;
• Buccia lucida e liscia. Grazie alla sua elevata densità, le mele resistono bene al trasporto;
• La buccia è gialla, con una sfumatura di rossore diffusa e distinta. Questa sfumatura copre quasi metà della superficie del frutto. Ecco perché a volte la buccia appare arancione.

Questa caratteristica di questa varietà di mele l'ha resa estremamente popolare in molti paesi del mondo. È importante notare che le mele possono cadere dai rami durante la maturazione. Pertanto, si consiglia di raccoglierle dall'albero non appena mature. I frutti caduti si conservano molto peggio.

Nelle regioni meridionali, la raccolta di questa varietà può avvenire un po' prima del previsto, già a metà settembre. I frutti maturano a metà ottobre, raggiungendo la maturità per il consumo a novembre. L'Honey Crisp è caratterizzata da rese elevate. Grazie al suo sapore eccellente, i suoi frutti vengono spesso consumati freschi. Tuttavia, se lo si desidera, possono anche essere trasformati.

Crescita e cura

Gli alberi vengono coltivati ​​in aree ben illuminate del giardino. La varietà Honey Crisp è caratterizzata da cure semplici, che non differiscono sostanzialmente da quelle di altre varietà di questa coltura da frutto. Per garantire una buona produzione di frutti, è consigliabile piantare le seguenti varietà impollinatrici insieme alle piantine di Honey Crisp:

• Askold;
• Everest;
• Golden Delicious;
• Ho osato.

Per aumentare le rese, i giardinieri ricorrono spesso al razionamento, poiché gli alberi tendono a sovraccaricarsi di frutti. Senza razionamento, le rese diminuiscono ogni anno. Pertanto, la pianta dovrebbe periodicamente "riposare" dalla raccolta.

L'assistenza vera e propria prevede le seguenti attività:

• annaffiature regolari;
• pacciamatura del cerchio del tronco dell'albero con vari tipi di pacciame;
• allentamento del terreno (eseguito dopo l'irrigazione);
• diserbo periodico;
• trattamento preventivo degli alberi contro parassiti nocivi e microflora patogena;
• aggiunta di fertilizzante al cerchio del tronco dell'albero.

In primavera, gli alberi necessitano di potatura. Durante questo periodo, i rami danneggiati e spezzati durante l'inverno vengono rimossi. Vengono inoltre eseguite potature di formazione e di ringiovanimento.

Molti giardinieri segnalano che la frutta immagazzinata può essere suscettibile a una malattia chiamata maculatura sottocutanea. Questa malattia riduce la conservabilità del frutto e ne riduce la commerciabilità. Per prevenire questa malattia, gli alberi dovrebbero ricevere un apporto maggiore di fertilizzanti ricchi di calcio. La concimazione fogliare dovrebbe essere effettuata ogni 10 giorni durante il periodo di maturazione del frutto. Ciò si traduce in circa 10 applicazioni di fertilizzante a stagione. Si raccomanda inoltre di concimare il terreno durante questo periodo.

Prima di conservarli, i frutti devono essere trattati con preparati contenenti calcio.

Malattie e parassiti

La varietà Honey Crisp ha una resistenza relativamente elevata alle infezioni fungine. È raramente colpita da ticchiolatura o oidio. Tuttavia, nonostante ciò, gli alberi dovrebbero comunque essere trattati con prodotti specifici per prevenire lo sviluppo di parassiti e malattie.

Pro e contro

I vantaggi di piantare questa varietà in giardino includono i seguenti punti:

• Elevata resistenza al freddo. Honey Crisp è consigliata per la coltivazione nella zona climatica IV (temperature da -25 a 30 gradi Celsius);
• Alta resa. Un albero di sei anni produce fino a 9 kg di raccolto;
• I frutti hanno parametri gustativi eccellenti. Hanno un sapore simile a quello di un dessert;
• a frutto grosso;
• buona trasportabilità e conservabilità delle mele;
• eccellente immunità contro le malattie fungine.

Gli svantaggi includono la caduta dei frutti durante la maturazione e la peronospora. La varietà di mela Honey Crisp ha molte qualità positive, che l'hanno resa popolare tra i giardinieri sia in Russia che all'estero.

Video "Albero di mele Honey Crisp"

In questo video scoprirete le caratteristiche del melo Honey Crisp.