Descrizione e caratteristiche della varietà di mela domestica Berkutovskoye

Storia e descrizione della varietà

Il melo Berkutovskoye, una varietà invernale, è stato sviluppato nel 1970 dai coltivatori sovietici O.D. Berkut e G.V. Kondratieva presso la Stazione Sperimentale Orticola di Saratov. È stato ottenuto impollinando la mela americana Cortland con una miscela di polline di Anice rosa striato e Antonovka. Questa varietà ha vinto numerosi premi e riconoscimenti e nel 2005 è stata inclusa nell'elenco delle "Varietà di Frutta d'Oro". Numerose recensioni di agricoltori confermano l'eccellente adattabilità della varietà al clima locale e l'eccellente sapore dei suoi frutti.

Caratteristiche principali

Questo albero è piuttosto compatto e non occupa molto spazio in un appezzamento di terreno: la sua altezza massima è di soli 3 metri, il che rende la raccolta piuttosto facile. La chioma non è molto ampia, arrotondata e piuttosto rada. La corteccia è liscia e di colore grigiastro.

I rami dell'albero sono perpendicolari al tronco e i germogli sono bruno-rossastri e piuttosto pubescenti. Le gemme sono piuttosto piccole, arrotondate e leggermente premute contro il germoglio. Anche le foglie del melo sono piccole, ovali, con bordi seghettati. Sono rugose al tatto e hanno una finitura opaca. I fiori sono piccoli, con petali ovali di un rosa tenue.

La varietà di mela Berkutovskoye produce frutti di medie dimensioni, del peso di 150-250 g, il che è piuttosto buono. I frutti sono ricoperti da una buccia liscia, con una particolare lucentezza e senza rivestimento ceroso. Il frutto è di colore giallo-verdastro, con una sfumatura cremisi. La polpa è bianca, molto succosa, croccante e a grana fine.

Il sapore delle mele varia a seconda delle condizioni di coltivazione e della regione (nelle regioni meridionali sono più dolci), ma nel complesso gli esperti ne valutano il sapore piuttosto bene, con punteggi compresi tra 4,5 e 4,8 punti. Inoltre, il frutto è ipoallergenico e può essere utilizzato anche negli alimenti per neonati.

Crescente

Per coltivare questa varietà di melo, è necessario scegliere la posizione giusta. Queste piante non amano la vicinanza alle falde acquifere, poiché favoriscono il rapido marciume radicale. Pertanto, è consigliabile scegliere un'area aperta e soleggiata con una falda freatica profonda o, se ciò non fosse possibile, fornire all'albero un drenaggio adeguato.

Le piantine possono essere piantate in primavera (prima che le gemme si aprano) o in autunno, qualche settimana prima della prima gelata. Il sito deve essere preparato in anticipo: per la semina primaverile, la semina dovrebbe essere effettuata in autunno, mentre per la semina in ottobre, 2-3 settimane prima. La buca di piantagione dovrebbe essere di circa un metro per un metro e profonda fino a 80 cm.

Successivamente, il terreno viene mescolato con fertilizzante (humus, cenere di legno, perfosfato) e lasciato riposare per un po' per consentire la necessaria saturazione. Successivamente, la piantina viene piantata: le radici vengono distese e compattate, assicurandosi che il colletto della radice si trovi a qualche centimetro dal livello del suolo. Per i primi anni, l'albero viene legato a un tutore per evitare che si spezzi a causa del vento.

Per garantire lo sviluppo della piantina, sono necessarie annaffiature regolari (si consiglia l'irrigazione a pioggia in estate) e concimazioni (in primavera, estate e autunno). È importante ricordare che i fertilizzanti azotati sono necessari in primavera, ma il loro uso è controindicato in autunno. È inoltre necessaria una potatura regolare per favorire la corretta formazione della chioma e rimuovere i rami danneggiati e morti.

Impollinatori

I fiori di questa pianta sono impollinati in modo incrociato. Per garantire l'impollinazione incrociata, il frutteto deve essere piantato con meli di una varietà diversa, compatibile con la Berkutovsky. La varietà Severny Sinap è la più adatta a questo scopo.

Parassiti e malattie

Questa varietà ha una buona resistenza a diverse malattie, ma ciò non garantisce la completa immunità da esse.

Ad esempio, se un albero cresce in un ambiente con elevata umidità, corre un rischio elevato di sviluppare l'oidio. Si tratta di una malattia piuttosto fastidiosa che si manifesta con una patina bianca sulle foglie, che in seguito si diffonde alle infiorescenze, causandone la morte. In questo caso, può essere utile trattare la pianta con una soluzione di Borsky in primavera e con prodotti contenenti zolfo in estate.

Inoltre, i meli possono essere attaccati da vari parassiti e infestanti, come i tarli della frutta, le cicaline e gli acari, per il controllo dei quali vengono ampiamente utilizzate sostanze insetticide e acaricide.

Per proteggere la pianta dai vari roditori, durante l'inverno è necessario avvolgere strettamente il tronco con rami di abete rosso, in modo che la corteccia sia fuori dalla portata dei roditori.

È anche possibile effettuare una manutenzione preventiva spruzzando l'albero due volte con preparati specifici in primavera. Questo lo proteggerà dagli effetti negativi di parassiti e infezioni fungine.

Pro e contro

Tra i vantaggi di questo melo ci sono la produzione elevata e regolare di frutti (fino a 70 kg per albero), il gusto eccellente, molto apprezzato dagli esperti, la buona conservabilità e facilità di conservazione (fino a 200 giorni in condizioni adeguate), le dimensioni compatte e la resistenza al gelo. Inoltre, una delle sue caratteristiche è l'ottima tolleranza alla siccità, che consente al Berkutovskoye di resistere senza problemi anche alle estati più calde.

Uno degli svantaggi è che questa pianta è influenzata negativamente dall'elevata umidità, il che aumenta significativamente il rischio di oidio del melo.

Video: Consigli per la cura del melo

In questo video imparerai come prenderti cura correttamente di un melo.