Il business delle serre dalla A alla Z per principianti e professionisti

Come scrivere un business plan

Un business plan per una serra dovrebbe includere diverse sezioni e sottosezioni. Queste sezioni consentono di considerare tutti gli aspetti più importanti e di organizzare correttamente le operazioni all'avvio dell'attività. Esempi di questo documento possono essere scaricati gratuitamente da risorse specializzate. È inoltre possibile trovare un esempio di ciascuna sezione del piano su qualsiasi sito web pertinente.

Con un piano ben scritto, un imprenditore in erba o esperto può contare su investimenti sicuri e su una rapida ricerca di partner per avviare la propria attività. Esaminiamo tutte le sezioni necessarie di un documento di questo tipo.

Riepilogo delle attività

Un piano aziendale per una serra deve includere un riepilogo che descriva le attività dell'azienda. È necessario iniziare da questa sezione, poiché fornisce una breve descrizione dell'intera opera.

Questa sezione dovrebbe indicare l'obiettivo della coltivazione. Specifica inoltre la struttura giuridica scelta per la serra. In sostanza, questa sottosezione descrive il concetto di business e il suo formato di implementazione.

Descrivere l'attività

Questa sezione dovrebbe descrivere in dettaglio tutte le strutture che costituiranno il complesso della serra. Include descrizioni e schemi dei futuri edifici e impianti. Include anche i calcoli dei consumi di acqua, elettricità, gas e riscaldamento. È inoltre importante specificare le attrezzature previste per l'uso (soprattutto se la serra sarà operativa anche in inverno).

Descriviamo prodotti e servizi

Le serre, come attività commerciale, vengono create allo scopo di coltivare specifici prodotti agricoli e venderli al dettaglio o all'ingrosso. In questa sezione, è necessario specificare cosa verrà coltivato nella serra e come verranno venduti i prodotti risultanti. Vale anche la pena specificare il metodo specifico di coltivazione. Ad esempio, è possibile utilizzare metodi tradizionali o innovativi (idroponica, ecc.).

Analisi del mercato

Per capire quanto sarà redditizia l'agricoltura in serra in una specifica regione, è necessaria un'analisi di mercato. Innanzitutto, è importante determinare se l'attività svolta da casa è pianificata per un'attività a livello regionale, provinciale o distrettuale.

È anche importante analizzare cosa sia redditizio coltivare in un luogo specifico. Una serra può essere utilizzata per coltivare ortaggi, fiori, bacche e così via. Il ritorno sull'investimento varierà caso per caso.

Questa sezione dovrebbe evidenziare i pro e i contro della gestione di un'attività in una specifica località, nonché le prospettive di sviluppo aziendale nella direzione scelta. Ciò consentirà all'imprenditore di definire correttamente la propria attività, in modo da raggiungere rapidamente il pareggio di bilancio e iniziare a generare profitti dalla gestione della serra.

Stiamo elaborando un piano di vendita

Un piano di lancio di un'attività in serra deve includere un piano di vendita. Questo richiede di considerare come verrà venduto il prodotto. Gli accordi con gli acquirenti devono essere stabiliti in anticipo. Questi possono essere consumatori al dettaglio o grossisti (negozi, supermercati e altri appaltatori).

Piano finanziario e di investimento

Un business plan per una serra dedicata alla coltivazione di ortaggi o altre colture dovrebbe includere sezioni come il piano di investimento e il piano finanziario. Queste sezioni aiuteranno a determinare se un'attività di questo tipo è redditizia in una determinata regione.

Per gestire un'attività redditizia, è essenziale creare un solido piano finanziario. Questo piano tiene conto di tutte le potenziali spese e entrate, nonché di altri indicatori. È essenziale prevedere accuratamente costi e profitti per valutare la redditività dell'intera attività.

Le spese dell'anno saranno suddivise in 3 categorie:

• Spese una tantum. Vengono sostenute una sola volta. Sono necessarie per avviare un'attività di gestione di serre. Potrebbero includere l'acquisto o la costruzione di una serra, l'installazione di servizi, ecc.
• Costi fissi. Si presentano su base continuativa. Includono costi per utenze, stipendi del personale assunto, ecc.
• Variabili. Si tratta di spese che si presentano periodicamente (ad esempio, riparazioni di serre, acquisto di fertilizzanti, ecc.).

Il piano di investimenti riflette lo schema di investimento e di input in una determinata fase di sviluppo del business “verde”. Ad esempio, il primo investimento sarà una serra. La sua costruzione o acquisto richiede un capitale iniziale. Dovrai anche investire denaro per registrare l'attività presso gli enti governativi, collegare tutte le strutture alle utenze e così via.

In seguito, quando si potrà iniziare a guadagnare da questa attività, vale la pena considerare l'espansione e il raggiungimento del livello successivo. Gli investimenti dovrebbero essere inclusi nei costi correnti che si presenteranno durante un certo periodo di sviluppo aziendale. Il loro verificarsi dovrebbe essere preceduto da determinate condizioni (ad esempio, attività operative stabili, profitti elevati, ecc.).

Come calcolare le spese

Una serra, in quanto attività commerciale, la cui redditività dipende da molti fattori, può essere sia redditizia che non redditizia. Per determinare il successo di un'iniziativa del genere, è necessario calcolare il fatturato stimato e determinare i costi. Se le spese prevalgono per un certo periodo di tempo, l'attività può essere considerata non redditizia.

Per garantire la redditività di un complesso di serre, è importante stimare accuratamente i costi in fase di installazione. Nel calcolare le spese future, considerate quanto segue:

• Il costo di acquisto di una serra. È possibile costruire una struttura del genere da soli. Tuttavia, questa opzione non è sempre la più conveniente. Questo perché la costruzione può comportare spese impreviste;
• Quante serre sono necessarie per l'agricoltura?
• costi di registrazione aziendale;
• quali attrezzature moderne dovrebbero essere installate;
• pagamento delle bollette delle utenze;
• pagamento degli stipendi al personale assunto;
• acquisto di semi e piantine per la coltivazione di piante, nonché di fertilizzanti e mezzi per proteggere le piantagioni da malattie e parassiti.

Questo è un elenco di spese di base. Tuttavia, durante l'allestimento della serra, potrebbero presentarsi spese impreviste. È importante esserne consapevoli e avere sempre un fondo di riserva.

Video: "Come guadagnare coltivando ortaggi in serra"

Questo video ti mostrerà come avviare un'attività di coltivazione in serra e diventare ricco.

Scegliere una serra

Quando si pianifica un'attività in serra, è importante decidere fin dall'inizio di che tipo di serra si ha bisogno. La scelta della struttura dipende direttamente dalle colture che si intendono coltivare. Attualmente, esistono due tipi di strutture per serre:

• Estate. Vengono utilizzati solo durante la stagione calda e sono adatti alla coltivazione della maggior parte delle colture di ortaggi e bacche;
• In inverno o tutto l'anno. Permettono di coltivare colture esotiche anche in inverno in Siberia e in altre regioni difficili del nostro Paese.

Vale la pena notare che una serra invernale è un'attività più redditizia di una estiva, perché consente di operare tutto l'anno senza periodi di inattività stagionali.

Selezione di una coltura e creazione di un piano

In serra è possibile coltivare ortaggi, fiori, bacche, colture esotiche e funghi. L'approccio migliore dipende direttamente dal prodotto più richiesto in una determinata regione. Fiori e funghi, insieme alle colture esotiche, sono spesso i più redditizi.

Per coltivare con successo una determinata coltura, è necessario sviluppare un piano di coltivazione appropriato. Si consiglia uno schema di coltivazione combinato, adattato al clima specifico di una determinata area. In questo caso, il piano di coltivazione potrebbe essere il seguente:

• primavera – crescita dei fiori;
• inizio estate – piantare i pomodori;
• la seconda metà dell'estate – piantare i cetrioli;
• Inverno: coltivazione di verdure.

È possibile scegliere anche altri schemi di piantagione che rispondano ai propri desideri e alla domanda del mercato.

Quali guadagni posso aspettarmi e quali sono i rischi?

Il reddito generato da una serra dipende da molti fattori. Pertanto, i calcoli dei profitti devono essere effettuati caso per caso. Con una gestione adeguata, le serre inizieranno a generare profitti entro pochi mesi.

Per calcolare correttamente tutti gli aspetti durante la stesura di un business plan, è necessario tenere conto dei possibili rischi tipici di questo settore di attività:

• Selezione delle colture da coltivare. I prodotti risultanti devono essere richiesti nella vostra regione;
• Distribuzione del prodotto. A causa della diversa durata di conservazione, i prodotti agricoli non devono essere immagazzinati, ma consegnati immediatamente ai fornitori;
• Quando si coltivano piante tutto l'anno, è opportuno considerare nei costi la possibilità di un aumento delle tariffe dei servizi;
• Caratteristiche della registrazione aziendale e molto altro.

Se non si prendono in considerazione questi rischi, un'attività "green" potrebbe rivelarsi non redditizia.

Registrazione aziendale

La registrazione di un'attività di coltivazione in serra è obbligatoria. Questo tipo di attività può essere registrata come segue:

• Serra di medie dimensioni. Non è richiesta la registrazione come imprenditore individuale, ma sono richiesti il ​​codice identificativo fiscale (TIN) e il numero di registrazione statale primario (OGRN). La registrazione si effettua presso l'ufficio delle imposte.
• Una grande impresa. La registrazione avviene come ditta individuale o LLC. Quest'ultima opzione è più costosa e presenta diversi svantaggi. Pertanto, è meglio registrarsi come ditta individuale. Per farlo, è necessario presentare la documentazione necessaria agli enti governativi competenti. Un elenco dei documenti è disponibile sulla risorsa pertinente.

Come possiamo vedere, l'agricoltura in serra non è un'attività facile da avviare. Per avere successo, è importante considerare molti fattori che possono influenzarne la redditività. Pertanto, prima di avviare un'impresa green, è essenziale sviluppare un business plan adeguato.