Principali tipologie e costruzione di serre agricole industriali

Vantaggi e svantaggi

La costruzione di serre su scala industriale è adatta agli agricoltori che intendono avviare un'attività basata sulla raccolta regolare. Questo perché queste strutture sono molto più grandi delle serre da giardino, il che le rende poco pratiche per l'uso privato.

Con le attrezzature adeguate, le serre industriali consentono la coltivazione di diverse colture durante tutto l'anno e la creazione di zone con microclimi diversi, nonostante le difficili condizioni ambientali. Il vantaggio evidente è la redditività e il ritorno sull'investimento di un'attività del genere.

Un ostacolo può essere l'investimento significativo richiesto per installare la serra, assicurarsi la tecnologia necessaria ed eseguire i lavori iniziali di giardinaggio. Inoltre, costruire tutto da zero non è sufficiente: anche il progetto più piccolo richiede competenze e conoscenze professionali.

Video: "Costruire una serra idroponica industriale"

Questo video ti mostrerà come viene costruita una serra industriale e cosa la rende unica.

Tipi principali

A seconda di caratteristiche quali durata, dimensioni e composizione dei materiali, le serre agricole si dividono in diverse tipologie. Esistono strutture progettate per un utilizzo stagionale a breve termine e per un utilizzo annuale. A seconda della zona, si distinguono:

• semi-industriale – non superiore a 500 mq;
• industriale – più di 500 mq.

Anche il materiale utilizzato per il rivestimento determina il tipo di serra. I rivestimenti più comuni includono:

• Pellicola. L'opzione più economica e facile da installare. Non è molto resistente e non è adatta alle condizioni invernali;
• Vetro. Più costoso e più durevole. Le strutture che utilizzano questo materiale devono avere una struttura robusta. La copertura in vetro di una serra agricola favorisce il rapido riscaldamento dell'aria interna, il che, a sua volta, solleva il problema di un'adeguata ventilazione.
• Policarbonato. Una plastica leggera e altamente resistente. La sua produzione è iniziata relativamente di recente, ma il materiale ha già guadagnato popolarità. Le caratteristiche distintive di questo tipo di rivestimento includono la flessibilità, la capacità di mantenere la temperatura richiesta, la filtrazione delle radiazioni dannose per le piante e la durevolezza.

Inoltre, la progettazione delle serre industriali le differenzia, in base all'aspetto esterno e alla struttura interna, in serre ad arco e serre a blocchi.

Serre della serie "Farmer" dell'azienda "Volya"

I prodotti di questo produttore sono serre ad arco. Una caratteristica distintiva di queste serre è la loro forma insolita, che ricorda una barca rovesciata, a differenza di quella classica. Questa deformazione è stata creata in seguito agli sforzi per migliorare il prototipo e aumentare la razionalizzazione della struttura per prevenire l'accumulo di neve. L'esperimento si è rivelato un successo, portando alla progettazione di versioni più avanzate.

Le serre Volya sono dotate di un telaio rinforzato in acciaio zincato, che garantisce stabilità e resistenza alla ruggine. Il rivestimento è realizzato con materiali ad alto isolamento termico, consentendo l'utilizzo della serra tutto l'anno.

La serie di serre industriali è disponibile in diverse dimensioni. Tuttavia, quando si installa una serra, è importante concentrarsi solo su altezza e larghezza: la lunghezza può sempre essere aumentata con l'aumentare del numero di piante.

Complesso di serre "Cold House"

Questo tipo di serra è destinato esclusivamente all'uso industriale ed è un esempio di progettazione modulare. Il complesso è costituito da singoli moduli alti cinque metri, disposti alla stessa distanza l'uno dall'altro. La larghezza di ciascun modulo varia da 8 a 9,6 metri.

Per gli elementi del telaio vengono utilizzati sia acciaio che alluminio. Il principio fondamentale di questa struttura è che ogni singola unità può creare un microclima unico, consentendo la coltivazione simultanea di colture provenienti da praticamente tutto il mondo.

Queste serre sono spesso dotate di un sistema di raccolta dell'acqua costituito da grondaie e contenitori. Una caratteristica tipica della "Cold House" è il tetto a due falde in vetro. Se necessario, il complesso può essere isolato. È importante notare che la costruzione di questo tipo di serra richiede una fondazione in cemento armato.

Come costruirlo da soli

Nonostante l'apparente semplicità della struttura "funzionante", non è possibile realizzare parti della futura serra partendo da materiali di scarto. L'opzione migliore è seguire i disegni professionali, sempre inclusi nel kit di produzione standard insieme agli elementi necessari per la costruzione.

Fondazione

Le fondamenta di qualsiasi costruzione, che garantiscono la stabilità della struttura, sono costituite da travi in ​​legno. Se la serra viene costruita in modo permanente, si utilizzano fondamenta in calcestruzzo. Tuttavia, se l'agricoltore e la sua proprietà prevedono di traslocare, è più indicata una struttura metallica pieghevole.

Telaio e tetto

È preferibile scegliere un tetto a una o due falde. Sono considerate soluzioni classiche, perché impediscono l'accumulo di precipitazioni e garantiscono una buona circolazione dell'aria.

Le caratteristiche essenziali del telaio includono la robustezza, la capacità di sopportare carichi significativi e di resistere agli urti sia esterni che interni. Vale la pena prendere in considerazione uno "scheletro" costituito da componenti cavi in ​​acciaio.

Rivestimento

Le lastre in policarbonato sono giustamente popolari per la copertura delle serre agricole. Questo nuovo materiale sintetico è leggero e resistente e l'installazione è semplice. Sono inclusi elementi di fissaggio speciali, che consentono il montaggio senza bisogno di attrezzi aggiuntivi.

Se la serra non è progettata per la coltivazione di prodotti durante la stagione invernale, la struttura può essere ricoperta con una pellicola, meno resistente alle intemperie, ma in grado di salvare la situazione se le risorse finanziarie sono limitate.

Attrezzature e regole operative

La costruzione di serre industriali non è l'unica sfida. Per coltivare in serra con successo è necessario creare un microclima su misura per ogni specie vegetale. Ciò richiede l'installazione di apparecchiature automatizzate progettate per regolare le condizioni ambientali all'interno della serra.

Ventilazione e nebulizzazione

Entrambi i processi mirano a prevenire il surriscaldamento e a raffreddare l'ambiente. Oltre a regolare il ricambio d'aria, il sistema di ventilazione è in grado di mantenere una temperatura interna stabile. I sensori monitorano tutte le variazioni, attivando un meccanismo automatico che apre e chiude le finestre della serra in caso di eccessivo caldo o freddo.

Il sistema di nebulizzazione fornisce principalmente raffreddamento e mantiene l'umidità richiesta. Inoltre, il meccanismo di raffreddamento evaporativo consente un'efficace manutenzione delle piante e un controllo efficace dei parassiti.

Sistema di riscaldamento

Le fonti di calore che possono proteggere le piantagioni dall'inverno possono variare. Tra queste:

• gas. Il suo utilizzo è considerato economico;
• aria. Il modo più veloce per riscaldarsi;
• acqua. Caratterizzato da affidabilità ed elevato trasferimento di calore;
• Riscaldamento a infrarossi. Una tecnologia moderna che consente una distribuzione uniforme del calore non solo all'interno della serra, ma anche nel terreno.

A seconda della fonte di calore è consentita l'installazione di caldaie, relè, tubazioni, ecc.

Illuminazione e ombreggiatura

Nei periodi in cui la luce naturale non è sufficiente per il normale sviluppo delle piante, gli agricoltori utilizzano lampade. Questi tipi di illuminazione hanno scopi ed effetti diversi. Sono disponibili i seguenti tipi di lampade:

• fluorescente – uso universale;
• ultravioletti – disinfetta;
• mercurio - stimola la maturazione;
• Sodio ad alta pressione: irradia calore;
• LED – universale;
• Infrarossi: il più vicino possibile alla luce naturale.

Le tende vengono utilizzate quando si desidera ottenere l'effetto opposto, ovvero l'ombreggiatura. Possono essere realizzate sia orizzontalmente che verticalmente.

In quest'ultimo caso, il sistema consente di creare un'ombra selettiva dividendo la serra in diverse sezioni. Ciò consente di creare condizioni confortevoli per la crescita simultanea di colture che amano il sole e di piante che amano l'ombra.