Le migliori varietà di uva e coltivazione in Bielorussia

Quale varietà scegliere?

Naturalmente, per coltivare una pianta e ottenere un raccolto eccellente, è necessario selezionare varietà di uva che siano specificamente adatte alle condizioni climatiche locali. Ovviamente, più a nord si va, più la pianta dovrebbe essere resistente al gelo e precoce.

Le varietà più diffuse in Bielorussia sono Isabella, Madeleine Angevin e Chasselas Blanca. L'opzione più semplice per i principianti è coltivare varietà resistenti al gelo e ai funghi. Tra queste varietà rientrano, ad esempio, le uve da tavola non protette. Il loro sapore sarà leggermente inferiore a quello delle varietà gourmet, ma sono anche molto più facili da curare.

Tra le varietà resistenti figurano Vostorg, Russian Concord, Lydia, Dnestrovsky Rozov e altre. Numerose sono infatti le varietà adatte alla coltivazione nel nord. Circa 200 di queste varietà sono state sviluppate nella sola base viticola di Pinsk (Bielorussia).

Per la viticoltura nordica, forse non esiste parametro più importante del tempo di maturazione. Il tempo di maturazione è il periodo che va dal germogliamento alla completa maturazione dell'acino. È anche importante considerare la somma delle temperature attive durante la stagione vegetativa della vite. Non è necessario calcolare questi parametri: sono già noti e inclusi nella descrizione di ciascuna varietà. Le categorie più adatte alla coltivazione in Bielorussia sono: extra-precoce (fino a 105 giorni), molto precoce (105–115 giorni), precoce (115–125 giorni), precoce-medio (125–135 giorni).

Caratteristiche di atterraggio

Le principali sfide per la piantagione di vite in Bielorussia sono la povertà del terreno e le basse temperature. La prima si affronta riempiendo la buca con terreno fertile per un paio d'anni, mentre le seconde si affrontano coprendo il terreno per l'inverno.

L'uva dovrebbe essere piantata in un terreno caldo, nello stesso periodo della semina degli ortaggi (maggio-giugno). Si può piantare anche all'inizio dell'autunno, ma in questo caso è opportuno costruire un piccolo cumulo sopra le piantine per proteggerle durante l'inverno. Le varietà alte dovrebbero essere piantate a una distanza di 1,5-2 metri l'una dall'altra. Varietà diverse sono più adatte a distanze maggiori. La profondità di piantagione più elevata in Bielorussia è consigliata nella regione meridionale: 30 cm. La profondità minima di piantagione nel nord è di 20 cm.

Come accennato in precedenza, è meglio creare una riserva di nutrienti: per fare questo, aggiungere un drenaggio sul fondo, quindi aggiungere terriccio arricchito, solitamente terriccio mescolato con letame, compost e cenere. Riempire un terzo della buca per formare un cumulo, in cui posizionare la piantina, distendere le sue radici e aggiungere terriccio. Potare le piantine in modo che due gemme rimangano sopra la superficie. Piantare con un'inclinazione di 45°. Quindi, annaffiare abbondantemente il terreno con acqua tiepida e rabboccare fino al livello originale. Con questo tipo di impianto, il vigneto non necessita di ulteriore concimazione durante il primo anno.

Istruzioni per la cura

Naturalmente, piantare una vite non garantirà il raccolto desiderato senza un certo sforzo. La vite richiede cure. Per garantire che le viti formino una forma a ventaglio, è necessario recidere alcuni germogli man mano che crescono. La talea dovrebbe produrre 2-3 germogli, ognuno dei quali può produrne altri 3-4. A questo punto, è il momento di installare dei supporti per fissare le viti durante la crescita. Un metodo di sostegno semplice e ben noto è l'utilizzo di pali con filo di ferro teso tra di essi.

Anche la potatura e la sarchiatura sono fondamentali per lo sviluppo della vite. I germogli deboli devono essere rimossi in primavera. Prima della fioritura, le cime vengono cimate per favorire la crescita laterale. In autunno, non dimenticare di prenderti cura della vite potando i germogli più giovani e accorciando quelli legnosi.

La pacciamatura è utile per mantenere il terreno intorno al tronco soffice e libero da erbacce. Sebbene l'uva richieda annaffiature regolari, non dovrebbe essere annaffiata nella seconda metà dell'estate. Se le precipitazioni autunnali sono secche, i cespugli dovrebbero essere annaffiati abbondantemente in inverno. L'uva matura richiede concimazione tre volte all'anno: in primavera, prima della fioritura e quando gli acini hanno raggiunto le dimensioni di un pisello.

Prepararsi per l'inverno

Per garantire che il vigneto sopravviva all'inverno, necessita di una protezione aggiuntiva. Pertanto, viene coperto per l'inverno. Il momento migliore per farlo è quando le temperature diurne scendono costantemente sotto lo zero. Nella Bielorussia meridionale, questo avviene a fine novembre, mentre nella Bielorussia centrale e settentrionale a metà novembre. Tuttavia, a causa del clima più caldo, questo periodo è slittato di quasi un mese.

Prima di procedere alla copertura, le viti devono essere potate. Se la vite è stata piantata quest'anno, è necessario rimuovere solo la parte danneggiata dalla prima gelata. Successivamente, trattare con una soluzione al 3% di solfato di rame o ferro. Per la copertura sono adatti sia materiali naturali come paglia, canne e simili, sia materiali artificiali come il polietilene espanso.

Un errore comune è la rimozione tardiva del telo, che porta alla decomposizione della vegetazione o a un risveglio precoce. Nelle regioni meridionali del Paese, questa operazione dovrebbe essere effettuata nella prima decade di marzo, nella regione centrale alla fine della seconda, e nella regione settentrionale alla fine di marzo.

Non bisogna aprire subito l'uva: per un po' è meglio aprire i rami solo nelle giornate nuvolose e solo in quelle soleggiate.

Video: "Cura dell'uva dopo la fioritura"

Questo video ti mostrerà come prenderti cura dell'uva dopo la fioritura.