Una rassegna delle 13 migliori varietà di uva versatili
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Le migliori varietà
Per aiutare i viticoltori alle prime armi, abbiamo cercato di evidenziare le varietà che hanno ricevuto le recensioni più positive dai giardinieri esperti.
In memoria di Dombkovskaya
Dobbiamo lo sviluppo di questa varietà ai breeder locali. I loro sforzi hanno portato allo sviluppo di un vitigno di successo, resistente alla siccità e al gelo, in grado di produrre rese impressionanti sia nelle regioni centrali che in quelle occidentali della Siberia. Gli acini sono privi di semi e le viti stesse sono note per la loro crescita vigorosa, raggiungendo altezze fino a 6 metri anche in condizioni di crescita difficili.
Grandi grappoli di bacche blu scuro, quasi nere. Questa varietà produce frutti frequentemente, da agosto a fine settembre, a seconda delle condizioni climatiche. I frutti hanno un sapore agrodolce distintivo, con una leggera nota amara quando si morde la buccia. La coltura inizia a dare frutti all'età di 3 anni e produce costantemente circa 12 kg di bacche da un cespuglio.
Valoroso
L'uva Valiant è un'altra varietà versatile, che si distingue per la sua resistenza alle condizioni avverse. I giardinieri la apprezzano anche per la sua rapida crescita, e la usano per creare pergolati e pergole. Produce grappoli piccoli ma molto densi, ciascuno del peso di circa 100 g. Gli acini sono neri, hanno una buccia densa e un sapore che ricorda vagamente quello delle fragole.
La caratteristica distintiva della Valiant è la sua notevole resistenza al gelo: molti giardinieri non coprono nemmeno le piante per l'inverno. Tuttavia, nelle regioni con inverni rigidi, è meglio essere prudenti e proteggere l'apparato radicale della pianta.
Maria Nera
Varietà precoce, a frutto grosso, ogni bacca può pesare fino a 20 g. I frutti sono di colore nero-bluastro, con un aroma gradevole e caratteristico e un sapore leggermente aspro. Le bacche sono raccolte in grappoli massicci, ciascuno del peso di 1 kg, e sono poco compatti. Questa varietà è caratterizzata da un elevato contenuto di zucchero, circa il 19%; tuttavia, il suo sapore aspro la rende poco adatta al consumo fresco: i frutti sono più spesso utilizzati per la trasformazione, come succhi, marmellate e vino.
Questa varietà non è particolarmente produttiva, ma i frutti raccolti resistono a lunghi trasporti e si conservano bene. La sua resistenza al gelo è media, fino a -25 °C, quindi richiede protezione invernale.
Muscat Blau
L'uva svizzera Muscat Blau viene coltivata nella sua terra d'origine principalmente per un unico scopo: produrre un vino delizioso e aromatico. Tuttavia, i nostri giardinieri la coltivano anche per il consumo fresco: i suoi acini hanno un aroma meraviglioso e un sapore tradizionale e delicato. Gli agricoltori la apprezzano anche per la sua eccellente resistenza alle malattie e alle condizioni di crescita. Questa varietà produce una resa moderata, quindi è meglio avere diverse viti nel proprio giardino.
Gli insetti rappresentano una sfida per la coltivazione del Muscat Blau: semplicemente, "adorano" il Muscat Blau. Un altro aspetto importante da considerare è la necessità di monitorare la carica di frutti sulla vite: se maturano troppi grappoli, gli acini possono perdere il loro sapore e diventare più piccoli.
Gloria
La varietà Gloria è arrivata nei nostri giardini dall'Ungheria e, bisogna dirlo, si è sviluppata bene. Gli acini sono rotondi, ricoperti da una buccia quasi nera, e hanno un sapore dolce e caratteristico e un aroma eccellente. Hanno un alto contenuto di zuccheri (fino a 19 g), con un'acidità che varia da 7 a 8 g. Questa varietà tollera gelate moderate e richiede poche cure, ma è suscettibile a parassiti e alcune malattie. Un singolo grappolo può pesare fino a 800 g.
Chit
L'uva Kroshka è un ibrido precoce, apparso di recente. Forma un bel grappolo di acini di dimensioni uniformi, del peso di circa 600 g. Gli acini sono ovali, croccanti al morso e hanno un sapore gradevole e armonioso. Si trasportano facilmente.
Data la giovinezza della varietà, la sua resistenza alle malattie e al freddo è attualmente oggetto di studio attivo da parte degli allevatori.
Lyana
Un'uva bianca moldava classica, molto diffusa in Russia. Quest'uva da tavola di mezza stagione, resistente al gelo e dall'armonioso sapore di moscato, produce viti robuste che producono grappoli di medie dimensioni, leggermente spargoli. Il frutto ha una polpa carnosa e succosa, ricoperta da una buccia sottile. Questa varietà è caratterizzata da una bassa manutenzione e da una buona resistenza alle malattie.
Adele
Adele è un ibrido versatile e ad alta resa, caratterizzato da autoimpollinazione e fruttificazione precoce. Una caratteristica fondamentale di Adele è la necessità di controllare il numero di grappoli su ogni vite: i giardinieri non ne lasciano più di tre, poiché la varietà tende a sovraffollarsi. I frutti sono piccoli, rotondi e di colore blu scuro, con polpa dolce e succosa e un sapore gradevole. L'uva Adele è resistente al gelo (fino a -30 °C) e alla muffa grigia.
Rusven
Il Rusven è un'uva precoce, di medie dimensioni, con acini grandi e succosi. Tra gli svantaggi, l'attrattiva per le vespe e la tendenza del frutto a spaccarsi se esposto a umidità eccessiva. La varietà è resistente al freddo, ma non è trasportabile.
La bellezza di Balok
La varietà d'uva Krasa Balok è nota solo di recente e la sua origine è generalmente considerata casuale. È una varietà precoce, vigorosa e con una tolleranza media al freddo. Le caratteristiche di questa cultivar includono una buona sopravvivenza delle piantine e una bassa manutenzione. I frutti sono molto grandi, dal sapore gradevole e con una leggera acidità finale.
Catawba
Questa varietà produce frutti dall'attraente tonalità viola, dal sapore gradevole e privi di semi. La polpa è molto succosa, con un distinto aroma di moscato. È resistente al freddo invernale, sopportando temperature fino a -32 °C (-32 °F). Il contenuto di zucchero è elevato, superiore al 25%. Questa varietà è caratterizzata da rese medie, buona trasportabilità e moderata resistenza alle malattie fungine.
Zilga
Varietà molto precoce con grappoli grandi e densi. Gli acini sono piuttosto grandi, di colore blu scuro, con polpa leggermente viscida. Questa varietà è caratterizzata da un elevato contenuto zuccherino – fino a 22 g – e da un leggero aroma di Isabella. La pianta è raramente suscettibile alle infezioni fungine e i frutti sono facili da trasportare. Viene spesso utilizzata come arbusto pergolato.
Juodupė
Juodupė è un vero record in termini di tempo di maturazione, una varietà ultra-precoce. Tollera bene gli inverni russi e raramente soffre di malattie fungine. Juodupė è originaria della Lituania, ma prospera nel nostro clima centrale. Juodupė è caratterizzata da piccoli grappoli del peso di circa 150 g. Gli acini hanno una buccia densa con una pruina distinta. Sotto la buccia, Juodupė rivela una polpa leggermente oleosa con un intrigante sapore di fragola e ananas.
Un'altra caratteristica della varietà Juodupė è l'elevato tasso di crescita del vigneto e la rapida maturazione del raccolto.
Video: Cura delle piantine d'uva
Questo video ti insegnerà come prenderti cura correttamente delle piantine d'uva dopo averle piantate.