Una rassegna di varietà di ribes nero ad alta resa con bacche grandi

Per la fascia media

Il vasto territorio russo si estende su diverse fasce climatiche, rendendo impossibile selezionare una varietà di ribes universale adatta alla coltivazione in ogni regione. La parte centrale del paese ha un clima temperato e, in teoria, qualsiasi varietà europea potrebbe produrre un buon raccolto. Tuttavia, l'esperienza dimostra che i risultati migliori si ottengono piantando varietà regionalizzate. Per questa regione, l'elenco è semplicemente enorme, quindi di seguito presentiamo le varietà a frutto grosso più promettenti con tempi di maturazione diversi.

residente estivo

La varietà Dachnitsa è la più adatta non solo alla fascia centrale, ma anche a tutta la parte europea della Russia. Coltivata relativamente di recente, nel 2004, questa varietà è già diventata un punto fermo nei giardini e nei cottage estivi. È un sogno per ogni residente estivo. I cespugli sono bassi, compatti e splendidamente arrotondati, con attraenti foglie ondulate. Le bacche sono piuttosto grandi (peso medio 2,5 g, massimo 5 g), ovali, blu scuro, con buccia sottile e uno straordinario sapore agrodolce (contenuto di zucchero 9,3%).

La maturazione è precoce ma irregolare, consentendo un raccolto prolungato in più fasi. Tra i vantaggi del ribes c'è l'eccellente resistenza invernale, poiché la varietà è stata sviluppata con la collaborazione dell'Istituto di Ricerca Orticola Siberiano ed è stata sottoposta a test varietali per la resistenza non solo al freddo, ma anche a malattie come l'antracnosi, l'oidio, la ruggine e il parassita più pericoloso del ribes, l'acaro delle gemme.

Esotica

Un ribes nero molto dolce con bacche grandi, a volte più grandi delle ciliegie. È una varietà precoce (matura a inizio giugno), autofertile e ha un'eccellente resistenza invernale. Il cespuglio è vigoroso, con steli dritti e grandi foglie ondulate, verde chiaro. Ha una buona resistenza all'oidio, ma è spesso colpito dall'antracnosi.

Le bacche di Exotica sono rotonde, uniformi, del peso di 3,5-6 g. La buccia è sottile, nera e lucida. La polpa è tenera, con piccoli semi e un sapore gradevole, rinfrescante e leggermente aspro (8,9% di zucchero). La raccolta a secco garantisce una buona conservazione e un buon trasporto. La resa della varietà è bassa: circa 1 kg per cespuglio.

Selechinskaya 2

Una nuova varietà migliorata basata sul ribes Selechenskaya-1. Vanta una maturazione precoce, una fruttificazione prolungata e rese eccellenti di 4-5 kg ​​per cespuglio. Le piante sono alte (fino a 1,5 m), erette e piuttosto compatte. I frutti sono grandi (4-6 g), di forma rotonda e liscia, e rimangono a lungo sui rami senza cadere. La buccia è nera e lucida. La polpa è aromatica, con semi morbidi e un eccellente sapore da dessert.

A differenza del suo predecessore, Selechenskaya-2 non è suscettibile alle malattie fungine, tollera senza problemi forti gelate e siccità ed è estremamente raramente colpita dagli acari delle gemme. È facile da curare e può crescere in ombra, il che la rende adatta a qualsiasi regione della Russia.

Dubrovskaya

Il ribes nero più grande e dolce tra le varietà tardive. Matura a metà agosto e conserva i frutti a lungo. I cespugli sono bassi e compatti, con foglie verde scuro con una sfumatura grigiastra. Le bacche sono rotonde, del peso massimo di 4 g, dolci e acidule (7,2% di zucchero), con un piccolo numero di semi nella polpa, il che le rende adatte a un uso multiuso.

Questa varietà è spesso coltivata a scopo commerciale per la sua buona resistenza al freddo invernale e all'antracnosi, al terriccio e agli acari delle gemme. Tra i suoi punti deboli, la resistenza all'oidio. Le rese sono buone, raggiungendo fino a 4 kg per pianta.

Dobrynya

È considerata la varietà domestica di maggior successo per la coltivazione nei climi temperati. Presenta una resistenza relativamente elevata all'oidio e all'antracnosi, fondamentale per i ribes di mezza stagione. Le piante tollerano bene anche la siccità, le forti gelate e le improvvise gelate primaverili, mantenendo un'abbondante produzione di frutti.

Il Dobrynya è un ribes nero dai frutti grandi e deliziosi. Le bacche sono rotonde, leggermente lucide, del peso di 5-7 g e hanno un meraviglioso sapore dolce. In terreni fertili e con le giuste pratiche colturali, la resa può raggiungere i 4 kg per cespuglio.

Venere

Da oltre un decennio, il ribes Venere è un protagonista indiscusso tra giardinieri e agricoltori, grazie alla combinazione ideale delle qualità più importanti per questa coltura in un'unica varietà:

• alta resa – fino a 5 kg/1 cespuglio;
• resistenza a numerose malattie fungine, tra cui l'oidio;
• capacità di autoimpollinazione;
• eccellenti capacità di adattamento: le piante tollerano altrettanto bene sia le forti gelate che la siccità prolungata;
• fruttificazione a lungo termine (3-4 raccolti);
• Appartenente alla categoria dei dessert, il sapore di questa bacca è super dolce, molto ricco e senza alcuna asprezza.

In termini di tempo di maturazione, è considerata una varietà di mezza stagione, ma nei climi meridionali può produrre raccolti precoci. Il frutto è versatile.

Per la Siberia

La Siberia è considerata la regione più fredda del paese. Il suo clima varia notevolmente: da continentale con estati calde e inverni gelidi (Siberia occidentale e orientale) a estremamente rigido con temperature invernali inferiori a -50 °C. Tuttavia, questa vasta regione è rinomata per i suoi successi nel breeding e ospita molte varietà promettenti che producono ribes non solo grandi ma anche molto dolci. Di seguito sono elencate varietà di ribes nero a frutto grosso e dolce, selezionate e sviluppate specificamente per questa regione.

Amichevole

Varietà di mezza stagione con un'elevata resistenza al gelo. Si sviluppa al meglio nella Siberia orientale e occidentale ed è spesso utilizzata per la selezione di altre varietà resistenti al freddo come modello per le sue preziose qualità varietali. I cespugli sono molto compatti. Le bacche sono rotonde e piuttosto grandi: 1,2-1,6 g. La buccia è densa e di un nero intenso. La polpa ha un sapore ricco e leggermente aspro (10,3% di zucchero).

La varietà "Druzhnaya" è altamente resistente agli acari delle gemme e alla ruggine, ma è suscettibile all'oidio. Tra i vantaggi della varietà vi sono l'eccellente trasportabilità e la conservabilità delle bacche, grazie alla buccia spessa e alla raccolta a secco. La resa è media, circa 2 kg per cespuglio, ma è comunque buona per questa regione.

Zoya

Nonostante sia una selezione dell'Altaj, la resistenza invernale di questo ribes è media. I germogli possono resistere a gelate invernali piuttosto intense, ma le gemme e i boccioli floreali non resistono nemmeno alle gelate primaverili leggere e improvvise. Un altro svantaggio di questa varietà è la sua scarsa resistenza agli acari delle gemme e alla septoriosi fogliare, ma è altamente immune alla ruggine ed è autoimpollinante.

Zoya matura prima della varietà precedente e vanta un'elevata resa, che dipende fortemente dalle condizioni meteorologiche. In media, da un singolo cespuglio si possono raccogliere fino a 3 kg di bacche, con una resa massima di 7,8 kg. La fruttificazione è precoce e la raccolta avviene in due fasi. Le bacche sono di medie dimensioni (1-1,2 g), di colore nero-viola, ricoperte da una leggera patina cerosa e dal sapore leggermente aspro. Questa varietà è utilizzata principalmente per la trasformazione industriale.

Biya

Questa varietà è stata sviluppata dall'Altai Fruit and Berry Station. La sua resistenza invernale è superiore a quella della varietà precedente: i boccioli dei fiori sono più resistenti al freddo, mentre il sistema vegetativo (steli) richiede protezione invernale. Il ribes Biya è anche moderatamente resistente agli acari delle gemme e moderatamente resistente alla septoriosi fogliare, alla ruggine, all'oidio e all'antracnosi.

I cespugli sono vigorosi e sparsi, con germogli robusti e leggermente ricurvi. Le bacche di questa varietà non sono particolarmente grandi (0,7-1,2 g), ma la raccolta è uniforme e abbondante. Le rese, come per la varietà precedente, dipendono dalle condizioni meteorologiche e variano da 3,5 a 9 kg per cespuglio.

Cura del ribes nero

Il ribes nero è generalmente abbastanza facile da coltivare. Se piantato secondo tutte le pratiche agricole, le cure standard sono sufficienti per una fruttificazione di successo.

Qualunque varietà scegliate, vi ricompenseranno con un raccolto meraviglioso se i cespugli vengono piantati in un buon punto soleggiato con umidità moderata, in un terreno fertile e sciolto con un'acidità neutra, leggermente acida o leggermente alcalina e se il letto viene mantenuto pulito per tutta la stagione.

La maggior parte delle varietà ha una buona resistenza alle malattie, ma fattori come l'eccessiva umidità, la presenza di erbacce e una nutrizione insufficiente possono portare allo sviluppo di processi patologici e indebolire la pianta.

Per evitare che ciò accada, è necessario liberare tempestivamente l'area tra i cespugli dalle erbacce e smuovere il terreno.

In primavera, a scopo preventivo, i cespugli possono essere trattati con preparati contenenti rame (poltiglia bordolese, solfato di rame) oppure irrorati abbondantemente con acqua bollente: questa procedura non solo distrugge funghi e larve di parassiti, ma migliora anche le proprietà adattative dei ribes.

Per quanto riguarda l'irrigazione, i cespugli maturi ne hanno bisogno solo durante i periodi caldi e senza pioggia. Le giovani piantine vanno annaffiate regolarmente fino a quando non hanno messo radici, ma ricordate che il ribes non tollera l'umidità eccessiva.

Come qualsiasi coltura di bacche, il ribes risponde bene alla concimazione, in particolare a quella organica. Compost o humus vengono solitamente aggiunti in ragione di 0,5 secchi per cespuglio dopo la fioritura e, nel tardo autunno, prima dello svernamento, il tronco viene ricoperto con uno strato di humus. All'inizio della primavera, le piante richiedono azoto, che può essere fornito da urea (30 g/m²) o salnitro (80 g).

Per garantire una fruttificazione regolare e mantenere un cespuglio sano, i cespugli di ribes devono essere potati annualmente. Un cespuglio maturo dovrebbe avere 15-20 germogli robusti e fruttiferi. La potatura dovrebbe essere effettuata all'inizio della primavera, prima che inizi la crescita delle gemme, o in autunno, dopo la caduta delle foglie. I rami inferiori vecchi (di età superiore ai 5 anni), così come i germogli danneggiati o deboli che causano ispessimento, dovrebbero essere rimossi. La potatura primaverile prevede l'accorciamento delle punte dei germogli di circa 2/3 della loro lunghezza.

Seguendo questi semplici passaggi, potrete ottenere un raccolto di bacche meraviglioso e scegliendo la varietà con i frutti più grandi potrete ottenere risultati da record.

Video: "Consigli per coltivare il ribes nero"

In questo video, un esperto condivide preziosi consigli su come coltivare il ribes nero nel tuo giardino, prendertene cura e proteggerlo dagli insetti nocivi.