Ribes nero saporito e dolce della varietà Valovaya

Descrizione

La varietà di ribes Valovaya è stata sviluppata nel 1998 dai breeder dell'Istituto panrusso di ricerca scientifica per la frutticoltura (VSTISP) con la partecipazione dell'Istituto di ricerca agricola baschiro. Questo ibrido è stato creato utilizzando varietà produttive come Khludovskaya e Bredtorp, dalle quali la varietà Valovaya ha ereditato le sue migliori caratteristiche varietali. In termini di tempo di maturazione, questo ribes è classificato come medio-precoce o precoce, a seconda del clima e delle condizioni meteorologiche. I suoi frutti raggiungono la maturità per la raccolta 35-40 giorni dopo la fioritura. Nei climi miti meridionali o temperati, ciò avviene a fine giugno, mentre nelle regioni più fredde (Urali e Siberia), le bacche possono essere raccolte non prima della prima decade di luglio.

Il ribes "Valovaya" non cresce molto denso, è di media altezza, ma è piuttosto espanso (fino a 2 m di diametro). I germogli sono forti, flessibili e verdi da giovani, non pubescenti; quando sono legnosi, sono marroni, con corteccia liscia. Le foglie sono di medie dimensioni, verde scuro nella parte superiore, grigiastre e leggermente pubescenti nella parte inferiore. Il ribes fiorisce a metà maggio con grandi fiori a forma di piattino di colore verdastro con corolla rosa.

Le bacche sono grandi e uniformi, con un peso medio di circa 2 grammi, riunite in lunghi grappoli di 8-12 bacche. La buccia è sottile, lucida e di un colore nero intenso. La polpa è tenera, con pochi semi, e ha un sapore dolce con una leggera acidità e un distinto aroma di ribes. Le bacche sono versatili negli usi.

La varietà produce rese costantemente elevate, fino a 4 kg per cespuglio. I germogli di tre e quattro anni sono particolarmente produttivi. La durata di vita di un cespuglio è di oltre 20 anni. Il picco di resa si verifica tra il quarto e il quinto anno di vita della pianta, dopodiché il numero di bacche diminuisce gradualmente ogni anno, sebbene nel complesso il raccolto rimanga abbondante per molti anni. La varietà di ribes "Valovaya" non è esigente. I cespugli tollerano bene il freddo invernale e il caldo estivo e sono resistenti alle malattie.

Prendersi cura della varietà

Questa varietà è caratterizzata da una fruttificazione precoce, ma per poter godere dei primi frutti l'anno successivo alla semina, le piantine richiedono cure approfondite. Innanzitutto, assicuratevi che l'aiuola sia pulita. Il terreno intorno ai cespugli deve essere sempre sciolto e privo di erbacce, poiché queste non solo ostacolano lo sviluppo delle piantine, ma sono anche portatrici di malattie e parassiti.

La 'Valovaya' ha una buona immunità alle malattie, ma lo stesso non si può dire per i parassiti. Le gemme ispessite sui germogli indicano un'infestazione da acari delle gemme, le foglie arricciate e deformi indicano acari o afidi, e i germogli contorti indicano che i vermi del vetro infestano il cuore dei rami.

Esiste un rimedio collaudato per tutti questi problemi: l'acqua bollente. Bagnare i cespugli di ribes con acqua calda (80 °C) all'inizio della primavera uccide tutti i microbi e le larve dei parassiti e aumenta la resistenza delle piante a vari fattori esterni.

Inoltre, a scopo preventivo, è possibile trattare i cespugli con poltiglia bordolese, Akarin o Neoron all'inizio della primavera e prima della fioritura.

Naturalmente, il ribes richiede annaffiature e concimazioni per uno sviluppo normale. Le piantine del primo anno devono essere annaffiate regolarmente man mano che il terreno si asciuga, fino a quando non sono completamente attecchite. I cespugli maturi vanno annaffiati tre volte a stagione, più frequentemente durante i periodi di siccità insolita.

L'applicazione di fertilizzanti deve essere giudiziosa e misurata. Non è necessaria alcuna concimazione aggiuntiva nel primo anno dopo la piantagione. A partire dal secondo anno, è possibile applicare fertilizzanti minerali: azoto all'inizio della primavera e potassio, fosforo e micronutrienti durante la fruttificazione e prima dell'inverno. Il fertilizzante organico dovrebbe essere applicato al terreno non più di una volta ogni tre anni, ma è altamente raccomandata la pacciamatura dei tronchi degli alberi con torba o humus secco in autunno.

Approdo

Come già accennato, questa varietà di ribes non è particolarmente esigente in fatto di terreno. Sebbene sia preferibile piantare le piantine in un luogo soleggiato e in un terreno fertile e di buona qualità, produrrà un raccolto eccellente anche in terreni meno ricchi di nutrienti, come quelli sabbiosi, argillosi o limosi. Anche la posizione non è fondamentale: il cespuglio produce frutti anche in ombra parziale, spesso in prossimità di altre piante.

Quando si preparano le buche di impianto, tenere presente che il cespuglio cresce in modo espanso e voluminoso, quindi le piantine non dovrebbero essere distanziate più di 2 metri l'una dall'altra. La buca di impianto dovrebbe essere larga e profonda almeno 0,5 metri. Se il terreno non è molto fertile, il fertilizzante dovrebbe essere aggiunto direttamente nelle buche. Aggiungere un secchio di compost, due manciate di perfosfato e cenere e una manciata di fertilizzante potassico sul fondo di ogni buca (tutti gli ingredienti mescolati insieme).

La piantagione può essere effettuata in primavera o in autunno, a metà settembre. Prima di piantare, versare un secchio d'acqua sul fondo della buca. Una volta che l'acqua è stata assorbita, piantare la piantina in modo che il colletto della radice sia leggermente interrato – 4-5 cm. Dopo la piantagione, annaffiare abbondantemente il cespuglio e, per trattenere l'acqua nella zona delle radici, creare una piccola bordura intorno al cespuglio. Se lo si desidera, coprire l'area intorno al tronco con un leggero strato di pacciame.

Riproduzione

Esistono diversi metodi di propagazione del ribes "Valovaya": per talea, divisione e margotta. Quest'ultimo metodo è considerato il più semplice e produttivo per questa varietà. Poiché il ribes è un cespuglio molto espanso, in estate, durante il picco della stagione vegetativa, il ramo più basso dovrebbe essere semplicemente fissato al terreno e fissato. Dopo un po' (entro l'autunno), attecchirà e la primavera successiva il giovane alberello potrà essere separato dal cespuglio e trapiantato nella sua sede definitiva.

Questa varietà attecchisce molto bene, quindi il successo del progetto è garantito. Tuttavia, il più delle volte, gli strati si formano spontaneamente. I cespugli di ribes "Valovaya" hanno un apparato radicale molto sviluppato e uniformemente diffuso (fino a 1,5 m). Ogni anno, durante l'estate, dalle radici si formano nuovi germogli, visibili intorno al cespuglio. Tutto ciò che il giardiniere deve fare è separarli con cura dalla pianta madre e ripiantarli nel punto desiderato.

Rifinitura

Il ribes Valovaya è una varietà longeva: i cespugli vivono e fruttificano fino a 25 anni, ma per raggiungere questo obiettivo richiedono un ringiovanimento regolare. Questa varietà sviluppa il suo cespuglio durante i primi cinque anni, periodo durante il quale tutti i germogli devono essere rimossi ogni primavera, lasciando solo i quattro o cinque più forti e sani.

A partire dal sesto anno è necessario eliminare tutti i germogli vecchi (di età superiore ai 5 anni), lasciando lo stesso numero di nuovi germogli formatisi nell'anno in corso.

Inoltre, la potatura primaverile prevede l'accorciamento di 10-15 cm delle cime dei rami fruttiferi: questa procedura favorisce la formazione di un maggior numero di germogli laterali e aumenta la densità dei grappoli di fiori.

È anche importante ricordare che i rami più bassi spesso giacciono a terra, il che non solo rovina le bacche, ma aumenta anche il rischio di malattie. Pertanto, tutti i germogli più bassi e i rami maturi devono essere rimossi senza pietà. Lo stesso vale per i piccoli rami all'interno del cespuglio, che possono dare origine a cespugli più densi.

Vantaggi e svantaggi

Indubbiamente, la varietà Valovaya presenta numerosi vantaggi:

• eccellente resistenza invernale, grazie alla quale la coltivazione del ribes Valovaya è possibile anche nelle regioni più fredde del paese;
• capacità di autoimpollinazione;
• elevata immunità alle malattie fungine;
• bacche di grandi dimensioni e presentazione attraente;
• buona trasportabilità dei frutti grazie alla separazione a secco;
• resa abbastanza elevata (3,7-4 kg/cespuglio);
• semplicità nelle condizioni, qualità del terreno, illuminazione.

È difficile trovare degli svantaggi nel ribes Valovaya, a parte le grandi dimensioni (l'espansione) del cespuglio, che obbligano il giardiniere a dedicare un'area considerevole a ogni pianta.

Video: "Proprietà benefiche del ribes nero"

In questa puntata del programma televisivo "Vivi sano!" con Elena Malysheva, scoprirai i benefici per la salute del ribes nero.