Tutto sulla coltivazione della prugna nera Tula

Storia dello sviluppo della varietà

Come suggerisce il nome, la prugna è originaria della regione di Tula. La storia esatta della sua origine è sconosciuta. Presumibilmente, la prugna nera di Tula è una piantina nata da un'impollinazione accidentale della nota varietà di prugna domestica ungherese, dato il loro aspetto molto simile.

La cultura fu scoperta e descritta per la prima volta da un certo agronomo G. Ya. Serebro. Oggigiorno questa prugna viene coltivata in tutta la parte centrale del Paese, anche se si è diffusa anche nelle regioni di Tula e della vicina Kaluga.

Video: Istruzioni per piantare il susino

Questo video ti mostrerà come piantare correttamente i susini.

Caratteristiche principali

Gli alberi di susino nero di Tula crescono piccoli, da 2,5 a 4 m. La chioma densa e ovale è composta da foglie lanceolate, verde scuro, con bordi seghettati.

La fruttificazione è mista: il raccolto si forma principalmente sui rami a bouquet e in parte sui giovani germogli di un anno. I primi frutti compaiono sugli alberi 5-6 anni dopo la piantagione. Le piantine innestate producono un raccolto un anno prima.

Il susino non ha bisogno di impollinatori, poiché è autofertile, ma la vicinanza a qualsiasi albero di "susino domestico" può aumentare significativamente la produttività.

Come tutte le colture frutticole autoctone, la prugna nera di Tula ha caratteristiche uniche. Pur essendo eccezionalmente resistente al freddo (sopporta facilmente temperature fino a -35 °C), questa prugna può essere soggetta a danni da gelo durante il disgelo o gli sbalzi di temperatura.

Anche i boccioli dei fiori non sono molto resistenti al freddo invernale, meno del legno. Poiché l'albero fiorisce precocemente, le perdite di raccolto dovute a gelate ricorrenti sono comuni. Nelle estati secche, senza annaffiature supplementari, i frutti possono cadere senza maturare. Nonostante tutto ciò, gli alberi hanno un'elevata resilienza e sono considerati longevi tra i susini domestici.

La prugna nera di Tula matura tardivamente, a metà settembre. I suoi frutti non sono particolarmente grandi. In media pesano 15-20 g, anche se alcuni possono arrivare a 30 g. Il frutto è ovoidale. La buccia è sottile e il suo colore non è nero, come suggerisce il nome, ma piuttosto blu scuro con una sfumatura rossastra, che diventa evidente dopo aver rimosso lo spesso rivestimento bluastro. Il nocciolo è piccolo e facilmente separabile.

La polpa della prugna è giallo-verdastra (che diventa ambrata con fibre rossastre quando è troppo matura), con un sapore agrodolce, valutato 4,1 dagli assaggiatori. Il sapore e l'aspetto del frutto dipendono in gran parte dal clima della regione: le prugne coltivate nel sud hanno un contenuto zuccherino più elevato, mentre quelle coltivate in condizioni di scarsa esposizione al sole (ombra, tempo nuvoloso) tendono ad essere più acide.

Lo scopo principale del frutto è la trasformazione. Da esso si ricavano ottime bevande alcoliche, ma anche conserve, succhi e gelatine.

Caratteristiche di cura

La cura del susino nero di Tula prevede procedure standard, ciascuna con le sue caratteristiche uniche. L'irrigazione dovrebbe essere effettuata regolarmente, almeno sei volte a stagione, in assenza di pioggia. Il mancato rispetto di questo regime può portare alla perdita del raccolto, poiché la siccità fa cadere fiori, ovari o frutti in maturazione.

L'irrigazione di un albero adulto viene effettuata secondo il seguente programma:

• 1a volta subito dopo la fine della fioritura;
• 2° – dopo 2 settimane;
• 3° – dopo altre 2 settimane;
• 4° – durante il riempimento dei frutti (questa annaffiatura non può essere saltata, poiché è in questo periodo che si formano le gemme dei frutti per il futuro raccolto);
• 5° – subito dopo la raccolta;
• 6° – poco prima dello svernamento (metà-fine ottobre).

Per favorire un migliore radicamento, le giovani piantine vanno annaffiate frequentemente, man mano che il terreno si asciuga.

È fondamentale mantenere pulita l'area del tronco dell'albero, rimuovendo regolarmente le erbacce e smuovendo il terreno. Questa semplice procedura aiuta a prevenire malattie e infestazioni parassitarie. L'area del tronco dell'albero può anche essere pacciamata.

Poiché la chioma del susino è piuttosto folta, è necessaria una potatura annuale fino al raggiungimento della maturità. Una luce uniforme permetterà ai frutti di crescere più dolci e grandi.

La concimazione dei giovani alberi inizia due anni dopo la messa a dimora; fino ad allora, è sufficiente il fertilizzante versato nella buca di impianto. Si effettuano due o tre applicazioni durante la stagione vegetativa: prima della fioritura, durante la fruttificazione e in autunno. I susini rispondono bene sia ai fertilizzanti organici (humus) che a quelli minerali.

In primavera, i susini dovrebbero essere trattati con preparati contenenti rame: ossicloruro di rame (0,2%) o solfato di rame (1%). Questi prodotti proteggono l'albero dalle malattie fungine e prevengono il deterioramento dei frutti. Per l'inverno, il tronco dovrebbe essere imbiancato e avvolto in un materiale protettivo (per tenere lontani i roditori), e l'area circostante il tronco dovrebbe essere ricoperta con uno spesso strato di sostanza organica.

Pro e contro

I vantaggi di questa varietà includono:

• buona resa (fino a 35 kg da un albero adulto);
• fruttificazione annuale per molti anni;
• autofertilità;
• resistenza alle principali malattie;
• elevata capacità rigenerativa degli alberi;
• I frutti hanno un sapore molto buono e sono versatili nel loro utilizzo.

Anche le prugne presentano alcuni svantaggi: la tendenza dei frutti a cadere nei periodi caldi, la scarsa resistenza invernale dei boccioli dei fiori e la dipendenza del sapore del frutto dalle condizioni climatiche.