Un ibrido di prugnolo e prugna o susina selvatica

Descrizione e caratteristiche dell'ibrido

Come accennato in precedenza, l'ibrido di prugnolo è un incrocio tra una prugnola e una susina domestica. Il prugnolo, o prugnolo comune, non ha assolutamente esigenze di terreno. Tollera molto bene i bassi livelli di umidità. L'unica cosa che non gradisce sono i terreni salini e le zone paludose.

Il prugnolo produce frutti piccoli ma numerosi. Supera di gran lunga prugne e susini per contenuto di vitamine e micronutrienti. Il suo "antenato" ha dotato il prugnolo di resistenza al freddo e di un sapore decisamente aspro. Tuttavia, rispetto al prugnolo spinoso, i frutti di questa susina domestica sono più grandi e più dolci, e i rami hanno significativamente meno spine. Inoltre, l'ibrido è resistente alle scottature e alle malattie. Non è un caso che il prugnolo venga utilizzato con successo come portainnesto.

Il prugnolo è un arbusto con rami spinosi. Cresce fino a 4 metri di altezza. Le foglie oblunghe sono di forma ellittica e si aprono più tardi rispetto ai singoli fiori bianchi.

I frutti sono di colore blu scuro con una pruina bluastra e maturano da agosto a inizio settembre. Il susino ha una qualità costante: ogni anno, i suoi rami si spezzano letteralmente sotto il peso dell'enorme quantità di frutti.

A differenza delle prugnole, le prugnole hanno frutti dolci e morbidi, dal sapore gradevole. Il retrogusto astringente scompare completamente durante la cottura, rendendole eccellenti per sciroppi. In Francia, ad esempio, vengono conservate sottaceto.

I frutti sono benefici per lo stomaco. Mangiarli ridurrà la frequenza degli attacchi di gastrite. Il consumo regolare di prugnolo normalizzerà la pressione sanguigna, stimolerà il metabolismo ed eliminerà le tossine dall'organismo.

I frutti producono un vino eccellente. Le prugne secche sono un tè delizioso e aromatico. Le prugne possono rimanere a lungo sull'albero. Si conservano bene, non cadono e mantengono il loro sapore anche fino alle gelate.

Coltivare una prugna ibrida non è particolarmente difficile, poiché è considerata una coltura senza pretese.

Video: "L'ultimo raccolto: il prugnolo senza pretese"

In questo video scoprirai cos'è un prugnolo e come prendertene cura.

Pro e contro

L'ibrido tra prugnolo e susino presenta numerosi vantaggi:

• resistente al gelo;
• resa eccellente;
• i frutti rimangono perfettamente sui rami fino al gelo;
• ottima materia prima per prodotti medicinali;
• facile da curare;
• tollera bene il trasporto;
• ha una forte immunità alle malattie;
• perfetto per preparazioni invernali, prodotti culinari, vinificazione;
• ha una buona composizione vitaminica.

Gli svantaggi includono una leggera astringenza, un sapore astringente e le dimensioni del frutto.

Se in passato questo arbusto veniva coltivato con successo ovunque, oggi vengono ingiustamente preferite altre varietà di prugne.

La coltivazione del prugnolo, fiore all'occhiello degli allevatori, è un'attività redditizia. Il prugnolo viene utilizzato commercialmente per produrre aceto e liquori.

Come crescere

L'arbusto si propaga bene tramite polloni radicali. Scegliete un sito con terreno umido per la piantagione. Scavate le buche in autunno. Con l'arrivo della primavera, una settimana prima della piantagione, concimate il terreno. A questo scopo, mescolate del fertilizzante minerale con calce. Mettete dei gusci d'uovo sul fondo della buca, quindi separate i polloni radicali dal cespuglio e piantateli nelle buche preparate. Il susino può essere propagato anche per seme, ma questo processo è lungo e laborioso, quindi è meno comune. In primavera, i semi vengono piantati al riparo e, dopo un paio d'anni, trasferiti in una posizione permanente.

Sebbene il prugnolo sia resistente al gelo e possa crescere anche in Siberia, prospera in pieno sole. Pertanto, scegliete un sito ben illuminato per la piantagione. Piantare l'albero all'ombra ridurrà significativamente il raccolto. Il prugnolo non è esigente in fatto di terreno, ma cresce meglio in terreni argillosi. Può essere piantato lungo il bordo di un appezzamento; offre un'eccellente protezione dalle raffiche di vento. L'unica limitazione è evitare di piantare colture di valore nelle vicinanze, poiché si diffonde rapidamente e produce numerosi germogli.

Questo frutto a nocciolo richiede una potatura regolare, poiché i giovani germogli occupano molto spazio. Questa è probabilmente la parte più laboriosa della cura di un albero di susina. Viene eseguita tre volte a stagione: a marzo, giugno e luglio. Utilizzando cesoie affilate, rimuovete i giovani germogli o tagliateli parzialmente alle radici. In primavera, eseguite una potatura di ringiovanimento regolare, rimuovendo i germogli laterali e lasciando circa quattro rami fruttiferi per evitare il sovraffollamento.

La pianta va annaffiata solo quando l'estate è molto secca e lunga.

Per garantire un raccolto di alta qualità, il prugnolo richiede una concimazione regolare. Per ottenere questo risultato, applicate annualmente fertilizzanti minerali ai tronchi dell'albero e pacciamateli. Il letame bovino diluito in acqua viene utilizzato come sostanza organica. Tuttavia, non abusate di questo fertilizzante, poiché il prugnolo non necessita di azoto in eccesso. L'arbusto può anche essere utilizzato come siepe. Per ottenere questo risultato, tagliate i rami a 15 cm dopo la piantagione.

Le prugne susine sono resistenti all'inverno, quindi non necessitano di protezione. Tuttavia, la pianta ha dei nemici da cui deve essere protetta durante l'inverno, tra cui i roditori. Per evitare danni, è consigliabile compattare la neve attorno al tronco e recintarlo con filo spinato. Le prugne susine sono così resistenti che, anche se gelano in inverno, i germogli delle radici permetteranno loro di riprendersi molto rapidamente.