Coltiviamo peperoni dolci nel nostro giardino

Scegliere una varietà

Oggigiorno esistono numerose varietà di peperoni dolci, che si differenziano per dimensioni, colore, forma e spessore del frutto. Ogni varietà ha anche i suoi segreti di coltivazione. Questo ortaggio ha bisogno di luce, poiché appartiene alla famiglia delle Solanacee, che amano il caldo.

Le varietà di peperoni dolci possono essere divise in due gruppi.

Le varietà precoci producono un buon raccolto in tempi brevi. Questi ortaggi sono ideali per la coltivazione in climi freschi con piogge frequenti. Le varietà precoci più note sono:

• Rondine – adatta alla coltivazione in serra o sotto plastica. I frutti sono rossi e a forma di cono.
• Belosnezhka è una varietà con frutti a forma di cono, destinata alla coltivazione in serra. I peperoni maturi sono rossi.
• Madonna F1 è un ibrido di peperone creato incrociando diverse varietà. I ​​suoi frutti gialli hanno una forma cubica.
• Il peperone nano è una varietà bassa con frutti a forma di cono. I peperoni verdi hanno un colore giallastro quando sono maturi.
• Winnie-the-Pooh è una varietà a crescita bassa, ideale sia per la coltivazione in pieno campo che in serra. I frutti sono piccoli e la loro caratteristica distintiva è che maturano simultaneamente.

Le varietà di mezza stagione dovrebbero essere coltivate in serra nei climi caldi e in piena terra nei climi caldi. Le seguenti varietà sono ampiamente utilizzate:

• Maria F1 è un ibrido di peperone che produce un raccolto abbondante. La pianta cresce alta, con steli che raggiungono fino a un metro. I frutti sono costoluti e arrotondati, appiattiti e rossi a maturazione.
• Othello F1 è un ibrido con frutti grandi e conici. I peperoni hanno un caratteristico colore viola che vira al marrone con la maturazione.
• La varietà "Tenerezza" è destinata alla coltivazione in serra. Questa varietà produce una buona resa. I frutti sono coni ovali tronco-conici e di colore rosso.
• Novogoshar è una varietà a crescita bassa con grandi frutti rossi, rotondi e appiattiti. La pianta ha un periodo di fruttificazione piuttosto lungo, di 45 giorni.

Coltivazione di piantine

I peperoni vengono spesso coltivati ​​da piantine. Scegliere la varietà giusta e seguire le corrette linee guida per la coltivazione indoor è fondamentale. Nelle regioni dell'Ucraina con estati calde, i peperoni crescono bene all'aperto. Tuttavia, se l'estate è fresca e piovosa, un buon raccolto può essere ottenuto solo in serra.

Molti orticoltori coltivano varietà di peperoni a maturazione precoce nei loro orti e serre, apprezzandone la rapida maturazione e il sapore gradevole. Tuttavia, queste verdure dovrebbero essere coltivate solo da piantine in casa.

Quando si coltivano le piantine, bisogna tenere presente che i peperoni prosperano in ambienti caldi, umidi e luminosi. Tuttavia, non si trapiantano bene.

Prima di coltivare le piantine, è necessario preparare i semi. Possono essere conservati solo per un massimo di quattro anni. Pertanto, i semi vecchi devono essere testati per verificarne la germinazione.

I semi raccolti da frutti coltivati ​​in casa possono essere selezionati in una soluzione salina. Questo significa che puoi eliminare immediatamente quelli che non germinano in casa.

Preparate una soluzione di 40 grammi di sale per litro d'acqua. Aggiungete i semi di peperone a questa miscela e lasciateli riposare per qualche minuto. Eliminate e scartate i semi che galleggiano in superficie, poiché sicuramente non produrranno un raccolto. Sciacquate i semi rimanenti con acqua pulita e asciugateli. Dopodiché, potete iniziare a preparare la semina.

Per far gonfiare e germinare rapidamente i semi, basta versarli in un sacchetto di tela e sciacquarli con acqua. Quindi, mettere i semi nel sacchetto e lasciarli in un luogo caldo per 24 ore.

Prima di piantare le piantine, è necessario stabilire chiaramente il momento, che è determinato da una serie di fattori:

• specificità della varietà (precoce o tardiva);
• metodo di coltivazione (con o senza raccolta);
• condizioni geografiche e climatiche;
• luogo per la coltivazione delle piantine.

I semi vengono seminati in appositi contenitori (scatole, vasi) con terriccio fatto in casa (il substrato di cocco è una buona opzione). Il terreno viene annaffiato, si scavano buche profonde un centimetro, si seminano i semi (distanziati, non troppo vicini) e si ricoprono di terra.

Dopo la semina, coprite l'area con pellicola trasparente o vetro e mantenete una temperatura di 25 °C fino alla germinazione dei semi. I primi germogli compaiono entro 7-12 giorni, ma a volte la germinazione non inizia prima di due settimane. Spruzzate il terreno con acqua ogni due giorni.

Quando compaiono i primi germogli, rimuovete il vaso dalla scatola e fornite alle piantine una quantità di luce adeguata. La luce ha un effetto positivo sullo sviluppo delle piante e previene il marciume radicale. L'illuminazione supplementare dovrebbe essere fornita solo durante il giorno (per non più di 10 ore).

È importante che i germogli di peperone mantengano la giusta temperatura dell'aria (25°C durante il giorno, 18°C ​​di notte).

Annaffiare le piantine con acqua tiepida, preferibilmente al mattino. Il terreno deve essere smosso periodicamente.

Il contatto con altre piante influisce negativamente sulle piantine. Pertanto, evitare di seminare troppo fittamente o di posizionare le piantine vicino ad altre piante.

Le piantine possono essere coltivate in diversi modi:

• Con raccolta. Questa procedura viene eseguita 20 giorni dopo la comparsa dei germogli. La radice principale non deve essere pizzicata.
• Senza raccolta. In questo caso, si esegue il trasbordo: il contenitore più piccolo per la germinazione dei semi viene sostituito con uno più grande.

Durante tutto il periodo di crescita delle piantine, queste vengono nutrite due volte: con una soluzione di verbasco e con escrementi secchi di uccelli.

Dieci giorni prima di trapiantare le piantine nel terreno, è possibile portarle all'aperto per un breve periodo e spruzzarle con infusi di aglio, cipolla o aghi di pino. Questo proteggerà i peperoncini dai parassiti.

Approdo

Le piantine vengono solitamente piantate vicine tra loro. Le piantine di peperone dolce possono essere piantate all'aperto dopo che si sono formate 7-9 foglie. La piantagione dovrebbe essere effettuata solo dopo che il rischio di gelate è passato.

Quando si piantano peperoni dolci in un'area aperta, distanziare i germogli di 40-45 cm, ma non piantarli mai uno accanto all'altro.

Anche i cespugli non dovrebbero crescere troppo vicini tra loro. La distanza tra loro dovrebbe essere di almeno 30 cm. Una distanza minore può essere mantenuta tra cespugli bassi.

I peperoni dolci, sia in serra che in giardino, non dovrebbero essere coltivati ​​accanto ai peperoncini piccanti. Questo ortaggio è autoimpollinante e può assorbire il sapore amarognolo dei suoi simili.

La preparazione del terreno per la coltura inizia in anticipo. Vengono aggiunti fino a 5 kg di fertilizzante (humus o compost) al terreno aperto per metro quadrato.

È inoltre necessario concimare il terreno aperto con integratori minerali: 20-30 g di fertilizzante per metro quadrato. Questo arricchimento del terreno può essere effettuato in primavera, qualche giorno prima della semina dei peperoni.

È meglio piantare i peperoni uno accanto all'altro o in file in una zona protetta dal vento. La coltivazione preventiva di cetrioli, legumi e colture verdi in questa zona avrà un effetto positivo.

Quando si trapiantano le piantine di peperone nel terreno, non piantarle troppo in profondità. Altrimenti, aumenta il rischio di ritardare il processo di maturazione e ridurre significativamente la resa.

Le piante piantate devono essere annaffiate abbondantemente e pacciamate con materiale leggero (terra asciutta o erba).

In caso di rischio di gelo, è possibile proteggere le piantine piantate con lutrasil o pellicola.

Video: "10 errori nella coltivazione dei peperoni dolci"

Tenete a mente questi 10 errori da non fare per non commettere errori quando coltivate peperoni dolci e saporiti.

Ulteriore cura

Per garantire un raccolto abbondante, i peperoni dolci devono essere curati con cura e devono avere condizioni di crescita ottimali. Le piante dovrebbero essere piantate in una zona ben illuminata, poiché una luce insufficiente causerà la caduta di fiori e frutti. Anche un'adeguata umidità del terreno è essenziale, poiché un'irrigazione eccessiva può causare frutti piccoli e deformi.

All'inizio di agosto, tagliate la parte superiore dello stelo e rimuovete tutti i fiori che non produrranno frutti prima dell'autunno. Ripetete la procedura dopo due settimane.

I frutti alti devono essere legati per sostenerli.

I peperoni dolci necessitano di una concimazione periodica con escrementi di uccelli o di mucca, nonché con fertilizzanti a base di potassio e fosfato.

Durante la stagione di crescita, eliminate tutte le erbacce e smuovete il terreno. I peperoni possono essere raccolti acerbi. Tuttavia, se maturano completamente sulla pianta, la resa potrebbe ridursi notevolmente.

Quindi, coltivare peperoni all'aperto o in serra è facile, indipendentemente dal clima in cui prosperano. La chiave è conoscere i segreti di un giardinaggio di successo e prendersi cura adeguatamente della pianta in casa. Il successo della coltivazione dipende da diversi fattori. La cura del peperone presenta sia caratteristiche comuni a tutte le solanacee, sia caratteristiche specifiche esclusive di questa coltura.

Video: Coltivare peperoni in climi freddi

Questo video dettagliato ti insegnerà come coltivare il tuo peperoncino preferito, anche se vivi nelle regioni settentrionali.