Coltivare peperoncini in casa

Cosa devi sapere su di lui

Il peperoncino, noto anche come pepe di Cayenna, è una delle piante più antiche. Questa specie appartiene alla famiglia delle Solanacee. La sua coltivazione come pianta coltivata iniziò già tra il 6.000 e il 7.000 a.C. Questa specie di peperoncino è originaria della Bolivia. Tuttavia, arrivò in Europa molto più tardi.

I peperoncini venivano originariamente utilizzati come spezia saporita per vari piatti, ma in seguito gli scienziati ne scoprirono le proprietà benefiche. Sono ricchi di vitamine C e A, il che rende questa pianta ampiamente utilizzata nella medicina popolare. I prodotti medicinali a base di questa varietà di peperoncino sono utilizzati per trattare i seguenti disturbi:

• mal di testa;
• artrite;
• raffreddori;
• avvelenamento.

Pertanto, avere una pianta del genere non sarà solo benefico dal punto di vista gastronomico, ma anche utile in termini di avere un “guaritore popolare” in casa.

I frutti di questa pianta possono essere verdi o rossi. Il colore dipende dalla varietà di peperoncino. Pochi sanno che i peperoncini piccanti (sia rossi che verdi) possono essere coltivati ​​in casa. Inoltre, i peperoncini stessi, coltivati ​​in casa, possono avere frutti di diversi colori (rossi o verdi), così come di diverse forme. Anche in questo caso, tutto dipende dalla varietà scelta.

Ogni peperone (rosso o verde) coltivato in questo modo contiene un gran numero di semi, che possono essere conservati e successivamente utilizzati per far crescere le piantine. I semi di questo peperone sono rotondi e gialli, con un diametro di circa due millimetri.

I peperoni coltivati ​​in casa producono frutti dal sapore intenso. Possono essere utilizzati in una varietà di creazioni culinarie, come condimento o ingrediente. Possono anche essere conservati o utilizzati come medicina tradizionale sotto forma di tinture e impacchi. Inoltre, questi peperoni (rossi o verdi) possono essere conservati in casa. Se conservati correttamente, forniranno un condimento delizioso e piccante per i piatti delle feste di quest'inverno.

Inoltre, va detto che i peperoni coltivati ​​in casa hanno un aspetto eccellente e possono essere utilizzati a scopo decorativo per abbellire la casa.

Come possiamo vedere, coltivare peperoncini piccanti in casa sarà un'ottima soluzione.

Preparazione delle piantine

Chi coltiva peperoncini piccanti (rossi o verdi) in casa spesso usa le piantine. Naturalmente, si può sempre piantare un seme in un vaso di terra. Ma in questo caso, bisognerà aspettare molto più a lungo prima che sporgano i primi germogli e il risultato finale potrebbe non essere quello che ci si aspettava.

Pertanto, per coltivare il peperoncino in casa, è necessario procurarsi delle piantine. Il primo passo è piantare e far germogliare correttamente i semi.

Per far germinare i semi di peperoncino, non solo devono essere conservati correttamente, ma anche piantati. Per farlo, seguite i seguenti passaggi:

• Mettete i semi tra tovaglioli di carta umidi e lasciateli lì per 4-5 giorni. Questo accelererà il processo di germinazione.
• Trascorso il tempo indicato, rimuovete i semi. Dovrebbero apparire gonfi e iniziare a germogliare. Questo significa che è il momento di seminarli.
• Seminare i semi di peperoncino germogliati in una scatola poco profonda.
• Il materiale di piantagione dovrebbe essere distanziato di 5 cm l'uno dall'altro. Questo eviterà che le piantine diventino troppo allungate.
• I semi devono essere piantati in un terreno fertile al quale è stata aggiunta vermiculite.
• Si consiglia di immergere il materiale di piantagione nel terreno in modo superficiale, circa 0,5 cm.
• Una volta completata la semina, il terreno deve essere annaffiato.

Si prega di notare che ogni varietà di peperone (rosso o verde) ha il suo tempo di germinazione.

Questo aspetto deve essere tenuto in considerazione quando si coltivano piante utilizzando piantine, poiché questo periodo può durare fino a 3-4 settimane.

Mentre monitorate la crescita delle piantine, è importante controllare periodicamente il terreno. Se inizia ad asciugarsi, innaffiatelo. Il regime di irrigazione per le piante di peperoncino dovrebbe essere equilibrato, mantenendo una giusta via di mezzo. Ciò significa che il terreno dovrebbe rimanere umido, ma mai eccessivamente irrigato. Sia l'eccessiva umidità che la secchezza influiscono negativamente sulla germinazione dei semi.

Inoltre, per coltivare con successo le piantine di peperoncino, proprio come i pomodori, è necessario mantenere un regime di temperatura specifico. È importante ricordare che ogni varietà di peperoncino (rosso o verde) richiede un livello di temperatura specifico per la conservazione e la crescita dei suoi semi. In media, la temperatura per queste piante coltivate indoor dovrebbe essere mantenuta tra i 22 e i 25 gradi Celsius (72 e 77 gradi Fahrenheit). Questa temperatura deve essere mantenuta costantemente.

Quando i primi germogli verdi delle future piantine compaiono in superficie, è il momento di regolarne le condizioni di crescita. Mantenere i risultati desiderati è fondamentale in questa fase. Per garantire che le piantine continuino a svilupparsi e crescere, hanno bisogno della luce necessaria. Una luce insufficiente le farà allungare eccessivamente, causando diradamento e scolorimento.

Il modo più affidabile ed efficace per illuminare le piantine di peperoncino è la luce artificiale. Le lampade devono essere posizionate a 25-30 cm sopra le piantine. Le piante di peperoncino dovrebbero ricevere 18 ore di luce al giorno. Per garantire la precisione, la lampada può essere dotata di un timer.

Una volta create tutte le condizioni necessarie per la germinazione dei semi, non ti resta che avere pazienza e continuare ad annaffiarli e prendertene cura finché non svilupperanno delle piantine forti che potranno essere piantate nella loro posizione definitiva: un vaso da fiori.

Approdo

Le piantine di peperoncino vengono piantate solo dopo che hanno sviluppato due paia di foglie. La loro presenza segnala la necessità di un nuovo trapianto. La procedura è la seguente:

• Il contenitore per la piantagione dovrebbe avere un diametro di 8-10 cm ed essere poco profondo. I vasi di plastica sono i più adatti. Puoi anche usare quelli avanzati da altre piante d'appartamento. I vasi di ceramica sono sconsigliati.
• Sul fondo del contenitore formiamo uno strato drenante spesso almeno 3 cm.
• Dopodiché versiamo nel vaso un terriccio adatto alla coltivazione dei peperoni.
• Piantiamo le piantine a una profondità di 0,5 cm, senza interrare gli steli.
• Dopodiché cospargiamo il germoglio con il terriccio.

Dopo la semina, le piantine devono essere pressate attorno al germoglio per trattenere l'umidità. Quindi annaffiate la pianta. L'annaffiatura successiva dovrebbe essere effettuata dopo una settimana. A questo punto, l'apparato radicale delle piantine avrà il tempo di adattarsi e stabilizzarsi. Fino ad allora, evitate di annaffiare eccessivamente il terreno. Questo è dovuto all'apparato radicale immaturo. Annaffiare le piantine troppo presto le farà marcire. Proteggete le piantine dall'umidità eccessiva durante tutta la stagione di crescita. Tuttavia, per ottenere un raccolto eccellente, i peperoni richiedono cure specifiche.

Cura

La cura dei peperoncini piccanti inizia con la semina dei semi germogliati. In questa fase, la cosa più importante è creare le condizioni di luce ottimali per la pianta. Mentre le lampade forniscono un'illuminazione aggiuntiva durante le ore di buio, durante il giorno i vassoi per le piantine devono essere posizionati in un luogo luminoso, evitando la luce solare diretta.

Quando le piantine hanno formato 2-3 foglie vere, vengono trapiantate a una distanza di 10-12 cm. In questo caso, è necessario pizzicare un quarto della radice principale. Questo è necessario per consentire all'apparato radicale di iniziare a crescere. Trapiantare ogni singola pianta singolarmente. In caso contrario, le piantine potrebbero diventare molto sottili.

Quando si trapianta, è importante ricordare che non è consigliabile piantare le piantine al di sotto del livello in cui si trovavano al momento della germinazione.

La cura delle piantine e dei germogli trapiantati prevede annaffiature periodiche, ma è importante evitare di annaffiare eccessivamente il terreno. Se l'umidità interna è inferiore al 50%, le foglie di peperone devono essere nebulizzate con acqua tiepida. Sia le piantine che le piante mature devono essere protette dagli eccessi d'acqua.

L'inizio della crescita delle piantine trapiantate e il loro radicamento definitivo iniziano circa 15-20 giorni dopo la semina.

Si prega di notare che la semina laterale non è necessaria per i peperoni coltivati ​​sul davanzale. Inoltre, non è necessario sostenere i picchetti, poiché i gambi saranno sufficientemente robusti da sostenere l'intera pianta e i suoi frutti.

Durante la fioritura, i rami del cespuglio devono essere scossi delicatamente per favorire l'impollinazione. Si consiglia inoltre di ruotare il vaso verso la finestra ogni giorno. Questo garantirà una crescita uniforme. I peperoncini piccanti coltivati ​​in casa richiedono concimazioni regolari ogni 2-3 settimane. Se adeguatamente curati, i frutti raccolti dal cespuglio possono essere conservati in casa.

Come puoi vedere, coltivare i peperoncini non è difficile. Segui le linee guida qui sopra e avrai successo.

Video: Coltivare peperoncini piccanti in casa

Questo video ti fornirà consigli e suggerimenti pratici su come coltivare peperoncini piccanti in casa, in un vaso di fiori.