Le migliori varietà di peperoni per le serre in policarbonato

Come scegliere la varietà giusta

La maggior parte di noi, quando va in un negozio di sementi, si lascia guidare, a dire il vero, principalmente dalla confezione. Vedendo l'immagine di un ortaggio carnoso e lucido, crediamo sinceramente che lo stesso identico frutto crescerà nel nostro orto, senza renderci conto di quanto impegno dovremo impiegare per ottenerlo. Ma non è così semplice. Le varietà di peperoni coltivati ​​in serra variano nelle loro caratteristiche, quindi non fidarti delle confezioni colorate; poni invece le domande giuste al venditore:

• La prima cosa da considerare è la dimensione della serra: le piante alte non riusciranno a prosperare in una serra bassa;
• Il secondo fattore importante è il tempo di maturazione. Se hai una serra, puoi acquistare varietà di peperoni precoci, di mezza stagione o tardive e piantarle tutte insieme per garantire un raccolto duraturo.
• Resistenza a malattie e parassiti: purtroppo, ogni regione ha le sue malattie e parassiti specifici che colpiscono specifiche colture orticole. Assicuratevi di consultare giardinieri più esperti e di scegliere varietà di peperoni più resistenti ai problemi specifici della vostra regione.

Nota: se nella serra di plastica coltivate peperoni di fine stagione, provate a dissotterrare alcune piante e a portarle in casa per piantarle in vasi da fiori. Questo prolungherà il periodo di fruttificazione fino all'inverno.

Video "Caratteristiche in crescita"

Nel video imparerai come coltivare correttamente questa verdura in serra.

Condizioni e affiliazione regionale

Ogni varietà di peperone, senza eccezioni, ha le sue condizioni di coltivazione uniche, che a loro volta dipendono direttamente dalla regione in cui si vive. Ecco le condizioni chiave che hanno un impatto significativo sulla resa del raccolto:

• L'intensità luminosa è probabilmente l'unico requisito ugualmente importante per tutte le varietà: i peperoni da serra generalmente richiedono un'illuminazione aggiuntiva. Se questo requisito non viene soddisfatto, si potrebbero riscontrare problemi con piante slanciate, crescita debole e mancata produzione di frutti. Se la vostra serra è dotata di un qualsiasi apparecchio di illuminazione giapponese, potete scordarvi della luce insufficiente.
• L'origine regionale della varietà scelta: anche i peperoni più produttivi destinati alle regioni meridionali non produrranno un raccolto abbondante nella parte settentrionale del Paese (nemmeno nella serra migliore e più protetta). Per evitare delusioni, cercate di scegliere varietà coltivate localmente: avrete la garanzia che il raccolto prospererà e produrrà buoni risultati.

Ibrido o varietà

Capire esattamente cosa si intende piantare nella serra, un ibrido o una cultivar, è essenziale per capire se sia il caso di raccogliere semi dai frutti coltivati. Ogni coltivatore confermerà che raccogliere semi solo da cultivar garantirà i risultati desiderati. Se si seminano semi raccolti da un ibrido (solitamente etichettato come f1 sulla confezione), non ha senso aspettarsi un raccolto: i tratti o le qualità varietali di tali piante non vengono trasmessi alla generazione successiva. Questa è la caratteristica unica degli ibridi: sono certamente ad alta resa e resistenti alle malattie, ma dovrete acquistare i semi più e più volte ogni anno e non sarete in grado di preservare la varietà che vi piace.

Colore, dimensione e forma

Oggigiorno, i giardinieri domestici possono trovare un'enorme varietà di forme di frutti: i peperoni possono essere allungati, conici, piramidali, rotondi, ellittici, a forma di capsula costoluta, oppure lunghi e sottili come un bastoncino. Anche la superficie del frutto varia: può essere liscia, bitorzoluta, a pareti spesse o sottili. Un'altra differenza è la densità della polpa: può essere tenera o più soda. Una descrizione dettagliata delle caratteristiche distintive di ciascuna varietà sarà inclusa sulla confezione dei semi, ma è meglio consultare il venditore per selezionare la varietà che si desidera coltivare nella propria serra. Vale la pena ricordare che non si dovrebbero piantare diversi tipi di colture (ad esempio, peperoni dolci e piccanti) nella stessa serra: in ogni caso, si alzerebbero le pareti della serra per consentire l'impollinazione, il che potrebbe portare a un'impollinazione incrociata e alla perdita delle qualità caratteristiche delle piante (o, al contrario, nel caso dei peperoni dolci, all'acquisizione di una piccantezza indesiderata).

La gamma di colori dei frutti è piuttosto ampia: dal classico e familiare rosso all'esotico viola scuro e persino al nero.

Qui la scelta dipenderà dalle vostre preferenze personali: se volete ammirare la monocromia nella vostra serra o se preferite comunque un tripudio di colori.

Non bisogna dimenticare aspetti come la necessità di modellare il cespuglio (per alcune varietà, è essenziale rimuovere germogli laterali e foglie). Un altro fattore cruciale per i giardinieri è la conservabilità del frutto, poiché non si tratta di un raccolto che dura solo un giorno; spesso, i proprietari di casa preferiscono conservare i propri peperoni, e non tutte le varietà sono adatte a questo scopo. Come potete vedere, non si può fare a meno di una consulenza competente e dettagliata.

Descrizione delle varietà di serra più diffuse

• Il peperone Atlant è ideale per la coltivazione in piccole serre in policarbonato. Una pianta matura raggiunge solo 80 cm di altezza, quindi non necessita di soffitti alti. Il frutto matura in poco più di 100 giorni dalla comparsa dei primi germogli. Questa varietà di peperone è considerata ad alta resa e a maturazione piuttosto precoce, producendo frutti di grandi dimensioni, del peso di oltre 100 g ciascuno. La polpa è succosa ma soda, con eccellenti caratteristiche aromatiche classiche. A maturità tecnica, i frutti sono di un verde brillante; a maturità per il consumatore, i frutti sono caratterizzati dal familiare colore rosso.
• Alyonushka è una popolare varietà ibrida, una delle più popolari e amate dagli agricoltori tra i peperoni medio-precoci. La stagione di crescita dura dai 100 ai 120 giorni e ogni cespuglio raggiunge un'altezza di 1 metro. Le piante producono grandi frutti piramidali, del peso di circa 120 grammi ciascuno. A piena maturazione, i peperoni diventano di un rosso brillante; a maturazione tecnica, i frutti sono di un verde chiaro.
• Prince Silver è una varietà precoce (matura in circa 120 giorni). I cespugli sono piuttosto bassi, raggiungendo circa 70 cm di altezza, e sono compatti e stabili. Le piante producono frutti conici, dalle pareti lisce, con polpa tenera e morbida. Molti giardinieri preferiscono raccogliere questi peperoni prima che raggiungano la maturità per il consumo: allo stadio tecnico, i frutti sono di un giallo brillante, che vira al rosso intenso a piena maturazione. I peperoni sono carnosi e di medie dimensioni, con un peso di circa 90 g ciascuno. Questa varietà è particolarmente apprezzata dagli agricoltori nazionali per la sua elevata resistenza alle malattie.
• Orange Miracle è una varietà allegra come suggerisce il nome. La sua maturazione è ultra-precoce: i primi frutti possono essere raccolti già 90 giorni dopo la germinazione. I peperoni tecnicamente maturi hanno un piacevole colore limone, che in seguito vira a un arancione intenso. I frutti di questa varietà sono piuttosto grandi – ciascuno del peso di 150 g – con polpa carnosa e succosa e buccia spessa. Queste piante non dovrebbero essere piantate in una serra bassa: i cespugli crescono fino a 120 cm.
• Hercules è un peperone interessante e insolito. La sua caratteristica forma cubica è inconfondibile. Questa varietà di mezza stagione fruttifica circa 120 giorni dopo la germinazione, formando cespugli compatti e bassi, alti non più di 60 cm. I frutti sono grandi, raggiungono i 200 g, con pareti sottili e polpa tenera, dal sapore classico. Questa varietà vanta una maggiore resistenza alle infezioni che colpiscono le piante in serra.
• Il California Miracle è un peperone molto popolare tra i giardinieri russi. Produce frutti perfettamente prismatici con una caratteristica tonalità scarlatta. Perché questa varietà è così popolare? La risposta è semplice: questi peperoni si conservano bene, mantenendo a lungo il loro sapore e aspetto. Sebbene il California Miracle sia stato selezionato specificamente per la Moldavia, viene coltivato con successo anche nella nostra regione selezionando varietà a maturazione tardiva e seminandole in serra.
• Arsenal è una varietà di media stagione che si distingue per la sua caratteristica compattezza e i bassi cespugli (fino a 70 cm), nonché per le elevate rese. Produce frutti di medie dimensioni, di forma conica, del peso di circa 120 g ciascuno. Fino alla maturazione, i peperoni Arsenal sono di un verde tenue, ma virano a un rosso tenue una volta completata la maturazione.
• Il Buratino, coltivato in serra, è considerato una varietà medio-precoce, che raggiunge la maturazione in circa 100 giorni. La forma del frutto dà il nome alla varietà: è allungato e conico, ricordando leggermente il caratteristico naso del famoso personaggio delle fiabe. I peperoni maturi hanno un caratteristico colore rosso classico e pesano circa 150 g. Le piante sono di medie dimensioni, non più alte di 100 cm.
• Golden Tamara è una varietà di peperone molto popolare per la sua forma unica: da lontano, i frutti possono essere scambiati per pomodori. I peperoni maturi sono piuttosto grandi, pesano circa 200 g ciascuno e sono deliziosi, succosi e carnosi. Anche le pareti del peperone sono uniche, raggiungendo uno spessore di 1 cm. La pianta è compatta e bassa, crescendo solo circa 90 cm. Sebbene questa varietà maturi precocemente, può essere conservata efficacemente a lungo e i frutti hanno un aspetto delizioso anche se conservati in scatola. Un altro vantaggio di Golden Tamara è la sua resistenza alle malattie virali delle piante.
• Lo Swallow è un delizioso peperone di mezza stagione con frutti rossi a forma di cono. La pianta forma un cespuglio piuttosto alto, fino a 120 cm, ma produce frutti relativamente piccoli, del peso di soli 140 g circa. Queste dimensioni ridotte sono più che compensate dalla quantità di peperoni e dalle loro proprietà: lo Swallow si conserva bene.
• Cardinal è una varietà ibrida insolita e molto attraente. Una volta raggiunta la maturazione per il consumo, i frutti assumono un colore viola unico, che ricorda la melanzana. I cespugli crescono grandi, superando il metro di altezza, e anche i frutti hanno dimensioni impressionanti, con un peso di circa 180 g ciascuno.
• Winnie-the-Pooh: questo nome giocoso nasconde un'eccellente varietà precoce di peperone, una delle preferite dai giardinieri russi. Piantatela e sarete generosamente ricompensati con grandi frutti tronco-conici, che possono raggiungere i 170 g. Questi peperoni sono ideali da consumare subito dopo la raccolta; non si conservano a lungo. Winnie-the-Pooh è caratterizzato da una polpa succosa e morbida, una buccia sottile e un sapore eccellente.
• Claudio è una varietà di peperone olandese. È considerata una varietà a maturazione tardiva, che richiede più di tre mesi per giungere a maturazione completa. Tuttavia, sarete generosamente ricompensati con frutti incredibilmente grandi, ciascuno del peso di oltre 250 g. Anche la colorazione dei peperoni è insolita: hanno una caratteristica tonalità rosso-brunastra. La pianta forma un cespuglio molto grande e robusto, che cresce fino a 130 cm di altezza. Questa varietà è nota per la sua conservabilità e la resistenza alla maggior parte delle malattie.

Indipendentemente dalla varietà sopra descritta che si sceglie, le caratteristiche di selezione non sono il fattore più importante. La cura adeguata, il rispetto delle pratiche agricole e la tempestiva prevenzione e, se necessario, il controllo dei parassiti giocano un ruolo fondamentale. Senza questi fattori chiave, nessuno sarà in grado di ottenere un raccolto decente, nemmeno in serra.

È importante ricordare che, sebbene i peperoni non siano colture particolarmente esigenti, lo sono comunque: non siate pigri nel coltivare piantine che potranno essere trasferite in serra al momento giusto.

Ora, non resta che garantire un'umidità ottimale, una ventilazione e una concimazione regolari, oltre a dissodare il terreno e rimuovere le erbacce. Se tutto va bene, il raccolto sarà abbondante e rigoglioso, l'invidia di tutti i vicini.

Video "Varietà di successo"

In questo video vi spiegheremo le varietà di peperoni più produttive.