Condimento per cetrioli: come prepararlo
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Perché è necessario?
Il fertilizzante liquido per pane, ricavato dagli avanzi, è un'eccellente alternativa ai costosi prodotti a base di lievito. I componenti del lievito sono presenti in quasi tutti gli stimolatori della crescita, rendendo queste miscele e soluzioni così efficaci. I funghi del lievito stimolano la crescita attiva delle radici e la crescita del fogliame nelle piante. Il lievito madre è una fonte di nutrienti e micronutrienti essenziali per lo sviluppo delle piante.
Se utilizzato correttamente, l'impatto del fertilizzante sulle colture da giardino, tra cui i cetrioli, è enorme:
- accelera il processo vegetativo: quando viene utilizzato, i cetrioli maturano più velocemente, il che consente raccolti più precoci;
- favorisce una fioritura abbondante e prolungata: se in questo periodo le piantagioni vengono completamente impollinate, i cetrioli saranno letteralmente ricoperti da un numero enorme di ovari e frutti maturi che compaiono costantemente;
- I funghi lievito contenuti nel fertilizzante migliorano la qualità del terreno attivando e supportando l'attività vitale della microflora benefica;
- Il fertilizzante per il pane accelera la decomposizione e potenzia l'effetto della materia organica aggiunta in precedenza: letame, humus, escrementi;
- aiuta le piante ad assorbire e assimilare i nutrienti dal terreno;
- ripristina e rinforza le piante deboli e stentate.
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Sulla base dell'esperienza personale, molti giardinieri consigliano di nutrire i cetrioli con pasta madre ricavata dal pane nero. È meglio usare pane di segale con malto, non solo pane normale, poiché l'estratto di malto accelera il processo di fermentazione e rende la pasta madre più nutriente.
Video "Descrizione del metodo"
In questo video viene mostrato come funziona il metodo di alimentazione del pane.
Come cucinare
Per preparare il lievito madre si può usare pane di segale di qualsiasi qualità. Naturalmente, acquistare pane fresco appositamente per la produzione di fertilizzante non è molto conveniente, quindi è più facile utilizzare gli avanzi di pane, come briciole e croste di pane. Ad esempio, le briciole di pane possono essere conservate per tutto l'inverno e utilizzate per produrre fertilizzante in estate.
Non esistono proporzioni strettamente definite per la preparazione del fertilizzante, quindi ogni giardiniere lo prepara a modo suo. Alcune persone immergono una pagnotta in un secchio d'acqua, mentre altre riempiono il secchio per più della metà. Questo non è un grosso problema, dato che la soluzione finale è comunque diluita con acqua, e se la vostra non è molto concentrata, aggiungete semplicemente meno acqua.
Diamo un'occhiata più da vicino a come preparare il fertilizzante per il pane in casa:
- Preparate un secchio standard (8-10 l), un peso (potete usare un coperchio o un piatto che si adatti al diametro del secchio), acqua calda e, naturalmente, pane di segale raffermo.
- Riempi il secchio con il pane fino a metà o per 2/3 e premilo con un peso: il peso impedirà al pane di galleggiare e di ammuffire.
- Versare acqua calda nel secchio in modo che il liquido copra completamente il pane.
- Posiziona il secchio in un luogo caldo (fienile, serra); in estate puoi lasciarlo all'esterno, ma devi solo coprirlo.
- Il tempo di fermentazione iniziale è di 3-7 giorni, a seconda delle condizioni meteorologiche; nei climi estivi più caldi, il processo di fermentazione è più veloce. La fermentazione è pronta quando si forma schiuma sulla superficie del liquido; una volta completata la fermentazione, la schiuma non si formerà più.
- Una volta pronto il lievito madre, strizzate gli scarti di pane, filtrateli e diluiteli con acqua in un rapporto di 1:3. Se avete solo una piccola quantità di crosta di pane e l'infuso è troppo leggero, potete diluirlo con acqua in un rapporto 50/50. Ecco fatto: il vostro fertilizzante naturale per cetrioli altamente benefico è pronto.
Come concimare
Il fertilizzante per cereali viene applicato ai cetrioli annaffiandoli alle radici. In genere, l'irrigazione inizia quando i primi germogli iniziano a spuntare sui tralci: è in questo momento che il bisogno di nutrimento aggiuntivo è maggiore. Tuttavia, se i cetrioli crescono deboli, come spesso accade nei terreni impoveriti, o se si desidera semplicemente una resa molto elevata, la prima irrigazione può essere effettuata quando le piantine sono ancora giovani, quando sui tralci sono già spuntate 4-5 foglie vere.
Concimare con lievito madre ogni 5-10 giorni, 4-6 volte a stagione. Durante la maturazione dei frutti, l'irrigazione può essere aumentata, ma è necessario monitorare attentamente le condizioni del terreno.
Sebbene il lievito madre non causi danni significativi, può aumentare leggermente l'acidità del terreno in terreni acidi o se usato troppo frequentemente. Annaffiare con una dose di 0,5 litri di liquido per pianta (vite).
Il lievito madre è apprezzato non solo dai cetrioli, ma anche da melanzane, peperoni, pomodori, frutta e bacche e persino dai fiori. Usate la soluzione di lievito avanzata per annaffiare queste piante e rimarrete stupiti dal raccolto. Dopo una sola annaffiatura, noterete piante più forti e un fogliame più folto. Concimare durante la fioritura aumenta la produzione di fiori femminili, il che ha un impatto positivo sulla resa. Usate gli avanzi di pane raffermo e godetevi la coltivazione delle vostre verdure preferite!
Video "Cosa dare da mangiare"
In questo video imparerai come e cosa puoi dare da mangiare ai cetrioli.