Una panoramica delle migliori varietà di carote con diversi periodi di maturazione

Varietà precoci di carote

Le carote precoci non sono molto adatte alla conservazione: di solito vengono consumate subito o inscatolate. Vi presentiamo le migliori varietà di carote precoci.

Amsterdam

Carota di colore arancione brillante. Ha una forma cilindrica e una punta smussata. Lunghezza fino a 17 cm, peso fino a 120 g. Il torsolo è piccolo. Sapore succoso e dolce. Varietà ad alta resa, resistente alla fioritura e alle screpolature.

Carotel parigino

È una delle varietà più antiche. I suoi frutti rotondi, di 3-6 cm di diametro, assomigliano ai ravanelli e pesano fino a 60 g. La carota non è molto produttiva, ma è deliziosa: i frutti teneri e dolci sono considerati una varietà da dessert. Questa piccola carota predilige terreni pesanti e argillosi.

Parmix

Una varietà di Katoreli. Una piccola carota con caratteristici frutti sferici di colore arancione brillante (2-4 cm di diametro), del peso di circa 50 g. Succosa, dal sapore delicato. Può essere conservata intera. Può essere coltivata in terreni pesanti con un sottile strato fertile.

Drago

Una carota bella e insolita con buccia viola. La polpa arancione è piccante e leggermente dolce, con note di ginepro e rosmarino. Lunghezza: fino a 25 cm, diametro: 1,5-3 cm. Questa carota colorata contiene potenti antiossidanti. Predilige terreni leggermente acidi, luce intensa e annaffiature abbondanti.

Tushon

Una carota di grandi dimensioni con radici cilindriche arancioni lunghe fino a 20 cm e del peso di 80-150 g. Resistente alla gemmazione e alle spaccature. Succosa e dolce. Il torsolo è leggermente marcato. Ha una breve conservabilità e viene utilizzata fresca e per l'inscatolamento. La stagione di crescita è di 80-90 giorni. Richiede molta luce. La semina invernale è accettabile, ma le piantine non dovrebbero germinare prima del gelo, altrimenti moriranno.

Fata

I frutti sono gustosi, lisci, di forma conica e leggermente appuntiti all'apice. Raggiungono i 18-20 cm di lunghezza e pesano fino a 170 g. Maturano in 95-105 giorni. Come la varietà di carota Nandrin, sono una delle poche varietà precoci che possono essere conservate. Sono particolarmente adatte alla congelazione. Richiedono terreni fertili, sciolti, sabbiosi, argillosi o argillosi leggeri, con uno strato superficiale profondo.

Finchor

Carota grande, conica, liscia, che pesa fino a 150 g. Ha un delicato sapore da dessert. Il torsolo è piccolo. La stagione di crescita è di 80 giorni. Ha una buona resistenza alle malattie.

Varietà di mezza stagione

Le varietà di mezza stagione possono essere conservate a lungo. Molti le considerano particolarmente appetitose, poiché sviluppano succo e dolcezza durante la maturazione. Diamo un'occhiata alle migliori varietà di carote di mezza stagione.

Nantes

Molti considerano la carota di Nantes la più saporita. È cilindrica e arancione. La lunghezza media è di 12-16 cm, con un peso fino a 150 g. La buccia è sottile e liscia. Il tempo di maturazione è di 90-120 giorni. Richiede terreni leggeri (questo influisce anche sulla forma delle radici).

Vitamina 6

Varietà ampiamente coltivata. Carote lunghe e cilindriche, lunghe fino a 20 cm e pesanti fino a 160 g. La polpa è rosso-arancio. Come tutte le migliori varietà di carote, contiene una grande quantità di vitamine.

La stagione di crescita è di circa 120 giorni, ma grazie alla sua buona resistenza alle condizioni meteorologiche avverse, è adatta alla coltivazione nelle regioni settentrionali.

Losinoostrovskaya 13

Una varietà di carota produttiva e ben conservabile. Cresce fino a 18 cm di lunghezza e pesa 70-115 g. È facile da raccogliere da terra. La base della carota non diventa verde (il che è importante, poiché le carote verdi hanno un sapore sgradevole). Può essere coltivata sia all'aperto che in serra. Predilige terreni argillosi o sabbiosi. Richiede abbondante irrigazione e luce. È resistente alle malattie.

Mosca inverno A 515

I frutti sono di colore arancione brillante. Sono di media lunghezza (fino a 18 cm) e pesano fino a 170 g. Sono succosi e dolci (con un contenuto zuccherino del 7-8%). Il torsolo è piccolo. Possono essere conservati fino alla primavera e sono resistenti alla maculatura fogliare. Possono essere seminati prima dell'inverno per un raccolto precoce.

Incomparabile

I frutti sodi e conici, lunghi fino a 17 cm e pesanti fino a 200 g, hanno un delicato sapore da dessert. Hanno un alto contenuto di carotene e un nocciolo sottile. Emergono in modo uniforme, producendo un'elevata resa. Le spalle sporgono leggermente dal terreno. La maturazione avviene 90-110 giorni dopo la germinazione. I frutti si staccano facilmente dal terreno. La varietà è resistente al freddo e alla fioritura. Può essere seminata prima dell'inverno.

Istituto di ricerca di oncologia e microbiologia 336

Contiene un'elevata quantità di carotene (19 mg per 100 g). I frutti sono lunghi 16-18 cm, del peso di 100-130 g, dolci e teneri, ideali per la produzione di succo. Non necessitano di rincalzo. Prediligono terreni leggermente acidi e leggeri e annaffiature moderate.

Rothe-Riesen

Una carota di grandi dimensioni che, con le dovute cure, può raggiungere i 25 cm di altezza. Succosa, dolce e adatta alla produzione di succhi. Il torsolo è di medie dimensioni. Si conserva bene, mantenendo la sua freschezza. Da 1 metro quadrato si possono ottenere rese fino a 3,8 kg. Resistente al freddo, può essere piantata per l'inverno.

Sansone

Una varietà voluminosa, dolce, croccante e succosa. I frutti raggiungono i 20 cm di lunghezza e pesano fino a 200 g. La maturazione avviene in 108-115 giorni. Una varietà molto produttiva, con le giuste cure, produce 5-6 kg per metro quadrato. Predilige terreni leggeri e sciolti.

Forto

I frutti sono sodi e dolci, lunghi fino a 20 cm e pesanti fino a 110 g. La stagione di crescita dura 100-110 giorni. Forto è resistente alla salita a seme, all'allettamento e alle spaccature. Non si osservano macchie verdi sulla parte superiore del frutto.

Varietà di carote a maturazione tardiva

Le varietà a maturazione tardiva possono essere conservate fino al raccolto successivo. In genere producono frutti di grandi dimensioni. Le migliori varietà di carote in questa categoria sono descritte di seguito.

Vita Longa

Una varietà grande e durevole, resistente alle spaccature. I frutti raggiungono i 20-25 cm di lunghezza e pesano tra i 100 e i 300 g. Contengono grandi quantità di vitamine e carotene e producono un succo ricco.

Yellowstone

Una varietà esotica per chi ama le carote colorate. I frutti sono di un giallo brillante, affusolati verso l'estremità. Dolci e croccanti. Lunghezza: 20-25 cm, peso medio (200 g). Contiene molta luteina, benefica per il sistema cardiovascolare e la salute degli occhi.

Regina dell'autunno

Carote rosse lunghe fino a 22 cm. Dolci, saporite, con un aroma caratteristico e gradevole. Resistenti sia alle malattie che alle condizioni climatiche avverse, sono facili da curare. Adatte alla semina invernale. Mantengono il loro sapore e i loro nutrienti durante la conservazione a lungo termine e sono resistenti alla germinazione delle foglie.

MO (Carota Speciale)

Varietà conica alta fino a 20 cm. Succosa e dolce. Adatta alla semina invernale, produce un raccolto abbondante.

Shantenay 2461

Una popolare carota arancione di grandi dimensioni. Succosa e saporita. Lunghezza media (15 cm), peso fino a 250 g. Resistente alla salita a seme. La stagione di crescita è di 105-110 giorni. Completamente interrata, facile da estrarre.

Video: "Panoramica delle varietà di carote"

In questo video vi spiegheremo quali sono le migliori varietà di carote.