Descrizione delle 10 varietà di porro più produttive

Precoce e medio-precoce

I porri a maturazione precoce sono particolarmente indicati per la coltivazione nelle regioni settentrionali dove il caldo non dura a lungo, come gli Urali. Sono comunemente usati freschi e per la conservazione.

Colombo

Il porro Columbus ha un sapore gradevole e delicato. È una varietà molto precoce, che matura in soli 85 giorni. È resistente al freddo. La sua altezza massima è di 70-80 cm, con una lunghezza del gambo di 20-30 cm. Con le cure appropriate, la pianta può pesare fino a 400 g. A differenza di altre varietà, Columbus non necessita di rincalzatura per sbiancare il gambo.

Vesta

Il porro Vesta ha un sapore semi-acidulo e leggermente dolce. È resistente alle malattie, al caldo e al gelo, ma richiede rincalzi e concimazioni regolari. Nei climi temperati, si consiglia di piantare da semenzaio (70 giorni dopo la semina). La pianta raggiunge un'altezza di 100-150 cm, con la parte bianca che raggiunge i 30-50 cm con 2-3 rincalzi a stagione. Il bulbo è leggermente prominente e di media densità. Questa è una varietà ad alta resa. Può essere consumata fresca, essiccata, congelata e in scatola.

proboscide dell'elefante

Con una rincalzatura regolare, la parte bianca del porro Elephant Trunk cresce fino a 30 cm. Ha un sapore gradevole e dolce. I vantaggi di questa varietà includono una lunga conservabilità: fino a diversi mesi nella sabbia (in posizione verticale). Nelle regioni meridionali, la semina diretta è accettabile. Nei climi freddi e temperati, i semi vengono seminati per le piantine a fine febbraio e trapiantati nel terreno a inizio maggio.

Metà stagione

Le varietà di mezza stagione sono caratterizzate da uno stelo più possente e da foglie grandi. Possono essere conservate per 2-2,5 mesi. Se lasciate nel terreno, ben coperte, queste cipolle germoglieranno l'anno successivo, producendo semi.

Casimiro

Varietà produttiva con bulbo piccolo o assente. Il fusto bianco è lungo 20-30 cm. Le foglie sono quasi verticali. Può essere consumata fresca o essiccata. Si conserva bene, diventando più succosa. Risponde bene all'irrigazione e alla concimazione. Si coltiva al meglio da semenzaio.

Vincitore

Il porro "Pobeditel" si distingue non solo per il suo gambo succoso e leggermente appuntito, ma anche per le sue foglie verdi tenere e piacevolmente aromatiche. Può essere conservato e consumato fresco. Supera bene l'inverno. La parte bianca raggiunge un'altezza di 20 cm con un diametro di 3,5-4 cm. Il peso medio è di 200 g. Le foglie hanno una tonalità grigia e una pruina bluastra.

A seconda del terreno e delle condizioni meteorologiche, matura in 130-160 giorni. È resistente al gelo, il che lo rende un'ottima scelta per le regioni settentrionali.

Elefante

Il porro elefante è una selezione ceca. Una pianta matura raggiunge un'altezza fino a 150 cm. Le foglie sono larghe, brillanti, di colore blu-verde. È resistente sia alle alte che alle basse temperature.

Il porro elefante impiega circa 130 giorni per maturare. Una volta raccolto, può essere conservato per 60-90 giorni. Il suo sapore è intenso e caratteristico. È adatto a piatti di pesce e carne, zuppe e insalate.

Varietà ad alta resa: con le cure adeguate, si possono raccogliere fino a 4 kg di cipolle per metro quadrato. Si consiglia di piantare da seme. Richiede umidità e rincalzatura, ma apprezza la concimazione.

Maturazione medio-tardiva e tardiva

La stagione di crescita delle varietà di porro a maturazione tardiva varia dai 180 ai 200 giorni. Queste varietà sono resistenti al freddo, quindi nelle regioni temperate e meridionali vengono spesso conservate per la raccolta primaverile. La parte sbiancabile è in genere spessa e corta.

Alligatore

I porri alligatore pesano fino a 300 g. La parte bianca è lunga fino a 30 cm. Non solo il gambo, ma anche le foglie, dal leggero aroma agliaceo, si distinguono per il loro sapore eccellente. Possono essere consumati freschi o in scatola. Le foglie sono sollevate e posizionate in alto. Una resa media di 3,4 kg per metro quadrato è di 3,4 kg.

Carantaniano

Pianta grande e ramificata, alta fino a 1 m. La parte produttiva pesa fino a 300 g. Questa varietà ha un sapore eccellente, produce verdure fresche fino al gelo e supera bene l'inverno, il che la rende adatta al clima degli Urali.

La piena maturità avviene in 200 giorni, con possibilità di raccolta selettiva dopo 125 giorni. Nella maggior parte delle regioni, si consiglia di coltivare piantine, preferibilmente di almeno 70 giorni prima della semina.

Bandito

Varietà olandese. Il fusto corto e spesso ha un sapore eccellente. Le foglie sono ripiegate lungo la venatura principale. La parte bianca raggiunge in media i 7 cm di altezza, ma una pacciamatura o una rincalzatura adeguate possono aumentarla fino a 30 cm. Questa varietà è resistente al gelo e adatta alla raccolta nel tardo autunno e in primavera. Come per altre varietà tardive, si consiglia la coltivazione da seme. Richiede terreno fertile e annaffiature regolari.

Gigante d'autunno

La cipolla autunnale gigante si distingue per la sua parte bianca particolarmente grande, lunga fino a 40 cm e larga fino a 8 cm. Tuttavia, per ottenere questo risultato, si consiglia di rincalzare 3-4 volte durante la stagione di crescita. L'altezza complessiva raggiunge gli 80 cm. Il tempo di maturazione è di 150-200 giorni. Resistente alla siccità. La resa media è di 3-4 kg per metro quadrato.

L'Autumn Giant ha una buona conservabilità. Il suo sapore è semi-piccante. La varietà "Giant" è adatta al consumo fresco, per preparare zuppe e insalate. Può anche essere congelata.

Video: Coltivazione dei porri

L'autore di questo video condivide la sua esperienza di piantagione, coltivazione e raccolta dei porri nel suo giardino.