Peculiarità della coltivazione delle cipolle

A proposito di cipolle

Prima di approfondire le specifiche della coltivazione delle cipolle, è importante capire di cosa si tratta. Le cipolle, come tutte le altre varietà di questa coltura, sono piante erbacee aromatiche e piccanti. Questo ortaggio è noto fin dall'antichità. L'Afghanistan e l'Asia centrale sono considerati la patria della cipolla. Prima dell'era volgare, erano ampiamente coltivate in Egitto, nell'antica Grecia e in India.

I giardinieri la coltivano come pianta triennale o biennale, a seconda del clima della regione di coltivazione. Ad esempio, nelle regioni meridionali, i bulbi di grandi dimensioni possono essere prodotti entro un anno, mentre nelle zone con estati brevi, possono essere coltivati ​​entro due o tre anni.

Questa cipolla deve il suo nome alla somiglianza della sua parte sotterranea con una rapa. Il bulbo funge da ispessimento del fusto, dove si formano le gemme delle future foglie e dei bulbi. Ha radici scarsamente ramificate, non più lunghe di 40 cm. Pertanto, la coltivazione di questa coltura richiede un terreno fertile e ben umido. I terreni sabbiosi e argillosi sono ideali per la semina. Per garantire lo sviluppo di parti aeree saporite e ben sviluppate, l'area in cui vengono coltivate le cipolle deve essere ben illuminata. All'ombra, le cipolle appariranno antiestetiche e poco sviluppate.

La parte aerea di questa coltura vegetale assomiglia a piume (massa erbacea). Sono caratterizzate da un colore verde scuro e da una forma lanceolata o lineare. Durante la fioritura, la pianta produce un'infiorescenza sferica formata da fiori bianchi tra le piume. Dopo la fioritura, sull'infiorescenza si formano semi rugosi e neri.

Le cipolle sono considerate una coltura resistente al freddo. I loro semi possono germinare a temperature di 3-5 gradi Celsius.

Sia la parte sotterranea che quella aerea della verdura sono utilizzate come alimento. Diverse varietà hanno un sapore distintivo, sia nelle foglie che nei bulbi. Contengono un gran numero di elementi benefici (vitamine, acido folico, oli essenziali, ecc.).

Per garantire un raccolto abbondante e saporito di cipolle, è necessario seguire alcune pratiche agricole, soprattutto nella coltivazione dei semi e dei germogli.

Video "I segreti della cipolla"

Il video fornisce informazioni dettagliate su come piantare le cipolle nel tuo giardino.

Caratteristiche della coltivazione

La caratteristica principale della coltivazione delle cipolle è che possono essere piantate praticamente ovunque. Naturalmente, non tutte le località produrranno un raccolto eccellente a causa di determinate condizioni climatiche. Tuttavia, se si seguono rigorosamente le corrette pratiche agricole, il risultato positivo è garantito. In linea di principio, coltivare questa coltura non è poi così difficile e anche un giardiniere alle prime armi può gestirla senza problemi. Tuttavia, è importante ricordare che la coltivazione delle cipolle (da seme o da bulbo) non deve essere effettuata in terreni ricchi di azoto o acidi.

La coltivazione delle cipolle si compone delle seguenti fasi:

• primo anno – seminare i semi;
• Il secondo anno è dedicato alla semina dei germogli, ottenuti dai semi germinati nel primo anno;
• terzo anno: semina di cipolle mature per i semi.

Le tecniche di coltivazione qui non differiranno molto da quelle di altri ortaggi. Le uniche differenze riguarderanno le tecniche di coltivazione specifiche per le diverse varietà di cipolle.

La preparazione del terreno è fondamentale nella coltivazione della cipolla. Il terreno deve soddisfare i seguenti requisiti:

• essere idratato;
• avere un pH neutro. Per raggiungere questo obiettivo, il terreno deve essere trattato con cenere di legno;
• Ricco di fertilizzanti organici. L'humus dovrebbe essere utilizzato come fertilizzante. Viene aggiunto al terreno in una dose di circa cinque chilogrammi di fertilizzante per metro quadrato.

Ottimi predecessori di questa verdura sono il cavolo, i pomodori e i cetrioli.

Prima di piantare semi o piantine, il terreno deve essere accuratamente vangato, smosso e livellato. Se possibile, si consiglia di applicare anche un fertilizzante minerale privo di azoto.

La coltivazione delle cipolle può essere effettuata in due modi:

• semina di semi (nigella);
• piantagione di set.

Consideriamo entrambe le opzioni più in dettaglio.

Con il termine "Nigella" si intendono i semi di cipolla conservati per non più di due anni dalla raccolta. Dovrebbero essere piantati nella prima metà di maggio, prima che il terreno si asciughi. La semina dei semi di Nigella avviene come segue:

• Sulle aiuole formiamo solchi uniformi con una profondità di 3-4 cm. La distanza tra loro dovrebbe essere di circa 5 cm;
• le file di aiuole devono essere disposte a una distanza di 10 cm l'una dall'altra;
• Dopo aver seminato i semi, copriteli con un piccolo strato di terra e annaffiate bene.

È importante ricordare che i semi di Nigella impiegano molto tempo a germinare. Pertanto, per accelerare il processo, è necessario utilizzare fertilizzanti minerali (soluzione di salnitro, ecc.). È inoltre opportuno pulire regolarmente le aiuole dalle erbacce e annaffiarle. La formazione delle piantine dai semi termina verso l'inizio di settembre. A questo punto, le piantine sono pronte per essere raccolte.

Abbiamo parlato dei semi di nigella. Ora diamo un'occhiata al futuro dei bulbi di cipolla durante la coltivazione. I bulbi di cipolla estirpati durante il primo anno di coltivazione devono essere accuratamente selezionati, lasciando solo i bulbi sani. Vengono quindi selezionati in base alle dimensioni. Una volta completata la selezione, il materiale di piantagione viene riscaldato. Per fare questo, i bulbi possono essere posizionati vicino a una fonte di calore per un paio di giorni. Quindi, immergeteli in acqua calda per un minuto e poi in acqua fredda per lo stesso periodo di tempo. Questo eviterà che la cipolla vada a seme durante la crescita. Successivamente, i bulbi devono essere immersi in una soluzione nutritiva. Per prepararla, sciogliete un cucchiaio di nitrofosca in 10 litri d'acqua. Quindi avvolgete il materiale di piantagione in un panno di cotone e immergetelo in acqua per 10 ore.

La messa a dimora delle piantine si effettua a maggio, a una temperatura di + 10 gradi e oltre.

I gruppi più grandi dovrebbero essere piantati all'inizio dell'aiuola, per poi ridurne gradualmente le dimensioni. La piantagione dei gruppi avviene come segue:

• formiamo solchi profondi 3 cm sui letti;
• tra i solchi deve esserci una distanza di circa 20 cm;
• li annaffiamo e piantiamo i set;
• la distanza tra i bulbi dovrebbe essere di circa 10 cm;
• Coprire il materiale di piantagione con del terriccio. Lo spessore del terriccio non deve superare i 2 cm.

Una volta completata la semina dei bulbi di cipolla, è necessario seguire le seguenti cure:

• All'inizio della stagione di crescita, l'ortaggio richiede abbondanti annaffiature. Durante questo periodo, l'irrigazione viene effettuata due volte a settimana. Man mano che i bulbi maturano, l'irrigazione viene ridotta. Due settimane prima del raccolto, l'irrigazione viene interrotta completamente. L'unica eccezione si verifica durante i periodi caldi e secchi.
• Allentamento e diserbo. Questo intervento viene eseguito periodicamente, a seconda delle necessità. È particolarmente importante allentare il terreno dopo l'irrigazione.
• quando i bulbi raggiungono dimensioni maggiori, è necessario rastrellare via un po' di terra dalla pianta;
• Concimazione. La prima concimazione avviene un paio di settimane dopo la semina delle piantine. Per questa operazione, il letame viene mescolato con acqua. Il fertilizzante viene poi aggiunto tre settimane dopo.

Per far sì che la coltivazione delle cipolle sia semplice e senza problemi, è necessario non solo rispettare tutte le normative agricole, ma anche adottare misure preventive per prevenire malattie e parassiti.

Controllo di parassiti e malattie

Anche con pratiche agricole adeguate, un raccolto di cipolle può essere danneggiato da microflora patogena o parassiti. Le cipolle possono sviluppare malattie a causa di cure improprie, sia in serra che in pieno campo.

Le malattie più comuni di questa coltura sono:

• Marciume grigio del collo. La malattia più pericolosa, che colpisce le squame cervicali;
• Peronospora (peronosporosi). Questa malattia è causata da un fungo patogeno. I bulbi smettono di svilupparsi e cambiano forma. Si forma una patina gialla sul fogliame;
• Fusarium. Questa malattia è caratterizzata dall'ammorbidimento della base del bulbo e dalla morte dell'apparato radicale. Il fogliame diventa giallo;
• Ittero. Si tratta di una malattia virale. Quando si manifesta, le foglie e i bulbi della cipolla diventano maculati.

Gli insetti nocivi spesso fungono da vettori di microrganismi patogeni. I seguenti insetti infestano le cipolle:

• tignola della cipolla;
• acaro della radice;
• mosca della cipolla.

Per prevenire malattie e parassiti durante la coltivazione delle cipolle, è essenziale adottare misure preventive. Per farlo, trattare le piante con una soluzione di solfato di rame (un cucchiaino di polvere per 10 litri d'acqua). Si consiglia di applicare questa soluzione quando le cipolle raggiungono un'altezza superiore a 12 cm. È inoltre possibile trattare le piante con polvere di tabacco o cenere ogni 20 giorni.

Raccolta

Il momento della raccolta delle cipolle dipende dalle condizioni meteorologiche e dal clima della regione in cui vengono coltivate. In genere, questo ortaggio matura da metà luglio a settembre. È possibile determinare la maturazione delle cipolle in base ai seguenti segnali:

• non compaiono nuove foglie;
• le piume diventarono gialle;
• le cime caddero sul letto;
• La cervice alla base si ammorbidì e acquisì una tonalità caratteristica.

Ricordatevi che le cipolle devono essere raccolte in tempo, altrimenti l'apparato radicale dei bulbi ricomincerà a crescere. Ciò avrà un impatto negativo sulla durata di conservazione del raccolto.

La raccolta deve essere completata prima che le notti diventino fredde. Il processo di raccolta in sé si svolge in questo modo:

• la cipolla viene tolta dal terreno insieme alle cime;
• arieggiarlo al sole;
• poi vengono tagliate le radici e le foglie;
• I bulbi vengono nuovamente essiccati in una stanza riscaldata.

Dopodiché il raccolto può essere avviato allo stoccaggio.

Come possiamo vedere, le cipolle richiedono tecniche di coltivazione semplici. La chiave è la cura adeguata e il controllo tempestivo di malattie e parassiti. Seguendo tutte le linee guida sopra descritte, avrete la garanzia di ottenere un raccolto di cipolle eccellente.

Video "Raccolta delle cipolle"

Questo video svela i segreti della coltivazione delle cipolle nell'orto.