Coltivazione e cura dei cespugli di uva spina

Approdo

L'uva spina cresce spontaneamente nell'Africa settentrionale, nell'Europa meridionale, nel Nord America e nel Caucaso. I francesi iniziarono a coltivarla nella parte europea del nostro continente già nel XVII secolo, ma alla fine del secolo gli inglesi insegnarono a tutti come coltivarla, affrettandosi a sviluppare varietà a frutto grosso.

Gli allevatori americani iniziarono quindi a incrociare varietà europee con le proprie uva spina selvatica. Tradizionalmente, cercavano di sviluppare varietà facili da coltivare in piena terra. Oggi, queste sono due aree distinte di selezione, con una terza branca di selezione russa che ora consente la coltivazione di uva spina nei giardini di praticamente tutto il Paese, nonostante gli inverni freddi o le estati brevi.

Per coltivare l'uva spina nel tuo giardino, inizia con l'individuazione di un luogo adatto e la selezione o la preparazione del terreno ottimale. Cresce in quasi tutti i terreni e sopporta primavere fredde ed estati secche, ma tutti questi inconvenienti influiscono sulla resa dell'uva spina.

Questa coltura dovrebbe essere piantata in un luogo aperto, soleggiato, pianeggiante o elevato, preferibilmente protetto dai venti settentrionali. È meglio selezionare o preparare un terreno moderatamente leggero, nutriente e non acido. Il livello delle falde acquifere nell'area scelta per questo cespuglio di bacche dovrebbe essere almeno un metro e mezzo sotto la superficie.

A fine estate, preparate l'area rimuovendo completamente tutte le erbacce, prestando particolare attenzione alle piante perenni come il cicerbita, l'acetosella, il convolvolo e la gramigna. Prestate attenzione a rimuovere tutte le radici delle erbe perenni per evitare che crescano all'interno del cespuglio; mantenerlo pulito tra i rami spinosi sarà difficile. Se il terreno è troppo acido, aggiungete calce o farina di dolomite. Potete distribuire uniformemente il fertilizzante in tutta l'area in cui intendete piantare l'uva spina, poiché i suoi metodi di coltivazione sono studiati per mantenere la fertilità del terreno.

Si dovrebbe scavare una buca di almeno 50 cm di profondità e diametro. Riempirla con terreno fertile dell'acidità e della consistenza desiderate, mescolato con un secchio di humus o compost, 50 g di perfosfato, 20 g di solfato di potassio e una tazza di cenere di legno. Se il terreno è sabbioso, aggiungere un po' di argilla sul fondo della buca. Se il terreno è troppo pesante, aggiungere un po' di sabbia mescolata a compost.

Come tutte le piante da giardino, l'uva spina può essere piantata sia in primavera che in autunno. Date le caratteristiche specifiche di questa particolare coltura, la seconda metà di settembre è la stagione migliore.

Il fatto è che l'uva spina cresce molto rapidamente fuori terra, e le radici non riescono a tenere il passo se non si sono ancora adattate al nuovo terreno. In primavera, l'uva spina si risveglia e inizia a crescere prima di quasi tutte le altre piante; una temperatura dell'aria di 5 gradi Celsius è sufficiente per avviare il flusso della linfa.

Ciò significa che subito dopo la semina (non appena il terreno si sarà scongelato), le gemme si apriranno e richiederanno nutrimento dalle radici. Le radici, che non sono ancora germogliate, non saranno in grado di fornirlo e la pianta potrebbe morire. Questo accade spesso. In autunno, tuttavia, la parte aerea della pianta è già preparata per l'inverno e non mostra molta attività, ma le temperature dell'aria e del terreno permettono alle radici di crescere indisturbate. Accoglieranno la primavera completamente preparate.

È meglio scegliere una piantina di due anni con due o tre germogli lunghi fino a 25 cm, con radici legnose all'incirca della stessa lunghezza. Ispezionatela attentamente prima dell'acquisto, scegliendone una che non presenti danni meccanici, radici non eccessivamente secche o marce e foglie solo all'apice dei germogli, ma con gemme ben sviluppate. Se la piantina ha un apparato radicale chiuso, verificate che sia ben ancorata al terreno e che non vi siano radici troppo cresciute e quindi troppo secche.

Le piante di due anni coltivate in contenitore dovrebbero avere lunghi germogli fogliosi di 40 cm e numerose radici bianche che avvolgono strettamente il pane di terra. Le piantine coltivate in contenitore possono essere piantate lentamente, ma le piante a radice nuda devono essere avvolte e trasportate con cura. Prima della piantagione, devono essere immerse in acqua, possibilmente con l'aggiunta di fertilizzanti o stimolatori della crescita. Il tempo di immersione dipende dalle condizioni delle radici e può durare da poche ore a un giorno.

Le radici vengono calate nella buca preparata, distribuite con cura e gradualmente ricoperte con il terreno preparato. Ogni strato viene compattato per garantire che non vi siano sacche d'aria e che il terreno aderisca saldamente alle radici. Dopo la messa a dimora e la compattazione, il colletto della radice dovrebbe trovarsi a pochi centimetri (da 3 a 5 cm) dalla superficie.

Quindi il cespuglio viene annaffiato generosamente, versando lentamente almeno un secchio d'acqua sotto le radici. I giardinieri spesso piantano le piantine in diagonale per consentire la formazione di altre piccole radici, e il cespuglio si raddrizzerà gradualmente.

Dopo la piantagione, i germogli vengono solitamente accorciati di un terzo e il terreno circostante viene pacciamato con corteccia sminuzzata, torba o fieno. La distanza tra i cespugli dipende dalla varietà: i cespugli compatti e bassi vengono piantati a 1 metro o 1,2 metri di distanza l'uno dall'altro, mentre i cespugli grandi e sparsi vengono distanziati di almeno 1,5 metri, con la stessa distanza tra cespugli e recinzioni. Tra le file di cespugli si lasciano fino a 2 metri di distanza.

Cura

La cura dell'uva spina prevede potature regolari, diserbo, smuovemento del terreno, irrigazione e concimazione. Coltivare l'uva spina coltivata è semplice e simile alla cura delle sue parenti, il ribes e la jostaberry. Tuttavia, è comunque meglio imparare come prendersi cura dell'uva spina in modo semplice e corretto.

Questa bacca autofertile è una delle prime a spuntare in giardino, iniziando a fruttificare, a seconda della varietà, 2-4 anni dopo la semina. Gli anni più produttivi sono il 10-12. La fruttificazione dura 20 anni e, con le cure appropriate, anche 40. Un singolo cespuglio produce in media 10 kg di bacche incredibilmente sane, le cui dimensioni e il cui colore variano a seconda della varietà.

È essenziale diserbare il terreno intorno e sotto il cespuglio, prevenendo la crescita di erbacce. In caso contrario, potrebbero creare un'eccessiva ombra e umidità sotto il cespuglio, con il rischio di malattie. Sarà necessario smuovere il terreno più volte durante l'estate, e questa procedura è particolarmente importante in primavera e in autunno. In primavera, il terreno tra le file dovrebbe essere smuoveto fino a una profondità di 12 cm e, sotto il cespuglio, rimuovere il rincalzo e smuovere con cura il terreno fino a una profondità di 8 cm per evitare danni alle radici.

In autunno, è necessario vangare il terreno più in profondità, fino a una profondità di 10-12 cm sotto il cespuglio e fino a 15 cm tra le file. In autunno, assicuratevi di rimuovere tutte le foglie da sotto il cespuglio e di rincalzarlo fino a un'altezza di 20 cm. Spesso, il dissodamento del terreno è abbinato alla concimazione.

Irrigazione

La cura dell'uva spina non deve essere trascurata senza annaffiarla. Può resistere alla siccità e la pianta non morirà anche se non viene annaffiata affatto, ma questo influirà sulle dimensioni e sulla qualità delle bacche. La mancanza d'acqua può causare l'arricciamento e la secchezza delle foglie, portando a un periodo di dormienza precoce. In primavera, il cespuglio inizia a crescere mentre il terreno è saturo di neve sciolta, ed è quindi consigliabile annaffiarlo secondo necessità. Quando il cespuglio cresce più vigoroso, si formano le ovari e i frutti maturano, l'uva spina ha particolarmente bisogno di annaffiature in questi periodi.

Se l'estate è secca, sarà necessario annaffiare regolarmente per mantenere la giusta umidità del terreno. Annaffiare alle radici; evitare di bagnare le foglie, soprattutto con acqua fredda.

Fertilizzanti

L'uva spina, la cui coltivazione e cura richiedono una concimazione regolare, trae una grande quantità di nutrienti dal terreno grazie alle sue abbondanti rese. Pertanto, è importante concimare abbondantemente il terreno prima della semina e poi applicarne di più se necessario. Se il terreno è fertile, questa operazione può essere effettuata ogni tre anni; in terreni poveri, si consiglia una concimazione annuale. Inoltre, si consigliano diverse applicazioni durante la stagione di crescita.

I fertilizzanti azotati vengono applicati in primavera; 15 grammi sono sufficienti il ​​primo anno e almeno 20-25 grammi in tutti gli anni successivi. I fertilizzanti vengono applicati contemporaneamente allo smuovemento del terreno attorno al tronco dell'albero. Fosforo e potassio vengono applicati due volte: in primavera e in autunno dopo il raccolto.

L'uva spina è molto sensibile alla carenza di potassio e può sviluppare una malattia chiamata "scottatura fogliare". Il potassio è essenziale anche per la formazione dei frutti.

Pertanto, due volte all'anno, aggiungete fino a 30 g di potassio (preferibilmente solfato di potassio, non cloruro di potassio) e fino a 80 g di perfosfato al cerchio del tronco di ogni cespuglio. Durante tutta la stagione, siate generosi con la cenere di legna, che fornirà potassio ai cespugli e allo stesso tempo proteggerà da parassiti e alcune malattie.

Dopo la fioritura e il raccolto, praticate dei solchi poco profondi attorno ai cespugli (o tra le file) e versatevi una soluzione di infuso di verbasco o di letame di pollo. Questo fertilizzante organico si prepara come segue: prendete un contenitore capiente, riempitelo per un quarto con letame o letame, aggiungete acqua, mescolate e lasciate in infusione per diversi giorni. Quindi, prima dell'applicazione, diluite l'infuso quattro volte con letame e dodici volte con letame. L'uva spina risponde molto bene a questo fertilizzante; si consiglia di versarne almeno un secchio lungo il perimetro di ogni cespuglio.

Rifinitura

La potatura principale dell'uva spina è meglio eseguirla in autunno, dopo la caduta delle foglie. Eliminate i germogli più bassi che tendono a cadere a terra, i rami che affollano il cespuglio, i germogli fruttiferi che ombreggiano e quelli danneggiati o colpiti da malattie o parassiti. Durante i primi anni, la potatura è formativa e viene eseguita in base alla forma desiderata per il cespuglio. Il più delle volte, i giardinieri scelgono la forma classica.

Durante il primo anno, crescono diversi nuovi germogli, tra cui si selezionano 5 o 6 tra i più sani e forti, e si tagliano i restanti a livello del terreno. Questo processo viene ripetuto ogni anno, scegliendo i germogli che crescono bene per formare un grande cespuglio, che puntano in direzioni diverse e che non interferiscono con gli altri. Entro il quinto anno, l'anno in cui inizia la fruttificazione, il cespuglio dovrebbe essere composto da 20 germogli di età diverse. Dopo il settimo anno, i rami più vecchi che producono pochi frutti dovranno essere rimossi. Ogni anno, si rimuovono 3-4 germogli più vecchi, lasciando lo stesso numero di germogli giovani.

Quasi tutti i rami vengono accorciati: le parti superiori degli alberi giovani vengono tagliate prima che abbiano il tempo di diventare legnose, in modo che non gelino durante l'inverno, mentre i rami scheletrici maturi vengono accorciati per stimolare la crescita di nuovi germogli.

Prevenzione di malattie e parassiti

L'uva spina può essere colpita da malattie come l'oidio, l'antracnosi e la ruggine; il trattamento con prodotti specifici può aiutare a combatterle. Se la pianta è infetta da angiosperme a mosaico, dovrà essere distrutta. Per proteggere le piante dall'infezione, rimuovere le foglie cadute in autunno, smuovere il terreno ed evitare il sovraffollamento e il ristagno idrico.

Gli afidi dell'uva spina e la tignola dell'uva spina possono essere una vera seccatura. Esistono insetticidi specifici per controllarli, ma per tenerli lontani dalle piante, rimuovete le foglie cadute e rincalzate i cespugli in autunno. In primavera, prima che la linfa inizi a scorrere, trattate i cespugli con acqua molto calda e, durante la stagione di crescita, spruzzate le piante più volte con una soluzione di cenere di legno e sapone. Per proteggervi dalla tignola in primavera, coprite il terreno sotto e intorno al cespuglio con del feltro per tetti mentre le tignole sono in volo.

Video: Potatura e cura delle uva spina

Questo video ti mostrerà come potare e prenderti cura correttamente dell'uva spina.