Deliziosa e salutare varietà di uva spina Beryl

Caratteristica

La varietà di uva spina "Beryl" è stata creata da V.S. Ilyin, Dottore in Scienze Agrarie e ricercatore presso l'Istituto di Ricerca per la Coltivazione di Frutta, Verdura e Patate degli Urali Meridionali. È il risultato dell'incrocio di due varietà locali, "Malakhit" e "Samorodok". "Beryl" è una varietà di mezza stagione, raccolta a luglio. È resistente al gelo, il che la rende consigliata per la coltivazione nella Siberia occidentale. Tollera facilmente temperature invernali fino a -30 °C (-32 °F) e gelate ancora più intense negli inverni nevosi.

Questo cespuglio denso e di medie dimensioni è bellissimo grazie alle sue foglie grandi, lucide e senza peli. I suoi germogli si piegano leggermente verso il basso e alcuni giardinieri sostengono che tendano persino a strisciare lungo il terreno. Questo comportamento è osservato nelle regioni settentrionali; a sud, i rami crescono verso l'alto e si piegano sotto il peso dei frutti. I fiori sono piuttosto grandi e le bacche sono verdi, dalla buccia sottile, con venature ben visibili.

Il produttore descrive le loro dimensioni come medie, indicando un peso di circa 3 g, ma le condizioni di coltivazione e la qualità delle cure possono aumentare questo valore fino a 9 g. La resa media varia da 3 kg a 10 kg per cespuglio; in questo caso, oltre alle condizioni di coltivazione, anche l'età del cespuglio è importante.

Le bacche agrodolci sono considerate bacche da dessert, contenendo fino all'8% di zucchero e 17,2 mg di acido ascorbico per 100 g di frutto. Allo stadio di maturazione tecnica, hanno un ricco sapore agrodolce, si conservano bene per diversi giorni e sono facili da trasportare. A piena maturazione, la dolcezza diventa più evidente e le bacche assumono un colore giallo-ambrato. Non sono consigliate per il trasporto e non è necessario conservarle; possono essere semplicemente consumate fresche. Le bacche vengono utilizzate per produrre vini, composte, conserve, gelatine e marmellate.

Regole di crescita

'Beryl' è considerata una varietà poco esigente in termini di terreno e condizioni climatiche. Può crescere in terreni argillosi, limosi, sabbiosi e sabbiosi, purché non siano acidi o impregnati d'acqua. Tuttavia, la resa migliore si ottiene quando l'uva spina viene coltivata in terreni argillosi ricchi di humus.

Sebbene i suoi rami siano poco spinosi, ne hanno comunque alcune, soprattutto nella parte inferiore dei germogli, quindi vanno maneggiati con cura. Il cespuglio denso è difficile da curare, quindi è meglio potare quanti più germogli possibile per garantire che tutti i rami ricevano la stessa quantità di luce solare e aria fresca.

L'arbusto richiede potature regolari, preferibilmente in autunno, dopo la caduta delle foglie. I rami vecchi, la cui produttività è in calo, devono essere rimossi e i giovani germogli devono essere accorciati di un terzo. I rami spezzati, malati o colpiti da parassiti non devono essere lasciati. Tutti i tagli devono essere trattati con resina da giardino per prevenire le infezioni e favorire la guarigione della pianta. In primavera, i germogli che hanno subito il congelamento durante l'inverno vengono potati non appena la neve inizia a sciogliersi.

Il berillo si propaga come qualsiasi altra uva spina: per talea, margotta, innesto e divisione del cespuglio.

Approdo

È più facile piantare questa varietà in autunno, 3-4 settimane prima dell'inizio delle gelate, per dare alle radici il tempo di assestarsi nel nuovo terreno e sviluppare nuove piccole radici. È meglio scegliere piantine di due anni con un apparato radicale ben sviluppato e tre o quattro germogli robusti. Le radici principali dovrebbero essere legnose e lunghe almeno 25 cm. Se i germogli hanno foglie, possono essere rimossi prima della piantagione.

Scegliete una posizione soleggiata per l'uva spina, preferibilmente elevata e riparata dai venti del nord. È fondamentale mantenere basso il livello delle falde acquifere. Prima di piantare, preparate il sito rimuovendo le erbacce, correggendo l'acidità e la struttura del terreno e concimandolo.

Il terreno acido dovrebbe essere integrato con calce o farina di dolomite. Il terreno pesante dovrebbe essere mescolato con humus, compost, torba e sabbia. Spargere un secchio di compost o humus per metro quadrato, quindi scavare accuratamente. Aggiungere 30 g di perfosfato, 20 g di fosfato di potassio e una tazza di cenere di legno.

Alcuni giardinieri non fertilizzano l'intera area, ma ne riempiono la buca di impianto. Scavano una buca profonda e larga circa 50 cm, la riempiono con un cumulo di terreno fertile mescolato a fertilizzante, vi adagiano la piantina e ne ricoprono le radici con il terreno, pressandolo periodicamente per evitare sacche d'aria e garantire che il terreno aderisca saldamente alle radici. Una volta riempita completamente la buca, il colletto della radice dovrebbe trovarsi sotto il livello del suolo.

Il cespuglio piantato viene annaffiato abbondantemente, i suoi germogli vengono accorciati e il terreno circostante viene pacciamato dopo che l'acqua è stata completamente assorbita.

Irrigazione

L'uva spina prospera in ambienti umidi, ma il 'Beryl' non prospera in zone con acqua stagnante. Dopo aver piantato la piantina nella sua posizione definitiva, annaffiala abbondantemente, ma fai attenzione alle annaffiature successive per evitare di innaffiare eccessivamente le radici. In primavera, il cespuglio si risveglierà e inizierà a crescere quando il terreno sarà umido a causa dello scioglimento della neve.

Se l'estate è secca, è necessario annaffiare. Ci sono momenti chiave durante la stagione di crescita dell'uva spina in cui richiede molta acqua: fioritura, allegagione e maturazione, in particolare il periodo 2-3 settimane prima della raccolta. Annaffia la pianta alla radice, cioè nella zona intorno al tronco, ed è meglio non bagnare le foglie.

Fertilizzante

Con la dovuta cura, questa varietà di uva spina produce un raccolto abbondante, il che significa che estrae dal terreno tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Anche se piantata in un terreno nero molto fertile, il terreno dovrà essere nuovamente concimato dopo alcuni anni; in caso contrario, la pianta sopravviverà, ma la resa e le dimensioni delle bacche saranno minime.

In primavera, applicate compost o humus sotto il cespuglio come pacciame. Potete concimarlo un paio di volte con fertilizzanti organici contenenti azoto fino all'inizio di giugno. Questo arbusto spinoso risponde bene all'irrigazione con una soluzione di verbasco o letame di pollo. Riempite un contenitore per un quarto con letame o letame, aggiungete acqua e lasciatelo in infusione per diversi giorni. Quindi diluitelo con acqua, otto parti di verbasco e dieci parti di letame di pollo e innaffiate i cespugli.

Quando la fioritura termina e iniziano a formarsi gli ovari, la pianta avrà bisogno di più potassio e fosforo, quindi puoi annaffiare il cespuglio con una soluzione di perfosfato e fosfato di potassio, oppure con un infuso di cenere di legno.

In alternativa, puoi semplicemente cospargere del fertilizzante secco sotto il cespuglio; raggiungerà le radici a ogni dissodamento, annaffiatura o pioggia. Concimi minerali complessi con elevate quantità di fosforo, potassio e magnesio possono essere utilizzati per annaffiare le uva spina una o due volte in più prima che i frutti maturino.

In autunno, prima dell'arrivo del freddo, aggiungete 30 g di perfosfato e 20 g di fosfato di potassio al tronco dell'albero. Questo fertilizzante non solo aiuterà il cespuglio di bacche a superare l'inverno, ma creerà anche le condizioni ideali per la fruttificazione l'anno successivo.

Malattie e parassiti

Si ritiene che questa varietà possa essere colpita dalla septoriosi fogliare, ma sia resistente all'oidio. Se il cespuglio viene coltivato in buone condizioni e riceve cure adeguate, potrebbe non essere affatto colpito dalla malattia. È importante rimuovere tutti i detriti vegetali dalla zona del tronco in autunno e bruciarli in caso di sospetta infestazione. Il cespuglio non deve essere troppo fitto e non deve essere annaffiato eccessivamente.

Afidi, tarme e tentredini possono rovinare la vita di un cespuglio e causare problemi al giardiniere. Spray a base di sapone e cenere, poltiglia bordolese e corrette pratiche agricole aiuteranno a combatterli.

Video: Piantare e prendersi cura delle uva spina

Questo video ti insegnerà come piantare e prenderti cura correttamente dell'uva spina.