Caratteristiche e metodi di piantagione delle patate

Quando piantare

Piantare le patate nell'orto di solito non presenta particolari problemi. Spesso non ci si preoccupa nemmeno: la stagione della semina inizia a metà aprile e termina a metà maggio. Non è sempre così. Si consiglia di calcolare i tempi di semina delle patate non in base a date precise, ma osservando le condizioni meteorologiche. I nostri antenati non erano così abili nella ricerca e nello sviluppo di nuove varietà come lo siamo noi. Si affidavano sempre alle condizioni meteorologiche e agli indicatori generali per determinare la preparazione del terreno per la semina.

Le persone hanno sempre basato le loro decisioni sull'inizio della primavera. Se le giornate calde arrivano presto, allora le patate possono essere piantate in anticipo. Il periodo solitamente è l'inizio di maggio. È allora che il terreno si riscalda abbastanza da stimolare immediatamente la germinazione. La temperatura ottimale del terreno alla profondità di semina richiesta è di 6-10 gradi Celsius. Non è sempre possibile misurarla, e non è necessaria. È sufficiente osservare la vitalità degli alberi, poiché le loro radici rispondono rapidamente all'arrivo del calore nel terreno.

L'inizio di aprile è un periodo relativamente precoce. Le patate sono resistenti al gelo e possono produrre nuovi germogli anche dopo la morte dei primi. Tuttavia, tutta l'energia della pianta sarà spesa per la sopravvivenza, il che ritarderà il pieno sviluppo del raccolto. La semina delle patate a fine maggio o in estate è già tardiva, quindi in questi casi la cura e la manutenzione sono più importanti. Con semi di buona qualità, è possibile ottenere un raccolto abbondante, ma non vale la pena rischiare. Il periodo migliore per piantare le patate in serra è l'inizio di febbraio.

Preparazione del terreno

Per coltivare con successo le patate in giardino, è necessario prendersi cura del terreno in due stagioni: in autunno dopo la raccolta e in primavera prima della semina. La preparazione del terreno prevede due aspetti: l'ossigenazione del terreno attraverso la lavorazione del terreno e altre pratiche agricole, e l'applicazione di fertilizzanti organici e minerali.

Anche la posizione in cui si piantano le patate è molto importante. Dovrebbe essere esposta alla luce diretta del sole. L'ombra influirà negativamente sul raccolto. È anche importante assicurarsi che non ci sia vento forte.

Nei terreni vergini arati, le patate germogliano rapidamente nel primo anno e producono un buon raccolto anche senza sforzi aggiuntivi. Tuttavia, l'utilizzo continuato dello stesso campo richiede una gestione attenta e l'aggiunta di nutrienti che migliorino il nutrimento della pianta. Per coltivare efficacemente il campo, dopo alcuni anni si aggiungono mais, cavoli, cetrioli e ortaggi a radice.

Le patate preferiscono un tipo di terreno specifico che produca i risultati migliori. Per portare il terreno agli standard richiesti, puoi seguire questi consigli per la cura:

1. Arricchire il terreno argilloso o limoso con humus o torba. Utilizzare un secchio per metro quadrato.
2. Per terreni sabbiosi e argillosi, l'ideale è un secchio di terra argillosa per metro quadrato di superficie.
3. Per un terreno di torba, utilizzare un secchio di compost, sabbia di fiume e argilla per un'area simile.
4. Per l'area specificata, utilizzare i seguenti fertilizzanti minerali: 1 cucchiaio di perfosfato in polvere, 1 cucchiaino di solfato di potassio, 1 tazza di cenere di legno. Opzione 2: 1 tazza di cenere di legno e 2 cucchiai di nitrofosca.

È importante usare il fertilizzante con giudizio: applicare compost fresco prima della semina può avere l'effetto opposto. Queste patate germogliano e sono immediatamente suscettibili alla peronospora e ad altre malattie, con il risultato di un raccolto insapore e acquoso.

Video: Preparazione del terreno per la semina delle patate

L'autore illustra la sua tecnologia per preparare il terreno alla semina delle patate.

Selezione di una varietà

La qualità e le proprietà di una varietà sono fondamentali per un raccolto abbondante. Sebbene questo aspetto non sia così evidente nei piccoli orti domestici, per gli agricoltori che coltivano patate commerciali, la scelta della varietà è un passaggio cruciale. Ogni varietà viene valutata in base a diverse caratteristiche:

• produttività;
• periodi di maturazione;
• qualità del gusto;
• la capacità di “deporsi” e di non perdere le sue proprietà durante l’inverno;
• degenerazione o mancanza di essa.

Questi sono i principali fattori che determinano la selezione varietale. Sul mercato sono disponibili sia patate da seme nazionali che importate. La varietà di patata più popolare per la semina è quella olandese. Questo paese è leader mondiale nella selezione delle patate e nei raccolti abbondanti. Il clima olandese consente lo sviluppo di varietà che prosperano a latitudini temperate. Il contrario accade nelle regioni e nei paesi meridionali. Lì, le patate degenerano rapidamente, rendendo il seme completamente inadatto alla successiva semina.

Ma bisogna fare attenzione alle patate olandesi: sono in grado di produrre un buon raccolto solo per 3 anni, proprio come la maggior parte delle varietà di questo paese. Dopo questi anni, vale la pena scegliere una varietà diversa o combinarle giudiziosamente, il più possibile. I giardinieri esperti sanno che affidarsi a una sola varietà è troppo rischioso, quindi spesso ne acquistano diverse contemporaneamente e, attraverso l'esperienza pratica, determinano quella più adatta alle specifiche condizioni climatiche e geografiche. Le varietà più popolari e brevi informazioni su di esse:

• Scarlet, Olanda. Tuberi rossi e polpa gialla. Produce buone rese, è saporito, non cuoce troppo e ha una lunga conservabilità. Adatto alla coltivazione nel sud.
• Fortuna. Maturazione a metà stagione. Aspetto appetitoso: tuberi beige, bianchi al taglio. Flessibile per la coltivazione a diverse latitudini. Un cespuglio può produrre fino a 20 tuberi.
• Rocco, Olanda. Il tempo di maturazione è di circa 30 giorni e presenta eccellenti qualità gustative ed estetiche. È composto dal 15 al 30% di amido. È ideale per la produzione di patatine fritte e altri prodotti da fast food.
• Tuleevskij. Apprezzata per i suoi grossi tuberi, questa varietà da tavola contiene il 13-16% di amido. È sensibile al nematode dorato.
• Žukovskij. Matura in 60-65 giorni e vanta caratteristiche eccellenti. Ha un sapore eccellente, una lunga conservabilità e una resa elevata. È facile da curare e poco esigente in termini di terreno e condizioni meteorologiche, il che lo rende ideale per le latitudini settentrionali.
• Adretta, Germania. Una caratteristica distintiva è la polpa giallastra, ampiamente utilizzata in cucina. La varietà è medio-precoce e resistente a parassiti e malattie.

Questo non è un elenco completo delle varietà più popolari. I principali consigli per la scelta sono: studiare le proprietà e le caratteristiche della varietà, utilizzare più di una varietà e acquistare periodicamente nuovi tuberi.

Materiale di piantagione

La maggior parte degli abitanti delle zone rurali e dei proprietari di cottage estivi pianta le patate con il metodo tradizionale, che non richiede cure particolari per il materiale di piantagione. Queste patate crescono e producono un raccolto scarso, sufficiente solo per il consumo e la successiva semina.

Gli amanti del giardinaggio che coltivano piante per venderle affrontano questo problema da una prospettiva completamente diversa: preparano i tuberi, li fanno germogliare e solo allora li piantano nel terreno.

Per garantire che le patate maturino rapidamente e diventino una pianta completa, i tuberi devono essere fatti germinare. L'intero processo inizia con il risveglio dei cosiddetti "occhi". Metodi di stimolazione tattile:

• Utilizzare degli stuzzicadenti, inserendoli poco profondamente nelle patate, 15 in totale;
• Praticare un taglio superficiale (3 mm) su tutta l'area, formando un cerchio, senza toccare i punti in cui cresceranno gli steli.
• Infilate le patate su un filo di nylon o su una lenza da pesca e appendetele nel luogo consacrato.

Anche la luce, la temperatura e la giusta quantità di umidità sono utili per risvegliare le gemme dormienti. Le patate diventano verdi se esposte alla luce solare. Questi ortaggi a radice sono severamente vietati per il consumo, ma sono eccellenti per la semina. La sostanza sintetizzata durante l'esposizione al sole ha un effetto benefico nel respingere i parassiti e promuovere la crescita delle piante.

Se i semi sono stati conservati in un luogo fresco per tutto l'inverno, è consigliabile spostarli gradualmente in una stanza calda qualche giorno prima della semina. È meglio aumentare la temperatura gradualmente, altrimenti la pianta potrebbe stressarsi. Questo riscaldamento risveglierà le gemme dormienti e produrrà gli steli necessari. Un altro metodo interessante è la germinazione in umido. Questa richiede l'uso di contenitori speciali e torba.

Approdo

La semina può essere effettuata in vari modi; è difficile contarne il numero. Alcuni orticoltori che coltivano patate anno dopo anno sono abituati a un metodo. Il più comune è la "semina con la pala". Questa consiste nello scavare buche e piantare i tuberi. Questo metodo è adatto a terreni normali, moderatamente acidi, ma potrebbe non essere efficace in altre condizioni del terreno. A volte la pianta non germoglia nemmeno. Gli orticoltori usano anche altri metodi, alcuni dei quali sono convenzionali e altri no.

Pettine

Questo metodo è adatto a terreni argillosi e limosi. Consiste nel piantare i tuberi in creste create sollevandole di 70 cm tra le file. Questo metodo garantisce una buona aerazione del terreno, poiché la profondità di piantagione è di soli 6 cm. Il terreno si riscalda rapidamente, consentendo un inizio anticipato dei lavori agricoli. La piantagione a creste rialzate offre libertà all'apparato radicale, aumentando così le rese. Per quanto riguarda la semina con macchinari, questa è l'opzione più ottimale.

Nella trincea

Questo metodo è l'opposto di quello descritto sopra. Si utilizza in terreni con bassi livelli di umidità. Per farlo, scavate delle trincee in cui deporre le patate. Se decidete di utilizzare questo metodo con terreni pesanti, fate attenzione: c'è il rischio che le piante muoiano per mancanza di ossigeno.

Modi insoliti

Piantare patate in modi non convenzionali può essere un po' uno shock per chi rispetta la tradizione. Ma spesso capita di voler coltivare patate, ma di non avere abbastanza spazio. In questi casi, le persone inventano soluzioni innovative. E se si dimostrano efficaci, ne parlano e condividono le loro esperienze.

Fieno

Il metodo più comune. Le patate vengono posizionate sul terreno, leggermente ricoperte di terra e coperte di fieno. Le patate germogliano e crescono; la paglia viene aggiunta in più fasi. La raccolta è facile e la resa è impressionante.

Film

Il terreno viene coperto con pellicola di plastica e vengono praticati dei fori per la semina. Questo metodo è il meno laborioso: non richiede alcuna manutenzione, come rincalzatura e diserbo. Gli sperimentatori coltivano le patate in scatole, sacchi, barili e persino in cumuli. Il principale elemento comune a questi metodi è il terreno leggero con un alto livello di sostanza organica benefica, che viene aggiunta man mano che la pianta cresce.

Video: "Piantare patate in Norvegia"

Riprese di alta qualità della piantagione di patate in Norvegia.