Lavorazione dei tuberi di patata: scegliere il prodotto giusto

Stimolanti della crescita

Il trattamento pre-semina dei tuberi è spesso finalizzato al controllo dei parassiti. Ma è proprio in questo momento, quando i tuberi sono letteralmente nelle nostre mani, che possiamo influenzare la formazione dei frutti utilizzando stimolanti della crescita e della radicazione. Recentemente, gli scienziati sono riusciti a sintetizzare analoghi artificiali dei fitormoni responsabili della divisione cellulare delle piante. Queste sostanze, chiamate brassinosteroidi, costituiscono la base della maggior parte degli stimolanti della crescita. Ecco cosa si ottiene utilizzando stimolatori della crescita:

• la crescita dell'apparato radicale è favorita;
• il periodo di attesa per la germinazione delle piantine si riduce;
• aumenta la resistenza alle malattie, ai parassiti e alle condizioni meteorologiche avverse;
• si risvegliano altri occhi, il che significa che aumenta il numero di stoloni;
• miglioramento della qualità delle radici grazie all'aumento del contenuto di amido e vitamine;
• aumento delle rese dei raccolti.

Ecco alcuni stimolatori della crescita delle patate più diffusi:

• Poteytin è uno dei preparati più efficaci. Oltre agli effetti sopra menzionati, accelera l'ispessimento delle foglie, riducendo la suscettibilità delle piante all'infestazione da dorifora della patata e riduce l'accumulo di radionuclidi nei tuberi. Aumenta le rese del 25%. È ecologico. La soluzione acquosa di Poteytin perde rapidamente la sua efficacia se esposta alla luce intensa, quindi i tuberi devono essere trattati dopo il tramonto del giorno prima della semina. Spruzzare uniformemente su tutta la superficie dei tuberi. È possibile preparare una soluzione contenente il fungicida Prestige. Ripetere l'irrorazione prima della fioritura.
• Fumar è un biostimolante universale utilizzato per un'ampia gamma di colture, tra cui le patate. Se utilizzato in combinazione con fungicidi, insetticidi e fertilizzanti micronutrienti, ne potenzia l'efficacia. È particolarmente efficace quando si piantano tuberi non germogliati. Le patate vengono immerse nella soluzione preparata per 5-10 secondi, asciugate leggermente e quindi piantate. Per potenziarne l'effetto, il prodotto può essere aggiunto alla soluzione durante il primo trattamento contro la dorifora della patata.

Quando si utilizzano stimolanti della crescita, è fondamentale seguire scrupolosamente le istruzioni. Questi prodotti richiedono condizioni di conservazione e smaltimento specifiche. Per la massima efficacia, è essenziale un dosaggio preciso; concentrazioni più elevate della soluzione di lavoro possono avere l'effetto opposto.

Video "Malattie"

Nel video imparerai tutto sulle malattie delle patate.

Prevenzione delle malattie

Le patate sono suscettibili a un'ampia varietà di malattie causate da virus, viroidi, batteri, fitoplasmi e funghi. Questi agenti patogeni vivono nel terreno, sui tuberi e sulle attrezzature. Pertanto, il materiale di piantagione deve essere trattato con antisettici.

Il permanganato di potassio è il prodotto più comunemente utilizzato per disinfettare semi e tuberi. Le patate germogliate vengono immerse nella soluzione rosa brillante per mezz'ora. Una volta asciutte, sono pronte per la semina.

Un altro rimedio comunemente usato è il solfato di rame. I tuberi vengono immersi in una soluzione (1 cucchiaino di polvere per 3 litri d'acqua) per 2-3 minuti. "Maxim" è un fungicida che protegge le piante durante l'intero periodo di crescita. Applicato al terreno come pellicola protettiva sulla superficie della pianta trattata, il suo effetto si estende all'intera zona radicale. È studiato per proteggere da peronospora, rizoctonia, ticchiolatura e tutti i tipi di marciume. È approvato dal Ministero della Salute per l'uso in orti domestici privati.

Fitosporin-M è un biofungicida che combatte le malattie fungine e batteriche e il marciume. È praticamente atossico per gli insetti utili. La polvere GUMI inclusa rafforza l'immunità delle piante.

Irrorazione di nutrienti

Arricchire i semi con micronutrienti accelera la formazione dei germogli e la successiva germinazione delle piantine, aumentandone la resistenza a diverse malattie. I macronutrienti più importanti sono azoto, potassio e fosforo, mentre i micronutrienti sono rame, boro, manganese, zinco e molibdeno.

Il rame accelera la formazione dei tuberi e aumenta la resistenza alle malattie.

Il boro è necessario per l'impollinazione dei fiori e per la formazione delle radici e dei germogli.

Il manganese aiuta i tuberi ad accumulare amido e vitamina C.

Lo zinco è coinvolto nei processi metabolici e accelera la vegetazione.

I micronutrienti favoriscono un migliore assorbimento dei macronutrienti. Pertanto, è meglio trattare i tuberi con fertilizzanti complessi.

"Avangard Solanaceae" è un fertilizzante liquido per il trattamento pre-semina di patate, pomodori, melanzane e tabacco. Aumenta la resa del 10-12%.

Per una doccia nutriente puoi usare: "Kemira potato", "Rastvorin", "Nitrophoska", "Effekton".

Puoi preparare tu stesso la miscela nutrizionale:

• perfosfato 60 g;
• urea 40 g;
• solfato di rame 5 g;
• acido borico 10 g;
• permanganato di potassio 1 g;
• acqua calda 10 l.

La concimazione può essere effettuata qualche giorno prima della semina. Una concimazione ripetuta a intervalli di 10 giorni accelererà la formazione dei germogli.

Controllo dei parassiti

Le patate sono sensibili non solo alle malattie, ma anche a numerosi parassiti. I più pericolosi sono: nematodi del fusto e delle cisti, dorifora della patata, tignola della patata, elateridi, grilli talpa e afidi. Per garantire la protezione fin dall'inizio, i tuberi di patata devono essere trattati con insetticidi prima della semina. Tutti i pesticidi si dividono in tre tipologie in base alla via di ingresso dell'insetto:

• quelli intestinali, spruzzati sulla superficie della pianta, avvelenano l'insetto al momento di mangiarlo;
• quelli da contatto uccidono tramite contatto esterno con il corpo del parassita;
• Quelli sistemici vengono assorbiti dalla pianta e si muovono attraverso i suoi vasi, trasformando tutte le parti della pianta in veleno per gli insetti nocivi.

In base al loro effetto, tutti i farmaci si dividono in:

• selettivi, la cui azione è diretta contro uno specifico tipo di parassita (gli antielmintici uccidono i vermi parassiti, i nematocidi uccidono gli ascaridi, gli acaricidi uccidono le zecche);
• continuo, distruggendo contemporaneamente diversi tipi di insetti.

Ai nostri fini, le preparazioni di contatto ad azione continua sono le più adatte:

• Prestige protegge le patate per un mese da grilli talpa, vari elateridi, larve di maggiolino, afidi, cicaline, falene e, naturalmente, dalla dorifora della patata. Le sue proprietà distruttive si estendono anche a tutti i tipi di malattie fungine. Per la pianta stessa, agisce come agente antistress, garantendone la resilienza alle condizioni avverse durante il periodo più critico.
• Matador protegge le patate da tutti i tipi di parassiti e malattie principali, almeno fino alla fine della fioritura. Non si accumula nei tuberi, è poco tossico per l'uomo ed è sicuro per l'ambiente. Aumenta la resa e ne migliora la qualità;
• Cruiser blocca il sistema nervoso degli insetti, inducendoli a smettere di nutrirsi e a morire. Questo meccanismo d'azione previene la dipendenza. È efficace per 45 giorni ed è compatibile con fungicidi e fertilizzanti micronutrienti.

Quali sono i vantaggi del trattamento pre-impianto?

Il materiale di piantagione pretrattato inizia rapidamente a crescere, formando nuovi steli e stoloni. Libero dagli effetti negativi di malattie e parassiti, concentra tutte le sue energie sulla formazione e la crescita dei tuberi.

L'uso di stimolatori della crescita elimina il problema dei semi non germinati. Dopotutto, non tutti hanno la possibilità di preparare i tuberi in anticipo. I trattamenti insetticidi elimineranno per molto tempo la noiosa lotta contro la dorifora della patata. Il tempo liberato può essere dedicato ad attività più produttive. La semina e la concimazione delle piante riducono al minimo i rischi di coltivazioni ripetute nello stesso luogo. Le piantagioni di patate sono piuttosto estese, quindi è raro poter utilizzare un appezzamento di terreno solo una volta ogni quattro anni.

Abbiamo parlato principalmente del trattamento pre-impianto con prodotti chimici, che non è accettabile per tutti. Nonostante le lucrose promesse pubblicitarie, il raccolto potrebbe contenere residui chimici. Tuttavia, anche i sostenitori dell'agricoltura biologica pura non dovrebbero rifuggire da questo metodo efficace. Basta scegliere prodotti biologici innocui. Ad esempio, spruzzare i tuberi con "Baikal-M" può aumentare la resa dal 10 al 40%. Per la disinfezione, utilizzare una soluzione di cenere di legno (1 kg per 10 litri d'acqua), che è anche una fonte di potassio, calcio e fosforo. Anche l'infuso d'aglio può aiutare a distruggere la flora nociva.

Video "Come proteggersi"

Questo video ti mostrerà come proteggere le patate dai parassiti.