Bisogna togliere le foglie inferiori dal cavolo? Il parere degli esperti

Il ruolo della foglia nella formazione della testa

Tutte le varietà di cavolo nascono come piccole piante con foglie larghe. Quando coltiviamo il cavolo cappuccio, piantiamo in giardino delle piantine con poche foglie verde scuro. Queste crescono, si formano nuove foglie e al loro interno avviene la fotosintesi. La testa del cavolo cappuccio inizia a formarsi non prima che compaia una rosetta di sette foglie larghe e verdi, che continuano a crescere accanto alla testa bianca. Smettono di crescere poco prima che l'ortaggio maturi; le foglie più basse spesso giacciono a terra, non più belle e fresche come in estate, mentre le altre continuano a coprire la testa.

Le foglie del cavolo, dove inizia la crescita, consumano energia solare e producono costantemente proteine, grassi, vitamine e carboidrati, rilasciandoli gradualmente alla testa del cavolo man mano che si sviluppa. Mentre in estate contengono significativamente più vitamina C rispetto alla testa in via di sviluppo, la situazione cambia radicalmente in autunno, poco prima del raccolto.

Le brattee sono ricoperte da uno strato ceroso che protegge l'intera pianta dalla penetrazione di parassiti e agenti patogeni. Inoltre, garantiscono la termoregolazione, proteggono dal surriscaldamento o dall'ipotermia e trattengono l'umidità.

Video: "Dovrei tagliarlo?"

Questo video ti spiegherà se è necessario rimuovere le foglie di cavolo e quali sono i benefici e i danni.

Dovrei tagliarlo?

Dovrei rimuovere le foglie che contribuiscono a formare la testa del cavolo? Sembrerebbe esserci una sola risposta, ma alcuni giardinieri sono convinti che rimuovere le foglie inferiori si tradurrà in una testa di cavolo più folta. Queste foglie giacciono sul terreno, rischiando di attirare parassiti e di diventare un ponte tra i patogeni e il cavolo. Senza di esse, è più facile diserbare l'aiuola e smuovere il terreno intorno alla pianta. Ma a dire il vero, le erbacce non crescono sotto le foglie cadenti, e i parassiti attratti dalla linfa della parte tagliata della pianta hanno maggiori probabilità di attaccare, e la ferita diventa una porta aperta per le infezioni.

La rimozione delle foglie rallenta la formazione del cespo e può persino causare la morte delle radici. Senza le brattee, la resa è significativamente inferiore. L'esperienza ha dimostrato che se le brattee vengono rimosse da alcune piante all'inizio di settembre, il cespo con le foglie crescerà molto più grande e sodo al momento del raccolto rispetto a quelli da cui sono state rimosse le brattee.

Perché lo fanno?

Alcuni orticoltori ritengono che staccare le foglie di cavolo sia necessario per impedire che attirino parassiti. Tuttavia, è più probabile che queste parti della pianta proteggano dai parassiti e che siano necessari altri metodi per respingere i vicini indesiderati.

Ad esempio, è una buona idea piantare erbe aromatiche tra i cavoli nell'aiuola: un po' di aneto, sedano, qualche cespuglio di calendula e tagete. In caso di attacchi di altiche o marciume del cavolo, è meglio cospargere le piante e il terreno circostante con cenere di legno frantumata o polvere di tabacco. La soluzione più drastica è il trattamento chimico, ma rimuovere le foglie difficilmente aiuterà.

Combattere la batteriosi vascolare

È corretto strappare le foglie quando sono affette da batteriosi vascolare? I principianti ingenui sperano che l'ingiallimento lungo i bordi, le venature nere e le lamine fogliari morenti fermino la progressione della malattia. Purtroppo, non è così. Se la malattia si è già manifestata in questo modo, l'intera pianta è colpita e dovrebbe essere rimossa dal giardino il prima possibile per proteggere le altre.

L'unico modo per prevenire questa spiacevole malattia è indurire il materiale dei semi, il che si ottiene immergendoli alternativamente in acqua calda e fredda.

La qualità dei semi, persino la qualità delle piantine, influenza l'aspetto della malattia, ma non la presenza delle foglie inferiori, sulle quali la malattia appare semplicemente per prima.

Come prolungare la durata delle varietà precoci di cavolo

A volte i giardinieri si chiedono quando sia il momento di rimuovere le foglie inferiori del cavolo per conservare le prime varietà nell'orto. Poiché la presenza delle brattee determina la crescita e la formazione del cespo, i giardinieri inesperti credono che rimuoverle possa prolungare il processo. Questo non è vero. Rimuovere le foglie interromperà semplicemente la crescita e la coltura sarà più suscettibile a malattie e danni causati da parassiti. Se il raccolto è maturo ma il proprietario non è ancora pronto per lavorarlo, è sufficiente tirare la pianta o ruotarla leggermente attorno a un asse immaginario. Questo romperà o almeno ridurrà la connessione tra le radici e il terreno, impedendo alla testa di assorbire umidità e consentendole di essere conservata in giardino per lungo tempo senza il rischio di crepe.

Strappare le foglie protegge dai vermi grigi e dalle mosche del cavolo?

Sbarazzarsi di parassiti persistenti come le mosche del cavolo e le larve delle falene semplicemente strappando le foglie inferiori non sarà sufficiente. Per eliminarli, è necessario utilizzare trattamenti specifici, come "Agrofit" per le larve delle falene. Le pupe delle larve delle falene e le uova delle larve delle falene si trovano nel terreno, da dove i parassiti migrano verso la pianta. La nottola depone le uova sulla pagina inferiore delle foglie. L'assenza di una foglia inferiore non le impedisce di deporre le uova sulla foglia successiva. Per distruggere le uova della mosca, bisogna raggiungere il terreno sotto le foglie. Potrebbero semplicemente essere danneggiate durante il controllo dei parassiti, ma strapparle non servirà a nulla.

Quando tagliare

Ogni foglia è essenziale per la pianta e tutti gli elementi che la ricoprono svolgono le loro funzioni fino alla maturazione del raccolto. In autunno, prima della raccolta, hanno già rilasciato tutti i loro nutrienti, ingiallendo e seccandosi. Molti orticoltori le colgono prima della raccolta, poiché hanno già assolto al loro compito. Se appaiono sane, senza marciume o danni, gli esperti raccomandano di tagliare anche la testa di cavolo. Anche dopo il taglio, la testa di cavolo continua a crescere finché contiene nutrienti.

Spesso, le foglie inferiori cadute a terra marciscono poco prima della maturazione del cespo. Naturalmente, devono essere rimosse per prevenire ulteriori marciumi. Ma il loro scopo è anche quello di preservare la pianta e segnalare che il terreno è eccessivamente umido. L'irrigazione deve essere interrotta non appena compaiono i primi segni di marciume.

Tre o quattro settimane prima del raccolto, rimuovete le foglie se il cespo è eccessivamente allentato. Si dice che questo aiuti a rassodarlo. Tuttavia, la mancanza di foglie è molto probabilmente dovuta a uno squilibrio minerale: un eccesso di azoto e una carenza di fosforo e potassio sono proprio la causa. La concimazione con potassio e fosforo è necessaria per migliorare la qualità del raccolto.

Alcuni orticoltori hanno condotto esperimenti rimuovendo le foglie in diverse fasi della stagione di crescita. I risultati confermano l'importanza delle brattee per la crescita e la maturazione di un buon raccolto. C'è solo una condizione: devono essere sempre sane; solo allora possono svolgere la loro funzione: crescere, nutrire, proteggere e preservare.

Video "Pro e contro del metodo"

In questo video scoprirai se è possibile staccare le foglie del cavolo.