Varietà e segreti per una coltivazione di successo della pera Duchessa
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Descrizione generale della pera Duchessa
Il nome Duchesse si traduce letteralmente come "Duchessa", a testimonianza del pedigree, della grandiosità e dell'aspetto eccezionale di questa pera. Si tratta di un'antica varietà inglese, sviluppata a metà del XVIII secolo dal coltivatore del Berkshire Wheeler. Le prime menzioni risalgono al 1796. La pera ottenne una grande popolarità grazie a Robert Williams, che ne promosse la popolarità e la presentò per la prima volta a un'esposizione internazionale.
La Duchesse è una varietà versatile e molto ricercata. È molto produttiva e non richiede particolari esigenze in termini di suolo e clima. Gli alberi sono imponenti e alti, raggiungendo i 20 metri in alcune varietà. Le foglie sono arrotondate, coriacee e di colore verde scuro. Le pere fioriscono tardi, quindi non vengono danneggiate dalle gelate ricorrenti. Iniziano a fruttificare al quinto o sesto anno.
La produttività dell'albero aumenta gradualmente, raggiungendo i 150-260 kg a seconda delle dimensioni. Il frutto è molto ricercato per la sua presentazione attraente, la polpa dolce e il caratteristico aroma fragrante. Uno svantaggio del pero è la sua incapacità di autoimpollinarsi. Per produrre frutti, necessita di impollinatori con un periodo di fioritura simile.
Curiosità: questa varietà è ampiamente utilizzata in medicina e dietetica. Il succo viene utilizzato per preparare tinture medicinali con il miele, mentre la polpa tenera viene somministrata ai neonati perché ipoallergenica.
Varietà della varietà
Il pero presenta diverse varianti, che si differenziano per il tempo di maturazione, l'aspetto dell'albero e il sapore del frutto.
Duchessa d'estate
Questa è una delle varietà più antiche. Gli alberi sono bassi, alti fino a 4 metri, con una chioma piramidale, ampia e densamente fogliata. Sono moderatamente resistenti al gelo e alle temperature, adatti alla coltivazione in climi caldi e temperati. Le pere maturano nell'ultima decade di agosto. La resa per albero maturo è di circa 200 kg.
I frutti non sono molto grandi (180-200 g), con una forma liscia, a forma di pera che si allarga verso il basso. La buccia giallo limone, arrossata su un lato, è soda ma sottile. La polpa è succosa, aromatica, granulosa e di un gradevole colore crema. Il sapore è dolce, leggermente piccante, con un sentore di noce moscata. Le pere sono versatili.
Duchessa d'inverno
Un albero vigoroso, alto fino a 20 metri, con una chioma piramidale. Cresce lentamente e fruttifica tardivamente, 6-7 anni dopo la piantagione. È molto resistente al freddo invernale, ma un terreno fertile è essenziale per un buon raccolto. Le pere raggiungono la maturità tecnica a ottobre e la piena maturazione continua fino a dicembre.
I frutti sono di grandi dimensioni (300-400 g), con alcuni esemplari che superano i 500 g, e di forma cilindrica. La buccia è lucida, gialla con una sfumatura rossa. La polpa è bianca, molto succosa e aromatica, con un sapore dolce e leggermente acidulo. Le pere si trasportano bene e possono essere conservate in celle frigorifere fino a primavera.
Mosca selvaggia
Questa varietà è ampiamente coltivata nella regione di Mosca. Gli alberi sono alti, fino a 20 m, e produttivi (fino a 200 kg), ma la fruttificazione abbondante si osserva solo una volta ogni tre anni. La raccolta inizia a inizio ottobre, ma dura fino a novembre. I frutti non sono molto grandi (150-300 g). La buccia è giallo-verdastra con una leggera sfumatura di rosso su un lato. La polpa è bianca, granulosa, molto succosa e aromatica. Queste pere sono adatte alle conserve, ma vengono consumate principalmente fresche.
Giardino di Mosca
Questa varietà invernale matura a metà autunno. Questo pero è il più alto (fino a 30 m). Il frutto è pesante (fino a 800 g), di un bel giallo con una vivace sfumatura su un lato, e rimane a lungo sui rami. La polpa è tenera, aromatica e leggermente cremosa. Le rese sono stabili: fino a 250 kg per albero. La raccolta è versatile, spesso utilizzata nella produzione industriale e per l'essiccazione.
Angouleme
Varietà autunnale, il cui raccolto avviene tra settembre e inizio ottobre. Viene coltivata solo in climi caldi, poiché non è particolarmente resistente al freddo invernale. Gli alberi sono piccoli, ma tendono a produrre abbondanti raccolti, il che richiede la raccolta di alcuni fiori.
La resa è buona, considerando le dimensioni dell'albero, che può arrivare a pesare fino a 150 kg. I frutti sono piuttosto grandi (600-800 g). Possono rimanere a lungo sull'albero e possono essere conservati in frigorifero fino a due mesi. La buccia è giallo limone, con una leggera sfumatura di rosso. La polpa è bianca, granulosa e molto dolce. Il frutto è ampiamente utilizzato per le conserve.
Caratteristiche della piantagione e della coltivazione della pera Duchessa
Si consiglia di piantare le piantine di pero all'inizio della primavera, prima che le gemme si aprano. Tuttavia, è importante tenere presente le seguenti considerazioni sulla piantagione e la cura.
Requisiti del terreno e del sito di coltivazione
La posizione migliore per un pero è un luogo leggermente elevato e soleggiato, dove le masse d'aria umida non possono accumularsi. La qualità del terreno non è particolarmente esigente, ma la resa dell'albero dipende dalla sua fertilità, quindi è importante preparare in anticipo le buche di impianto. Vengono scavate in autunno, o almeno 3-4 settimane prima della messa a dimora. Il terreno scavato viene mescolato con 3 secchi di compost, 2 litri di cenere e una tazza di perfosfato. La buca viene quindi riempita per un terzo con la miscela risultante.
Importante! È fondamentale considerare immediatamente gli impollinatori per il vostro pero e, se necessario, piantarli nelle vicinanze. Le varietà di pero adatte includono Lyubimitsa Klappa, Lesnaya Krasavitsa o qualsiasi melo con un periodo di fioritura simile.
Video "Schema di piantagione del pero"
Questo video mostra le istruzioni per piantare un pero in giardino.
Modalità di irrigazione
L'apparato radicale del pero impiega molto tempo a svilupparsi, quindi le giovani piantine richiedono annaffiature frequenti. Gli alberi adulti vengono annaffiati secondo necessità e regolarmente tre volte a stagione:
- prima della fioritura;
- durante il periodo di impostazione del baccello;
- dopo la raccolta.
Ogni albero richiede 2-3 secchi d'acqua. In caso di tempo asciutto, è possibile spruzzare l'acqua la sera direttamente sulle foglie con un tubo. Per rallentare l'evaporazione, pacciamare l'area intorno al tronco dell'albero.
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- Ogni albero necessita di 2-3 secchi d'acqua
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- Si consiglia di piantare le piantine di pero all'inizio della primavera.
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- Schema di piantagione del pero
Fecondazione
Per garantire una fruttificazione regolare, i peri vengono concimati 2-3 volte all'anno. All'inizio della stagione (fine maggio - giugno), aggiungere compost liquido (1:6) o letame (1:12) alla zona radicale in una dose di 10 litri per albero. Un mese dopo, applicare umato di potassio (150 g/10 l di acqua). A fine estate, aggiungere 150 g di perfosfato o compost, spargendolo sotto l'albero.
Per prevenire la ticchiolatura, i peri devono essere spruzzati con poltiglia bordolese all'inizio della primavera e alla fine della fioritura.
Potatura e modellatura di un pero
I peri vengono potati in primavera. La chioma viene modellata durante i primi cinque anni. L'anno successivo alla piantagione, i germogli centrali e tutti i rami laterali vengono accorciati di un quarto. L'anno successivo, i germogli dell'anno precedente vengono accorciati di 15-20 cm e i nuovi rami di 5-8 cm. Gli alberi da frutto vengono potati in modo igienico e diradato in primavera e, se necessario, in autunno. La potatura di ringiovanimento viene eseguita ogni cinque-sette anni.
Caratteristiche dello svernamento
Si ritiene che nei climi temperati i peri possano svernare senza copertura, ma poiché il clima è variabile, è meglio coprire l'area intorno al tronco con pacciame: torba, segatura o humus secco. Per le varietà tardo-invernali, questo tipo di copertura è sufficiente. Se si coltiva l'Angoulême o una varietà estiva con bassa resistenza invernale, la copertura dovrebbe essere consistente. Oltre a uno strato di pacciame di 30 cm, avvolgere il tronco con un materiale caldo e traspirante fino alla base dei rami più bassi.
Recensioni dei giardinieri
Mi piace molto il sapore delle pere. L'unico inconveniente è la necessità di impollinatori, dato che un piccolo appezzamento di terreno non sempre ha spazio per diverse pere.
Coltiviamo questa varietà da circa 20 anni e ogni anno l'albero è letteralmente ricoperto di frutti. Adoro il fatto che le pere si conservino a lungo: possono essere conservate in cantina fino a primavera.
Queste pere sono molto succose e saporite, le preferite della nostra famiglia. La resa è così elevata che dobbiamo venderle. Ne prepariamo marmellate e succhi per uso domestico.
Secondo le recensioni dei giardinieri, questa varietà è adatta sia ai giardini di campagna che alle grandi aziende agricole. I frutti sono trasportabili, possono essere conservati a lungo e possono essere utilizzati in qualsiasi modo. Certo, gli alberi richiedono l'impollinazione e il primo raccolto richiede una lunga attesa, ma i frutti profumati e dolci, da cui prendono il nome numerosi prodotti dolciari, valgono l'attesa.