Regole di coltivazione e gusto della pera Just Maria

Storia dell'apparizione

La varietà di pera "Prosto Maria" è stata sviluppata dall'Istituto Bielorusso di Frutticoltura. Un team di breeder, guidato da Maria Myalik, probabilmente il nome della pera, ha lavorato al suo sviluppo per oltre 30 anni. Per la selezione sono state utilizzate la varietà "Maslyanaya Ro", non molto popolare nel nostro Paese, e una forma ibrida denominata 6/89-100. Nel 2005, il risultato di molti anni di lavoro è stato sottoposto a test varietali statali e, cinque anni dopo, la nuova varietà, denominata "Maria", è stata registrata e presentata al mondo. In seguito è stata ribattezzata "Prosto Maria".

Caratteristiche generali

Gli alberi di questa varietà sono bassi (fino a 3 m) e compatti. La chioma è piramidale, mediamente densa e raggiunge i 2,5 m di diametro. I rami principali sono disposti quasi ad angolo retto rispetto al tronco, con poche propaggini, e gli ovari si sviluppano principalmente sugli speroni e sugli anelli. Le foglie, di un verde intenso, hanno una forma ovale semplice, senza dentellature o nervature pronunciate.

I frutti sono piuttosto grandi (180-200 g), con una forma a pera uniforme. La buccia è liscia, senza rugosità, di colore giallo-verdastro, che vira al giallo intenso con la maturazione e si ricopre di una diffusa sfumatura rosa su un lato. La polpa è cremosa o leggermente giallastra, mediamente soda, oleosa e finemente granulosa. Il frutto ha un sapore molto dolce con una leggera acidità, dovuta all'elevato contenuto di zuccheri.

Il pero Just Maria inizia a dare frutti presto, 3-4 anni dopo la piantagione. Considerate le piccole dimensioni degli alberi, la resa può essere considerata elevata. Un albero maturo produce 30-40 kg di frutti all'anno e, con buone cure, questa cifra può raggiungere i 50 o persino i 60 kg. La varietà si distingue per l'eccellente resistenza al gelo e le proprietà auto-riparanti. Le piante possono resistere a temperature fino a -38 °C e, anche dopo il gelo, si riprendono rapidamente.

La pera Maria è una varietà a maturazione tardiva. I frutti raggiungono la maturazione per la raccolta a ottobre e il periodo di consumo inizia a inizio novembre. Il raccolto può essere conservato in un luogo fresco per circa tre mesi, durante i quali il sapore delle pere non fa che migliorare. I frutti maturi possono essere utilizzati per le conserve.

Caratteristiche di piantagione e cura

Il pero tollera una leggera ombra, ma è preferibile un sito soleggiato a una leggera altitudine, lontano dalle falde acquifere. Data la buona resistenza invernale della varietà, le piantine possono essere piantate in autunno, preparando le buche di impianto circa un mese prima. Se si pianta in primavera, le buche dovrebbero essere preparate in autunno, aggiungendo torba, humus e un fertilizzante minerale.

Questi alberi non sono esigenti in termini di terreno: l'importante è che sia almeno un po' fertile. Il terreno dovrebbe essere neutro o leggermente acido, ma non alcalino. La cura del pero prevede i seguenti processi:

• annaffiature - regolari e frequenti nel primo anno, poi 3-4 annaffiature a stagione;
• fertilizzanti, a partire dal periodo di fruttificazione: in primavera – azoto, in autunno – potassio e fosforo, durante la formazione dell’ovario – una soluzione di urea (0,4%) per migliorare il sapore dei frutti;
• formazione della chioma (accorciamento dei germogli centrali) e potatura sanitaria.

Per evitare il frequente allentamento della zona del tronco, il terreno sotto l'albero viene pacciamato. Per l'inverno, il tronco dovrebbe essere avvolto in un materiale spesso per proteggerlo dai roditori.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Nel descrivere i pro e i contro di questa varietà, vale la pena sottolineare innanzitutto il sapore eccezionale del frutto, che ha ottenuto un punteggio di degustazione di 4,8. Tuttavia, alcuni trovano il sapore della pera da dessert troppo dolce. Altri vantaggi includono:

• ottima presentazione e lunghissima conservabilità dei frutti;
• buona resa;
• piccole dimensioni degli alberi, consentendo di risparmiare spazio utile sul sito;
• fruttificazione precoce – dopo 3–4 anni, mentre altre varietà richiedono almeno 5–6 anni;
• resistenza al gelo e a molte malattie.

Questa varietà non presenta praticamente alcun inconveniente, se si ignorano i commenti dei giardinieri secondo cui, quando torna il freddo, il pero spesso perde i fiori e le ovari.

Impollinazione e riproduzione

La pera "Prosto Maria", come suggerisce la descrizione, è parzialmente autofertile. Ciò significa che necessita di impollinatori nelle vicinanze per massimizzare la resa. Ma questi alberi sono unici in quanto qualsiasi frutto con nocciolo che cresce nel giardino può essere utilizzato per l'impollinazione. L'unico requisito è che fioriscano contemporaneamente, ed è meglio se piantati vicini l'uno all'altro.

La propagazione del pero avviene tramite innesto, margotta o talea.

Il metodo più efficace è quello delle talee verdi. Possono essere piantate sotto plastica o in serra. Le condizioni ottimali per lo sviluppo delle radici includono una temperatura di 20-25 °C e abbondanti annaffiature, almeno 2-3 volte al giorno.

L'innesto su portainnesto è un po' più complicato e richiede conoscenza e abilità, ma la margotta è facile anche per un giardiniere alle prime armi. Seleziona il ramo più basso, pratica diversi tagli nella corteccia, piegalo verso il terreno e fissalo. Dopo circa un mese, con annaffiature regolari, il germoglio radicherà e le nuove piante potranno essere trapiantate.

Controllo di parassiti e malattie

La varietà autunnale di pero Maria ha una buona immunità a molte malattie. Tuttavia, in condizioni meteorologiche sfavorevoli (pioggia, nebbia), soprattutto se il pero viene coltivato vicino ad altri alberi da frutto, può essere suscettibile a malattie fungine. Le più comuni sono la ticchiolatura, la septoriosi fogliare e il cancro batterico.

Queste malattie hanno un'origine comune, quindi le misure preventive sono le stesse: 2-3 trattamenti con agenti antimicotici durante la stagione. In primavera, prima del germogliamento, spruzzare i rami con una soluzione di Nitrafen (300 g/10 l di acqua). Subito dopo la fioritura, e poi 2-3 settimane dopo, trattare la chioma con una soluzione all'1% di poltiglia bordolese. E non dimenticare di rimuovere e bruciare tempestivamente le foglie cadute, poiché trasportano spore fungine.

Video "Riproduzione di alberi da frutto"

Questo video ti mostrerà come propagare gli alberi da frutto.