Descrizione e coltivazione della varietà di pera asiatica Kieffer

Descrizione e caratteristiche

La varietà di pera Kieffer fu sviluppata nel 1863 a Filadelfia, negli Stati Uniti, dal coltivatore americano Peter Kieffer. Il nome della nuova varietà di pera deriva infatti dal nome del coltivatore. Secondo fonti non confermate, la Kieffer sarebbe un ibrido della pera cinese delle sabbie impollinata dalla varietà Bere Anjou (secondo alcune fonti) o dalla varietà Duchesse (secondo altri coltivatori). Ad esempio, i frutti delle pere Kieffer e Duchesse sono molto simili.

L'albero da frutto Kieffer è ampiamente coltivato nei paesi asiatici, in particolare in Giappone, Corea e Cina centrale. Forse questa ampia distribuzione è il motivo per cui gli agricoltori spesso si riferiscono a questa coltura come "pera asiatica", "orientale", "giapponese" o "cinese". Gradualmente, la varietà ha guadagnato popolarità e ha iniziato a essere coltivata in Russia, Ucraina e Moldavia.

Che aspetto ha un pero Kieffer? Quali sono le caratteristiche distintive di questo albero da frutto? Iniziamo la nostra conoscenza con una descrizione della varietà. La pera Kieffer appartiene quindi agli alberi da frutto di medie dimensioni e presenta una chioma densa e piramidale. La corteccia del tronco è di colore grigio e il tronco stesso è densamente ricoperto di profonde crepe.

I rami del tronco sono di colore più scuro (il colore dell'asfalto bagnato). I rami scheletrici sono inclinati di 25-30 gradi rispetto al tronco. I rami giovani sono di medio spessore, dritti e uniformi. La corteccia dei germogli è di un attraente colore bruno-verdastro con una leggera sfumatura rossa.

Le foglie sono grandi, ovoidali, di colore verde scuro, con punte appuntite e allungate. La superficie esterna della fogliolina ha una finitura lucida. La lamina fogliare è densa e leggermente arricciata verso l'alto, con bordi ampiamente seghettati. I piccioli sono sottili e corti, con buccia color bordeaux. In autunno, il fogliame assume una splendida tonalità rosso bordeaux.

Le pere Kieffer sono di medie dimensioni, con un peso compreso tra 120 e 150 grammi. Tuttavia, alcune pere possono essere piuttosto grandi, con un peso fino a 300-400 grammi. Il frutto ha una forma a barile o ovale-pera, leggermente bitorzoluta e può presentare delle costolature alla base. La buccia è spessa e secca, leggermente ruvida. Al momento della raccolta, la buccia è di colore verde chiaro e, con la maturazione, diventa giallo dorato con numerose macchie color ruggine.

La polpa del frutto maturo è bianco-gialla. La pera è succosa e croccante. Tuttavia, a differenza della varietà Duchess, le pere Kieffer hanno un sapore dolce e aspro, con un retrogusto di trementina.

Caratteristiche della coltivazione

Il pero Kieffer è considerato un albero da frutto facile da coltivare. Cresce e prospera in qualsiasi terreno, anche argilloso. Si consiglia di scegliere piantine di due o tre anni per la messa a dimora, poiché hanno un alto tasso di sopravvivenza. In autunno si prepara una buca di 70x100 cm. L'inizio della primavera è considerato il periodo ottimale per piantare una piantina di pero. Prima della messa a dimora, l'apparato radicale del giovane albero viene immerso in acqua per garantire che tutte le radici siano ben distribuite e sature di umidità.

I peri non amano i terreni eccessivamente umidi. Un'unica, generosa annaffiatura durante la fioritura attiva è sufficiente, ripetendo poi il processo 3-4 volte durante l'estate. Non dimenticare di potare i rami: quando l'albero raggiunge i cinque anni di età, dovrebbe formare una chioma multistrato. Se si lascia che l'albero cresca senza rimuovere i rami vecchi e potare i nuovi germogli, la chioma diventerà gradualmente troppo folta, il che avrà un impatto negativo sulla fruttificazione.

Questa varietà richiede concimazione con fertilizzanti minerali e organici. È possibile utilizzare il seguente programma di concimazione:

• fertilizzanti azotati – una volta all’anno (prima della fioritura);
• fertilizzanti potassio-fosforo – una volta all’anno (in autunno).

Per proteggere l'albero dagli insetti nocivi, si consiglia di ricoprire annualmente il tronco e la base dei rami scheletrici con la calce.

Impollinatori essenziali

Questa varietà di pero è autoimpollinante. Tuttavia, la fruttificazione è sporadica. I giardinieri esperti sottolineano che per aumentare la resa è necessario piantare peri di altre varietà nell'appezzamento. I migliori impollinatori per le pere Kieffer sono Conference, Bonne Louise e Saint-Germain. Gli alberi da frutto possono essere impollinati in modo incrociato anche se la distanza tra i due alberi è di 200-300 m.

Vantaggi e svantaggi

Non sei sicuro di voler coltivare questa varietà di pero nel tuo giardino? Le qualità positive e negative della varietà Kieffer ti aiuteranno a prendere la decisione giusta.

Vantaggi:

• assenza di frutti caduti durante il periodo di maturazione dei frutti;
• alta resa (con le opportune cure agricole, le piante di 25 anni producono circa 280-300 kg di raccolto);
• poco impegnativo da coltivare;
• eccellente resistenza alla siccità;
• buona resistenza al colpo di fuoco batterico e alla ticchiolatura;
• può essere utilizzato per sviluppare nuove varietà di pere.

Screpolatura:

• maturità mediamente precoce (l'albero inizia a dare frutti nel 5°-6° anno di vita dopo la messa a dimora della piantina);
• richiede l'impollinazione incrociata;
• resistenza invernale insufficientemente elevata (necessita di essere avvolto durante la stagione fredda);
• capacità media di recupero in caso di congelamento dei rami;
• qualità gastronomiche uniche dei frutti (astringenza e un distinto sapore di trementina).

Video "I segreti della coltivazione dei peri"

Questo video ti insegnerà come coltivare le pere correttamente.