Il melone è una bacca, un frutto o forse una verdura.
Descrizione del frutto
Il melone dolce fu menzionato per la prima volta cinquemila o seimila anni fa su rilievi egiziani come dono offerto ai sovrani. La patria del melone sono le regioni ricche di piante simili. Tra queste, i paesi adiacenti all'Africa e all'India, ovvero Iraq, Asia Minore, Asia Centrale, Afghanistan e Iran.
Cos'è un melone? A quale famiglia appartiene? Il melone appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee e al genere Cucurbitaceae. È una pianta annuale con struttura a fusto. Le sue abitudini di crescita lo collocano tra i meloni. Il fusto raggiunge i due-quattro metri di lunghezza e, crescendo, utilizza viticci per aggrapparsi ad altri supporti.
L'apparato radicale di questa pianta è molto sviluppato, estendendosi per un metro nel terreno e due metri sopra la superficie. La crescita rallenta significativamente a quattro o cinque giorni di età e il rinnovamento avviene dopo l'emersione di un robusto apparato radicale.
Una singola pianta produce da due a otto frutti, dal peso compreso tra uno e mezzo e dieci chilogrammi. La produttività dipende dalla scelta del luogo di coltivazione e dalla varietà.
La varietà è caratterizzata da una forma sferica o cilindrica e da un colore giallo, bianco, verde o marrone. Il melone presenta striature verde brillante, facilmente visibili sulla superficie del terreno. La maturazione completa richiede dai due ai sei mesi.
I meloni sono molto esigenti in termini di condizioni di crescita. Per un buon sviluppo e una buona crescita, questa coltura esigente richiede una combinazione di condizioni, tra cui luce intensa, aria secca, umidità moderata del terreno, temperature comprese tra 25 e 38 gradi Celsius e fertilizzanti adeguati.
Si ritiene che le grandi dimensioni delle foglie nelle aree agricole siano una conseguenza degli elevati tassi di evaporazione. Il melone da tavola non è in grado di sopportare un clima secco, il che causerà il deterioramento della qualità del frutto.
Le condizioni termiche più adatte alla crescita partono da 30 gradi Celsius. Per i climi più freddi, gli ibridatori hanno sviluppato varietà resistenti al gelo, con un solo inconveniente: il basso contenuto di zuccheri. I terreni salati e l'elevata umidità non sono adatti alla coltivazione di questa pianta.
Frutta, bacche o verdura
Molti dicono che "il melone è un frutto", citando la sua dolcezza, la sua succosità e il suo sapore unico. Come altri frutti, contiene una grande quantità di sostanze benefiche, tra cui acido ascorbico e folico, ferro, silicio, sodio e magnesio.
Tuttavia, gli alberi da frutto raramente crescono sui cespugli; questo processo spesso coinvolge gli alberi. I meloni crescono sul terreno, come è tipico delle bacche o degli ortaggi. I loro steli hanno una consistenza erbacea, che non è coerente con le caratteristiche del frutto. Pertanto, si può affermare con certezza che i meloni non sono considerati un frutto.
Questo frutto dolce potrebbe essere considerato un ortaggio? I biologi offrono una risposta logica. A quanto pare, i frutti che provengono da piante erbacee sono considerati ortaggi.
Un parente stretto del melone è il genere Cucurbitaceae. Ad esempio, i giapponesi hanno sviluppato una varietà non dolce e la consumano come piatto a base vegetale. Forse il melone è un ortaggio, come il cetriolo.
La terza teoria è che il melone sia una bacca. Dopotutto, come tutte le bacche, ha una polpa succosa, cresce nel terreno e ha un sapore delicato. Ad esempio, molti pensano che l'anguria, che si trova vicino al melone, sia una bacca. Ma è vero? Il melone è una bacca o un frutto? E perché l'anguria è una bacca?
La risposta definitiva alla domanda "Il melone è una bacca, un frutto o un ortaggio?" rimane irrisolta. Questa specie è caratterizzata da caratteristiche biologiche sia degli ortaggi che delle bacche. Pertanto, la dualità delle definizioni deriva dal desiderio di etichettare il melone come una zucca (un ortaggio) o una pseudobacca (una bacca).
Video: Come scegliere il melone giusto
Questo video ti mostrerà come scegliere la frutta giusta e gustosa.