Quali sono i benefici dei mirtilli rossi, i possibili danni e le controindicazioni?

Composizione e contenuto calorico delle bacche

I mirtilli rossi, piccoli, rotondi o oblunghi, con una buccia di un intenso color bordeaux, contengono un complesso di vitamine e minerali. Questi frutti aspri, amari e leggermente aciduli sono ricchi di acido ascorbico (vitamina C), nonché di vitamine A, K, B1, B2, B6, B9 ed E. Una piccola manciata di mirtilli rossi contiene un'enorme quantità di micronutrienti e macronutrienti benefici: ferro, calcio, fosforo, iodio, potassio, magnesio, sodio, manganese e rame. Zinco, cromo, nichel, cobalto, argento, stagno, boro, rubidio e titanio sono presenti anche in percentuali minori.

I semi dei mirtilli rossi maturi contengono acidi grassi polinsaturi e le bacche stesse sono ricche di catechine, tannini, acidi fenolici e antiossidanti. Gli acidi organici citrico, succinico, malico, benzoico, ossalico, chinico, clorogenico e oleanolico sono stati scoperti durante uno studio sulla composizione chimica dei mirtilli rossi.

Nonostante la composizione così ricca e varia, queste bacche di colore bordeaux scuro sono ipocaloriche. Il valore energetico del prodotto (per 100 g) non supera le 25-30 kcal.

Video: "I benefici e le proprietà dannose dei mirtilli rossi"

Questo video fornisce una descrizione dettagliata della pianta medicinale.

Proprietà utili e medicinali

Questa bacca, la cui composizione chimica comprende quasi la metà della tavola periodica, ha una vasta gamma di effetti sull'organismo umano. I frutti di questa pianta medicinale forestale hanno proprietà toniche e immunomodulatrici generali. Riducono efficacemente la temperatura corporea elevata e combattono attivamente i patogeni che causano malattie infettive, virali e da raffreddore. I mirtilli rossi abbassano il colesterolo, normalizzano la pressione sanguigna, purificano il sangue, eliminano il bruciore di stomaco e migliorano l'appetito.

È stato scientificamente dimostrato che i mirtilli rossi aiutano a combattere la formazione e lo sviluppo delle cellule tumorali. Possono essere raccomandati a chi ha ricevuto una diagnosi di cancro al seno, al colon e alla prostata.

Per le donne

Le donne che sono sempre state attente al loro aspetto usano maschere cosmetiche a base di mirtilli rossi schiacciati fino a ridurli in poltiglia per rimuovere lentiggini e macchie.

Il medicinale è prescritto per le patologie dell'apparato genitourinario femminile e per i processi infiammatori postpartum.

Per gli uomini

Gli enzimi specifici della pianta inibiscono lo sviluppo di disturbi alla vescica negli uomini. Il mirtillo rosso allevia efficacemente le forme acute di prostatite e ha anche un effetto benefico sulla potenza.

Per i bambini

Quali sono i benefici dei mirtilli rossi per la salute dei bambini? Il succo di mirtillo rosso disseta e stimola l'appetito. Le bacche, immerse in acqua bollente, rafforzano il sistema immunitario dei bambini e li aiutano a combattere virus e batteri.

I mirtilli rossi non sono raccomandati per i bambini piccoli. Se un bambino ha meno di 3 anni, non introdurre questa bacca nella sua dieta.

Ricette medicinali a base di mirtilli rossi

Il mirtillo rosso è ampiamente utilizzato non solo nella medicina popolare, ma anche nella medicina basata sulle prove di efficacia. Dopo aver studiato l'anamnesi del paziente e averne esaminato le caratteristiche, il "rimedio medicinale" può essere raccomandato per infezioni respiratorie virali acute, anemia sideropenica, cistite, disturbi cardiovascolari e altre condizioni.

Con immunità indebolita

Un infuso di bacche dalle proprietà "magiche" aiuterà a eliminare i segni della carenza vitaminica e a rafforzare il sistema immunitario.

Aggiungete una manciata di mirtilli rossi freschi a 250 ml di acqua bollente. Lasciate in infusione per diverse ore, filtrate, aggiungete una piccola quantità di miele e bevete diverse tazze al giorno.

Chi ha un debole per i dolci preferisce questa bevanda ricca di vitamine: le bacche schiacciate con lo zucchero devono essere versate in acqua bollente, lasciate in infusione, lasciate raffreddare e bevute al posto del tè.

Per il raffreddore

Nella maggior parte dei casi, raffreddori e vari ceppi di influenza sono accompagnati da febbre. Per prevenire la disidratazione durante la febbre, è consigliabile bere molti liquidi.

Far bollire 1 litro d'acqua. Versare l'acqua bollente su 1 tazza di bacche, portare a ebollizione, lasciare raffreddare e filtrare. Assumere questo rimedio 3-5 volte al giorno.

Per la tonsillite

Il succo di mirtillo rosso può aiutare ad alleviare il dolore acuto del mal di gola. L'estratto di mirtillo rosso appena spremuto viene mescolato con succo di barbabietola, vodka e miele in un rapporto 1:1:1:1. La miscela viene lasciata in infusione per 2 o 3 giorni e poi consumata in una dose da 1 cucchiaio un'ora prima di ogni pasto.

Quando si ha mal di gola, non sempre si vuole o non si può aspettare che l'erba sia in infusione. Il succo di bacche diluito in acqua (1:1) allevia il dolore acuto.

Per l'ipertensione

Per chi soffre di pressione alta, esiste una bevanda speciale a base di bacche (1 tazza), zucchero semolato (125 ml) e acqua (250 ml). Tutti gli ingredienti vengono mescolati, portati a ebollizione, raffreddati e filtrati. La bevanda finita si beve come un tè diluito con acqua bollente.

Per la cistite

Bere succo fresco ogni giorno (almeno 1 bicchiere) aiuta a combattere la cistite. La bevanda ha proprietà disinfettanti, diuretiche e antinfiammatorie.

Per le malattie articolari

Per i problemi articolari, si consiglia di lasciare in infusione per 24 ore una miscela di succo di mirtillo rosso e aglio (5:2). Il miele viene aggiunto per aromatizzare. Assumere 1 cucchiaino di questa "medicina" tre volte al giorno prima dei pasti.

Applicazione in cosmetologia

Maschere, scrub e infusi a base di mirtillo rosso sono utilizzati in cosmetologia. Pestate in un mortaio di legno, le bacche vengono applicate su viso e décolleté per rimuovere le cellule morte e migliorare le condizioni della pelle.

Per normalizzare l'idratazione della pelle, si utilizza una lozione fatta in casa (100 ml di acqua bollita, 1 tazza di succo di mirtillo rosso e 1 cucchiaio di glicerina). Una maschera a base di succo fresco diluito con acqua bollita (1:1) aiuterà a eliminare acne e brufoli.

L'infuso di mirtillo rosso viene utilizzato come risciacquo per capelli. Questo prodotto cosmetico fatto in casa rende i capelli setosi e facili da gestire.

Mirtilli rossi in cucina: cosa cucinare, come preparare e conservare

Le bacche possono essere raccolte più volte durante la stagione. Raccolte all'inizio della primavera sono dolci ma povere di vitamine e minerali benefici per la salute. Il raccolto più prezioso, tuttavia, è quello raccolto dopo le prime gelate autunnali.

Conservare il raccolto in un luogo fresco e buio. I mirtilli rossi mantengono le loro proprietà e qualità originali per 2-3 mesi.

L'unicità dei mirtilli rossi risiede nella loro versatilità. Una volta maturi, possono essere consumati freschi, essiccati o persino congelati. Le bacche, dal sapore dolce-amaro e leggermente aspro, vengono utilizzate per preparare salse, marinate, condimenti, composte, succhi e bevande alla frutta. I mirtilli rossi congelati vengono utilizzati in pasticceria per torte, crostate e altri dessert dai sapori interessanti.

Possibili danni e controindicazioni

Ogni pianta può essere sia benefica che dannosa. Le persone intolleranti alle piante medicinali e ai loro componenti dovrebbero prestare attenzione. Anche le persone predisposte a reazioni allergiche sono a rischio.

Per quanto riguarda le controindicazioni assolute, i mirtilli rossi sono vietati in alcuni casi:

• per gastrite, ulcera peptica ed erosione gastrica;
• in caso di erosione del duodeno;
• nelle patologie acute e croniche del fegato e dei reni, compresa la litiasi urinaria;
• nella fase acuta della pancreatite e della gotta;
• per emorragie uterine e altre patologie acute di eziologia ginecologica.

Il succo di mirtillo rosso concentrato distrugge lo smalto dei denti, pertanto le persone con smalto indebolito dovrebbero consumare questo prodotto con estrema cautela.

Ricordate che qualsiasi trattamento a base di erbe deve essere intrapreso solo dopo aver consultato un medico. Dosaggi errati di tali farmaci possono talvolta avere effetti controproducenti. Bevete con moderazione succo di mirtillo rosso, tè, infuso o decotto.