Come distinguere l'aglio invernale da quello primaverile

C'è una differenza fondamentale?

L'aglio invernale si pianta in autunno, risparmiando tempo in primavera per altre colture. Matura in estate, proprio quando le casalinghe sono impegnate a preparare e inscatolare le verdure. Non si conserva bene durante l'inverno e potrebbe perdere le sue qualità prima della semina primaverile, ma supera bene l'inverno dopo essere stato piantato in giardino e produce un buon raccolto. L'aglio primaverile, invece, si conserva bene fino alla primavera, ma non attecchisce bene se piantato prima dell'inverno.

Sarebbe sbagliato affermare che queste due varietà siano fondamentalmente diverse. Ognuna di queste colture può essere piantata in primavera o in autunno. Tuttavia, se si rispettano i tempi consigliati, questa coltura produce un raccolto abbondante e di alta qualità. In caso contrario, il raccolto è in genere scarso e di piccole dimensioni.

Caratteristiche distintive

Come si distingue l'aglio invernale da quello primaverile? I bulbi d'aglio invernali sono ricoperti da squame dure e dense e hanno un gambo spesso e duro al centro. Questo bulbo contiene un piccolo numero di spicchi, tra 6 e 10. Gli spicchi sono uniformi, grandi e sempre in numero pari. Le varietà estive hanno squame morbide e sottili, simili a carta velina, un gambo centrale morbido o assente e numerosi piccoli spicchi di forma irregolare disposti in modo casuale.

L'aglio primaverile si distingue da quello invernale per il fatto che solo le varietà invernali producono steli, mentre le varietà primaverili, ad eccezione della varietà "Gulliver", non ne producono. Di conseguenza, le varietà invernali possono essere coltivate a partire da semi che maturano nei bulbilli all'estremità dei gambi, mentre le varietà estive no.

Caratteristiche di atterraggio

Si sconsiglia di piantare questa coltura nello stesso posto per diversi anni. Dopo la raccolta, il terreno dovrebbe riposare per almeno tre anni. È meglio alternarla con legumi, cavoli e cetrioli, ma non con cipolle, poiché le cipolle sono sensibili alle stesse malattie dell'aglio. Si pianta in file distanziate di 15-20 cm. La distanza tra le piante all'interno di una fila è di 10-15 cm.

L'aglio non dovrebbe essere piantato in zone basse o umide, dove i bulbi potrebbero marcire. Le varietà di aglio differiscono non solo per il periodo di raccolta, ma anche per i metodi di semina.

Aglio invernale

I terreni sabbiosi e argillosi sono i migliori per questa pianta. Le aiuole vengono preparate due settimane prima della semina, 15-20 giorni prima dell'arrivo del freddo persistente. Durante questo periodo, il bulbo radica e sarà pronto per l'inverno. Il periodo tipico per la semina è ottobre, ma i tempi possono variare a seconda del clima locale.

La profondità di semina per l'aglio invernale è il doppio dell'altezza dello spicchio, per garantire uno strato di terreno sufficiente e una buona resistenza all'inverno. Può essere piantato non solo come spicchi, ma anche come bulbilli aerei, che crescono sugli steli. Se piantato in primavera, l'aglio invernale produrrà un abbondante raccolto di foglie verdi.

Aglio primaverile

Questa varietà primaverile è adatta a terreni argillosi di medio impasto e leggeri. Le aiuole vengono preparate in autunno, in modo che in primavera sia sufficiente solo smuoverle. La semina dovrebbe avvenire il prima possibile, quando la temperatura del terreno raggiunge i 5-7 gradi Celsius (41-43 gradi Fahrenheit), poiché non ama il caldo e prospera in condizioni più fresche. Il terreno deve essere sufficientemente umido al momento della semina per garantire un buon raccolto in autunno.

Quando si piantano gli spicchi d'aglio estivi, non piantarli troppo in profondità per garantire una germinazione rapida. Il modo in cui si conservano i bulbi d'aglio primaverile prima di piantarli nel terreno influenza notevolmente i risultati. Se conservati a 18-20 °C (64-68 °F), cresceranno grandi, ma la maturazione sarà lenta e il raccolto potrebbe non essere pronto entro la fine della stagione. Se conservati in cantina o su un balcone, dove la temperatura media è di circa 6-7 °C (43-45 °F), il raccolto maturerà più velocemente, ma i bulbi stessi saranno più piccoli.

Il metodo ottimale è conservare i bulbi in un luogo caldo e poi spostarli in un luogo fresco un mese prima della piantagione. Dopo la piantagione, applicare uno strato di pacciame (torba, fieno, paglia o segatura) di 2-5 cm al terreno e smuoverlo accuratamente. Questo aiuterà a smuovere il terreno e a trattenere l'ossigeno.

Che tipo di pianta preferiscono i giardinieri?

Ogni varietà è buona a modo suo e la scelta dovrebbe essere fatta in base ai compiti che interessano al giardiniere. Le varietà invernali sono più popolari di quelle estive, probabilmente perché i loro bulbi sono molto più grandi, la raccolta avviene durante la stagione dell'inscatolamento e la semina autunnale fa risparmiare tempo in primavera. Questi vantaggi compensano la loro minore conservabilità.

Le varietà invernali vengono consumate subito dopo la raccolta, mentre quelle estive sono pensate per una conservazione a lungo termine. La polpa delle varietà estive è più densa, consentendone la conservazione per un anno o più, mantenendone inalterate le qualità. Se lo spazio lo consente, è consigliabile coltivare sia le varietà invernali che quelle primaverili. In questo modo, avrete aglio fresco sulla vostra tavola tutto l'anno.

Video: "Imparare a distinguere l'aglio invernale da quello primaverile"

Questo video ti mostrerà come distinguere le varietà di aglio invernale da quelle primaverili.