Varietà di melanzane: precoci, multicolori, olandesi e ibride

Varietà precoci

È essenziale proteggere le piantine dal gelo, che può verificarsi anche a maggio. Inoltre, questa coltura viene spesso piantata da piantine, non da semi. Le varietà precoci sono considerate le migliori e ideali per la coltivazione all'aperto, non solo nelle regioni meridionali. I loro frutti maturano molto rapidamente, il che significa che non dovrete preoccuparvi che le vostre piante vengano danneggiate dalle prime gelate autunnali. Inoltre, mentre le estati sono lunghe nelle regioni meridionali del paese, consentendo di piantare in sicurezza varietà a maturazione tardiva, la situazione è leggermente diversa nelle regioni settentrionali. Lì le estati sono molto brevi, quindi se volete raccogliere in tempo, la soluzione migliore è selezionare esclusivamente varietà a maturazione precoce.

Quali varietà di melanzane, popolari e deliziose, puoi scegliere in questa categoria? La "Lilac Mist" è molto apprezzata dagli agricoltori russi. Questa varietà è coltivata con successo in quasi tutta la Russia. Il frutto ha un insolito colore viola chiaro e la polpa è bianca. Sorprendentemente, non ha un sapore amarognolo, che spesso rappresenta uno svantaggio culinario per gli agricoltori (anche un piatto preparato secondo una ricetta collaudata può avere un sapore leggermente amaro).

Se cercate le migliori varietà di melanzane a maturazione precoce, prendete in considerazione la varietà "Alekseevsky". Cosa ha di così speciale la melanzana "Aleshka"? I suoi frutti hanno una ricca tonalità viola scuro, una consistenza liscia e una leggera lucentezza sulla buccia. È resistente alle malattie. "Aleshka" prospera all'aperto, ma è ampiamente coltivata anche in serra.

'Maria' è un'altra melanzana piuttosto facile da coltivare. La pianta produce frutti viola scuro e troverete sicuramente un impiego per questo ortaggio in cucina: il suo sapore non è per niente amaro, il che la rende ideale per una varietà di piatti. Ma l'inscatolamento è anche l'opzione migliore. Tra le varietà precoci di melanzane domestiche, esiste una lunga lista di varietà di alta qualità e davvero collaudate. Quale di queste sia la migliore varietà di melanzane spetta a voi deciderlo.

Video "Varietà di melanzane produttive"

Nel video imparerai a conoscere le varietà produttive di questa coltura.

Varietà popolari

Se stai cercando di piantare una varietà di melanzane produttiva nel tuo giardino, vorrai sicuramente sapere quali sono considerate le più popolari dai coltivatori esperti. Le varietà di melanzane sono disponibili in una varietà di forme e colori; in precedenza erano note come melanzane "blu".

Oggi, il colore della buccia di questo ortaggio può variare dal viola scuro al rosso e persino al giallo brillante. Sebbene il sapore non sia molto diverso, puoi sicuramente aggiungere un tocco speciale alla tua tavola delle feste disponendo melanzane colorate su un piatto come antipasto o aggiungendole a un piatto particolare. Tra le varietà più popolari di questo ortaggio ci sono quelle conosciute come "Black Beauty", "Diamond", "Albatross", "Epic F" e altre. L'elenco potrebbe continuare.

Varietà multicolori

Le melanzane colorate sono le varietà più versatili che abbelliranno la vostra tavola. Mentre solo pochi anni fa, le melanzane bianche o gialle erano considerate una vera curiosità nel giardinaggio russo, oggi offrono un'ottima opportunità per aggiungere varietà alla vostra offerta culinaria e riservare piacevoli sorprese agli ospiti. Ad esempio, le melanzane bianche sono particolarmente apprezzate dai nostri giardinieri.

Presenta notevoli vantaggi rispetto alle melanzane viola. Ad esempio, le qualità culinarie del frutto maturo sono eccellenti e il suo sapore è privo di note amare. È interessante notare che, quando si assaggiano le melanzane bianche cotte, si potrebbe scambiarle per funghi o persino per pollo (a seconda della ricetta e delle spezie aggiunte). Un altro vantaggio di questo frutto è che non contiene praticamente semi, il che significa che è difficile trovare melanzane più facili da cucinare.

Ma il bianco non è tutto! Esistono molte altre varietà colorate. Ad esempio, le verdure gialle. Hanno un sapore quasi identico alle loro controparti viola, ma non sono coltivate così spesso nel nostro Paese. Anche le varietà verdi di questa verdura hanno trovato il loro posto nel giardinaggio moderno. Anche altre varietà di ortaggi colorati sono considerate deliziose melanzane coltivate in casa. "Matrosik", ad esempio, ha strisce viola e bianche sui frutti. Questo ortaggio è utile sia in cucina che come bella aggiunta al vostro orto o giardino.

Varietà ad alta resa

Sia le varietà di melanzane di mezza stagione che quelle di fine stagione vantano rese altrettanto elevate. Quali varietà in particolare dimostrano rese elevate?

• Sancho Panza. La sua colorazione insolita (tonalità rosa-viola) non è l'unico vantaggio di questa varietà. Ogni frutto è piuttosto pesante, quindi è possibile sfamare tutta la famiglia, aggiungendolo ad esempio a un'insalata. È importante sottolineare che gli agricoltori coltivano questa varietà sia in serre non riscaldate che in pieno campo;
• Dirigibile. I frutti di questa varietà di melanzana sono di un intenso colore blu scuro e molto grandi. Piantare piantine di questa varietà vale la pena semplicemente perché non dovrete preoccuparvi di malattie infettive: la pianta è piuttosto resistente a questo tipo di fattori esterni.
• Salomone. Una varietà di melanzana precoce e molto produttiva. Il cespuglio può raggiungere un'altezza fino a 1,5 m. Nonostante tutti i suoi vantaggi, questa coltura non è consigliata per il giardinaggio; è meglio coltivarla in serra.

Se il tuo obiettivo principale è un raccolto abbondante, vale la pena scegliere una varietà con le caratteristiche appropriate. Tuttavia, prima di acquistare semi da un negozio di semi, assicurati che la varietà scelta sia adatta alla coltivazione all'aperto.

varietà olandesi

Le varietà comuni o ibride, ovvero quelle sviluppate da coltivatori locali, non possono essere confuse con i nostri esemplari preferiti. Le loro caratteristiche tecniche, così come il loro sapore, differiscono significativamente da quelle dei nostri ortaggi. Forse è per questo che sono diventate così popolari tra gli agricoltori locali. Tra le varietà olandesi più note ci sono "Anet F1", "Solaru F", "Bibo F1" e "Japanese Red Eggplant". Sta a voi decidere quale varietà olandese sia la scelta migliore per il vostro orto.

Ibridi

Le varietà ibride sono forse le più popolari tra le varietà domestiche di melanzane, spesso scelte dagli agricoltori. In genere producono un raccolto abbondante e sono facili da curare. Questa categoria comprende sia le melanzane coltivate in serra sia le varietà che possono essere coltivate in sicurezza all'aperto. Quindi, su quali varietà dovresti concentrare la tua attenzione come agricoltore?

Tra le varietà ibride di alta qualità figurano Pink Flamingo, Cachalot, Sancho Panza, Tezka, Torpedo, Bumbo e Vakula. Coltivarle è considerata una sfida, come sanno bene anche gli agricoltori più esperti.

La scelta delle varietà da coltivare nel tuo giardino o nella tua serra (melanzana Smugljanka, melanzana Baikal o magari melanzana Violet Shar) dipende dai tuoi obiettivi, dalla tua esperienza e dal clima della tua regione. Considera tutte le basi e otterrai ottimi risultati in questo ambito del giardinaggio.

Video: "Varietà comuni di melanzane"

In questo video vi mostreremo le varietà più comuni senza sapore amaro.