Coltivazione di un ananas e un'albicocca Shalakh produttivi

Descrizione e caratteristiche

L'albicocco Shalakh, o ananas, si distingue per la sua statura elevata (fino a 4-5 m) e la chioma espansa, che tende a diventare densa. La corteccia degli alberi ha una tinta grigiastra e frequenti fessure longitudinali, mentre le foglie sui numerosi rami sono opache, di un verde brillante e piuttosto larghe. Gli albicocchi Shalakh ananas armeni fioriscono prima che sporgano le foglie, ricoprendo densamente i rami di fiori bianchi con petali arrotondati che virano leggermente al rosa solo alla base.

I loro frutti maturano nella prima metà di luglio, mentre un'albicocca strettamente imparentata, l'ananas di Sulmona, matura più tardi, ad agosto. Succose e dolci, con una delicata acidità e un aroma di ananas, le bacche sono ricoperte da una buccia morbida e glabra di un giallo molto chiaro o arancione, da cui il nome "albicocca bianca armena". Il nocciolo, con il suo cuore commestibile, si separa facilmente dalla polpa, che ha un colore arancione più intenso. Il peso del frutto varia tra 35 e 60 g, ma può raggiungere i 90-100 g con una raccolta attenta e condizioni di crescita favorevoli.

La descrizione ufficiale della varietà elenca le seguenti caratteristiche: autofertilità, resistenza al gelo, resistenza alla siccità e resistenza a malattie come l'arricciamento fogliare, la moniliosi e il clasterosporium. I giardinieri esperti sostengono che la resa e il sapore dei frutti miglioreranno solo se piantati insieme a pesche, susine e altre varietà di albicocche. Un albero maturo è in grado di produrre almeno 100 kg di frutti all'anno e i primi frutti possono essere gustati nel terzo o quarto anno di crescita.

Piantare una varietà

Gli albicocchi ananas si piantano solitamente in primavera o in autunno. È meglio scegliere una piantina di un anno, alta 60-70 cm, con 2-3 rami e un apparato radicale ben sviluppato. Preparare la buca di impianto in autunno, scavando almeno 80 cm di diametro e profondità. Concimare con fertilizzanti organici e minerali complessi, aggiungere farina di dolomite o calce per la disossidazione e aggiungere sabbia se il terreno è troppo pesante.

Gli albicocchi prosperano in luoghi caldi e soleggiati, quindi scegliete una posizione adatta, a 3-5 metri di distanza da altri alberi ed edifici. È meglio piantare l'albero in una zona rialzata dove il livello della falda freatica non sia troppo alto. Evitate che l'acqua ristagni intorno alle radici; per evitarlo, potete creare uno strato di drenaggio sul fondo della buca.

Prima di piantare, le radici essiccate possono essere immerse per diverse ore in acqua con uno stimolante della crescita disciolto o immerse in una miscela di argilla con aggiunta di letame e bicarbonato di sodio. Distribuire le radici su un cumulo di terreno preparato, coprire, compattare, innaffiare e legare la piantina a un tutore. Il colletto della radice dovrebbe trovarsi a 5-8 cm dal livello del suolo.

Caratteristiche di cura

Le albicocche ananas armene richiedono una potatura regolare, che viene eseguita annualmente in primavera e in autunno. La chioma viene modellata per un massimo di quattro anni, per poi evitare che diventi troppo folta. Nella prima primavera, il fusto principale viene accorciato di 25 cm e tutti i germogli vengono accorciati di un terzo. Vengono accorciati nuovamente in autunno. Sul tronco si formano da quattro a sette rami scheletrici e da tre a quattro rami semi-scheletrici per creare un'ampia chioma a forma di ciotola.

Fino a quando l'albero non raggiunge i quattro anni di età, è meglio rimuovere i fiori per rafforzarlo. Elimina regolarmente le erbacce, smuove il terreno e mantieni pulita l'area intorno al tronco. Gli alberi giovani richiedono annaffiature, mentre quelli maturi possono cavarsela solo con la pioggia. L'umidità è particolarmente necessaria durante la maturazione dei frutti e dopo la caduta delle foglie.

La concimazione degli alberi avviene in base alle condizioni del terreno. L'azoto viene applicato solo in primavera, mentre fosforo e potassio vengono aggiunti nel resto dell'anno. Se è necessaria una concimazione regolare, in autunno si aggiunge sostanza organica al tronco dell'albero. In primavera e in autunno, il tronco e i rami scheletrici vengono imbiancati con calce spenta, argilla e solfato di rame o ferro.

Se si prevedono forti gelate, è consigliabile coprire gli alberi giovani per l'inverno.

Maturazione e raccolta

Le albicocche armene della varietà Shalah maturano all'inizio di luglio, ma il momento esatto dipende dalle condizioni meteorologiche. I frutti devono essere raccolti esclusivamente a mano, soprattutto se destinati al consumo fresco o alla conservazione. Se i rami vengono scossi, cadono facilmente, danneggiandosi a causa dell'impatto con il terreno. È meglio farlo in una giornata asciutta e soleggiata, ma non aspettare che il raccolto sia maturo. La raccolta dovrebbe essere completata entro 5-7 giorni per evitare che i frutti troppo maturi cadano, poiché si staccano molto facilmente dal gambo.

La frutta fresca viene conservata in cassette di legno o cartone e la temperatura viene gradualmente abbassata per conservarla più a lungo. La frutta leggermente ammaccata è meglio lavorarla. È perfetta per preparare deliziosi dessert, mentre marmellate, gelatine e albicocche secche possono deliziare con il loro aroma, sapore e proprietà curative per tutto l'inverno. Per conservare la frutta fresca più a lungo, viene raccolta prima che sia completamente matura, avvolta in tovaglioli e conservata a una temperatura più bassa.

Pro e contro

Secondo la descrizione, i vantaggi dell'albicocca ananas superano gli svantaggi. Questa varietà autofertile e precoce, con un'eccellente resistenza a diverse malattie comuni, alla siccità e al gelo, produce regolarmente grandi quantità di frutti grandi, gustosi e sani, quasi bianchi, il che la rende una scelta interessante. I frutti versatili sono facili da trasportare, il che li rende convenienti per chi coltiva albicocche ananas destinate alla vendita.

Gli svantaggi includono la caduta dei frutti dopo la maturazione e una breve conservabilità. I ​​frutti maturi possono essere conservati fino a 10 giorni a basse temperature. Con maggiore attenzione (raccogliendoli allo stadio di maturazione tecnica e avvolgendoli separatamente nella carta), la conservabilità può essere estesa fino a 3 settimane.

Video "Shalah all'albicocca"

In questo video ascolterai la descrizione della varietà di albicocca Shalakh o ananas.